Стоит попробовать: скерт или стейк мясника в Red Steak&Wine

Советует лайфстайл-редактор «Бумаги» Сережа.

Мясной ресторан Эльдара Кабирова и Андрея Петухова работает на улице Ленина с 2014 года, все это время оставаясь одним из самых интересных стейк-хаусов города. Приятный интерьер, хороший сервис, компактное меню (а это всегда хорошо; общее правило — чем меньше блюд, тем лучше они проработаны) и умеренный для этого формата средний чек.

Для первого визита я бы рекомендовал тартар из мраморного бычка (890 рублей) и/или борщ с копченым салом (600 рублей), а также, конечно, один из стейков. Любители классики найдут в меню рибай, «Нью-Йорк» и другие обязательные позиции, но моя рекомендация — альтернативные отрубы. Лучший выбор тут — скерт сухого вызревания, который понравится даже тем, кто не слишком любит альтернативные отрубы (2 400 рублей). Хотя стейк мясника (1 450 рублей) тут тоже отличный: если не уверены по поводу сухого вызревания, заказывайте его.

💚 «Бумага. Выходные»: мы собрали рекомендации, чтобы вам оставалось только выбрать. Подпишитесь на канал