🚀🚀🚀 Ищем Главного технолога пищевого производства
📌Обязанности:
✅Управление технологическими процессами кондитерского производства в полном объеме (планирование, организация, контроль) по задачам производства, которые ставит Руководитель/Управляющий собственник);
✅Работа по заявкам производства (адаптация рецептур, решение технологических или сырьевых проблем, подбор квантов партий и тд)
✅Управление запусками новых изделий, подбор, адаптация оборудования и рецептур на потоке, организация наиболее эффективного процесса;
✅Управление автоматизацией производства (подбор и ввод нового оборудования для замены ручного труда и повышения эффективности)
✅Управление существующими рецептурами (адаптация по заявке Руководителя), разработка новых рецептур;
✅Анализ причины брака и выпуска продукции низкого качества, проведение мероприятий по их предупреждению и устранению.
✅Оптимизация производственных процессов и технологических процессов для повышения эффективности и снижения затрат в согласованности с Начальником производства.
✅Передача уже отработанных новых технологий, инструкций и рецептур сотрудникам производственного отдела.
✅Управление подчиненными сотрудниками: планирование их работы, организация, постановка подчиненным сотрудникам задач, контроль за исполнением.
✅Подготовка производства к аудитам сетей, обеспечение функционирования системы качества и безопасности на производстве.
📌Требования:
📌Высшее профильное образование (желательно);
📌Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет в пищевом производстве, желательно кондитерское;
📌Опыт работы на производстве, где преобладает ручной труд, но с успешными кейсами автоматизации пищевого производства и внедрением новых технологических решений.
📌Опыт и знание технологии приготовления на объеме: шоколатье, слоеное, заварное, бисквитное, песочное тесто, крема все виды, муссовые изделия.
📌Понимание системы ХАССП и качества на производствах.
📌Умение работать в режиме многозадачности и с большими объемами информации;
📌Системный и вовлеченный в процесс, готовый работать сверхурочно.
📌 Способность выдержать высокий темп, высокая скорость мышления и быстрое принятие решений;
📌Условия:
• Зарплата от 200 000 до 300 000 рублей в месяц, (в зависимости от опыта работы и управленческих компетенций); Обсуждается с каждым кандидатом индивидуально.
• Оформление по ТК РФ;
• График 5/2. Рабочее место на производстве в г. Москва.
💌 Резюме на адрес Belyaeva@mozhayskaya.ru
#вакансия
📌Обязанности:
✅Управление технологическими процессами кондитерского производства в полном объеме (планирование, организация, контроль) по задачам производства, которые ставит Руководитель/Управляющий собственник);
✅Работа по заявкам производства (адаптация рецептур, решение технологических или сырьевых проблем, подбор квантов партий и тд)
✅Управление запусками новых изделий, подбор, адаптация оборудования и рецептур на потоке, организация наиболее эффективного процесса;
✅Управление автоматизацией производства (подбор и ввод нового оборудования для замены ручного труда и повышения эффективности)
✅Управление существующими рецептурами (адаптация по заявке Руководителя), разработка новых рецептур;
✅Анализ причины брака и выпуска продукции низкого качества, проведение мероприятий по их предупреждению и устранению.
✅Оптимизация производственных процессов и технологических процессов для повышения эффективности и снижения затрат в согласованности с Начальником производства.
✅Передача уже отработанных новых технологий, инструкций и рецептур сотрудникам производственного отдела.
✅Управление подчиненными сотрудниками: планирование их работы, организация, постановка подчиненным сотрудникам задач, контроль за исполнением.
✅Подготовка производства к аудитам сетей, обеспечение функционирования системы качества и безопасности на производстве.
📌Требования:
📌Высшее профильное образование (желательно);
📌Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет в пищевом производстве, желательно кондитерское;
📌Опыт работы на производстве, где преобладает ручной труд, но с успешными кейсами автоматизации пищевого производства и внедрением новых технологических решений.
📌Опыт и знание технологии приготовления на объеме: шоколатье, слоеное, заварное, бисквитное, песочное тесто, крема все виды, муссовые изделия.
📌Понимание системы ХАССП и качества на производствах.
📌Умение работать в режиме многозадачности и с большими объемами информации;
📌Системный и вовлеченный в процесс, готовый работать сверхурочно.
📌 Способность выдержать высокий темп, высокая скорость мышления и быстрое принятие решений;
📌Условия:
• Зарплата от 200 000 до 300 000 рублей в месяц, (в зависимости от опыта работы и управленческих компетенций); Обсуждается с каждым кандидатом индивидуально.
• Оформление по ТК РФ;
• График 5/2. Рабочее место на производстве в г. Москва.
💌 Резюме на адрес Belyaeva@mozhayskaya.ru
#вакансия