• Хлеб: 4 ломтика белого тостового хлеба.
• Сливки: 200 мл жирных сливок для взбивания (33–35%), обязательно очень холодных.
• Сахарная пудра: 1,5–2 ст. ложки (по вкусу).
• Секретный ингредиент (для стабильности): 1 ст. ложка сыра маскарпоне или густого греческого йогурта (поможет сливкам держать форму и не растекаться).
• Начинка: Свежие ягоды и фрукты (крупная ровная клубника, киви, манго или очищенные мандарины)

🎀 Приготовление крема
В охлажденную миску налейте холодные сливки, добавьте сахарную пудру и маскарпоне. Взбейте миксером сначала на низкой, затем на высокой скорости до крепких, устойчивых пиков Just One Cookbook.

🥹 Выложите 4 ломтика хлеба на рабочую поверхность.
🥹 Равномерно смажьте каждый ломтик тонким слоем крема.
🥹 На два ломтика выложите фрукты по диагонали — именно по этой линии вы потом будете разрезать сэндвич Drive Me Hungry. Например, положите три крупные клубники в ряд наискосок (носиками вверх), а оставшиеся пустые углы заполните кусочками поменьше.
🥹 Обильно покройте фрукты оставшимся кремом, заполняя все пустоты между ними Just One Cookbook.
🥹 Накройте сверху оставшимися ломтиками хлеба и слегка прижмите.