WEST 4 ROASTERS ☕️ ОБЖАРЩИК КОФЕ


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


Обжариваем specialty кофе на собственном производстве с 2017 года.
Заказать кофе для себя:
https://west4.coffee/
Заказать кофе для бизнеса:
https://opt.west4.coffee/

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


Раз вчера мы заговорили про домашние кофеварки, предлагаем продолжить тему и разобраться, какие вообще бывают варианты и что лучше выбрать? 🧐

«Капелька» работает просто: вода нагревается, проходит через слой молотого кофе в бумажном или многоразовом фильтре и стекает в чайник. Так, если принцип приготовления у всех одинаковый, почему одна кофеварка стоит 5 тысяч рублей, а другая 50? 💸 На самом деле различия есть, и не только во внешнем виде.


1. Температура воды. Не каждая бюджетная кофеварка способна стабильно поддерживать нужную температуру.

2. Равномерность пролива. Если вода постоянно попадает в одну точку, часть кофе экстрагируется сильнее, а часть слабее.

3. Время контакта воды с кофе. Слишком быстрый или слишком медленный пролив может повлиять на вкус 👅

4. Удобство. Съёмный резервуар, термокувшин, возможность приготовить одну чашку вместо целого литра! Да, это не делает кофе вкуснее, но может заметно упростить жизнь.

А теперь детальнее 🔎 Если важны стабильность и простота — берите Moccamaster, но вас может не порадовать цена 🙃 Braun PurShine подойдёт для знакомства с домашним фильтр-кофе без больших вложений, а Melitta Aroma Signature из предыдущего поста тем, кому важен термокувшин (да и вообще, она супер!) Еще есть довольно популярная Wilfa Performance. Она разработана с Тимом Виндельбо, но лично нам ее конструкция «душа» кажется не самой удачной 🚿

Не забывайте, что даже самая дорогая кофеварка не компенсирует плохое зерно или неправильный помол 😉 Если остались вопросы - пишите в комментариях, и делитесь, какие кофеварки стоят у вас дома ⬇️


Привет, дорогой дневник подписчик. На связи Юлиана, и добро пожаловать ко мне домой!

Месяц назад я купила домой кофеварку, и по правде сказать, это мой самый счастливый кофейный месяц)) Мне больше не надо заваривать три воронки за одно утро и промывать масла на плунжере френч-пресса, чтобы выпить столько кофе, сколько хочется!

Так, что за чудо-девайс, упростивший мне жизнь? Капельная кофеварка Melitta Aroma Signature – заказала на OZON. В эксплуатации максимально проста: смолола зерно в ручной кофемолке, засыпала в бумажный фильтр, нажала на одну кнопку и вуаля! – литр вкусного кофе за считанные минуты готов.

Если вы, как и я, устали от бесконечных проливов и сложных рецептов – рекомендую. Зерно для приготовления в капельной кофеварке выбирайте под фильтр на свой вкус. Моя рекомендация: Кения Кируру пиберри, Руанда Нгома и Africa Filter Blend.

На этом всё. Вкусной чашки, дорогой дневник подписчик!


Манго, ежевичный тарт, белый виноград, шампанское 🥂 И нет, это не чек-лист на праздничный стол.

⏩️ Это Колумбия Нувио Гомез⏪️

Искристый, комплексный и фруктовый кофе разновидности Розовый Бурбон от фермера в третьем поколении.

🌺 Этой игривой, сочной чашкой хочется наслаждаться и искать во вкусе самые сладкие дескрипторы от сливочной карамели до сушеного манго с белым вином!

А если одной Колумбии мало, то лот от Нувио Гомеза мы добавили в колумбийский набор. Можно сравнить разный кофе из одного ориджина, и выяснить, какая Колумбия для вас самая особенная 🌟☕️


Тренировка от СЕО: стрессоустойчивость сама себя не прокачает ☕️


Исследователи кафедры дерматологии института Charité обнаружили, что кофеин, нанесённый на кожу головы, проникает в волосяные фолликулы через…
Опрос
  •   2 минуты
  •   30 минут
  •   2 часа
  •   Только после нескольких нанесений
28 голосов


Когда стартовали исследования крема с кофеином для местного применения на коже?
Опрос
  •   1930-е
  •   1970-е
  •   1990-е
  •   2010-е
44 голосов


Откуда получают кофеин, который используют в косметических средствах?
Опрос
  •   Только из зеленых кофейных зёрен и чайных листьев
  •   Его могут выделять из растительного сырья или получать синтетически
  •   Из обжаренных кофейных зёрен после удаления кофейных масел
44 голосов


На каком уровне преимущественно действует кофеин при местном применении в косметике?
Опрос
  •   На поверхности рогового слоя
  •   В коже, воздействуя на клеточные и биохимические процессы
  •   На уровне кровеносных сосудов
  •   Системно на весь организм
48 голосов


Кажется, про кофе мы знаем всё 🔬 Но что, если посмотреть на него под микроскопом?

🫶🏻 Вместе с Geltek мы приготовили #кофейныйквиз, в котором разберём кофе буквально на молекулы!

Вас ждут неожиданные результаты исследований и факты, после которых на привычную чашку кофе вы посмотрите немного иначе, а еще вам точно захочется попробовать новые средства из линейки Caffein Lift от Geltek 😉


Двойной эспрессо кофеин, пожалуйста! ☕️

GELTEK × WEST 4 ROASTERS

Этой осенью Geltek представил Caffeine Lift – косметическую линейку, которая оказалась очень близка нам по духу. Мы решили объединиться, чтобы добавить еще больше кофеина в ваши утренние ритуалы! Теперь кофе не только в чашке, но и в ежедневном уходе.

Совершайте любой заказ на нашем сайте, а также в наших кофейнях Fine, Evergreen, W4 Coffee Corner и получайте миниатюру Geltek в подарок.

Начните утро с правильного ухода и вкусного кофе! 🤍

P.S. мы уже все испробовали на себе;)


1 октября - Международный день кофе. Провозглашенный, между прочим, Генеральной Ассамблеей ООН 🇺🇳

С таким уровнем официальности спорить не будем – будем отмечать!

По промокоду ДЕНЬКОФЕ до конца дня дарим скидку 15% на весь кофе в зернах и дрип-пакетах на нашем сайте. Самое время открыть что-нибудь новое или пополнить запасы любимого лота 💛

А теперь праздничный интерактив!

🪩 Устроим кофейную вечеринку в комментариях 👉🏻 делитесь фотографиями своих самых вкусных чашек, селфи с нашими пачками особенно приветствуются 🤪 Самым активным - как всегда приятный бонус при следующем заказе;)

Кстати, Антонио Гуттереш - Генеральный секретарь ООН - сам большой любитель крепкого напитка. Генсека часто можно встретить с чашкой кофе, а в 2024 году он общался с представителями кооператива Vanmai Coffee в Лаосе и обсуждал тенденции экологичного выращивания кофе и устойчивое будущее кофейной индустрии.

444 2 14 25 32

Не верится, но да: сентябрь позади!
Еще чуть-чуть и в каждой кофейне зазвучит jingle bells, а в домашней бухгалтерии появится отдельная статья приятных расходов 🤫 Но пока…

Пока мы вспоминаем, как провели сентябрь и чем особенным нам удалось вас порадовать;)


🎭 Запустили театрально-кофейную коллабу с Мастерской Брусникина! Теперь обсудить спектакль на антракте можно за чашкой нашего кофе.

Выпустили новинку из Коста-Рики с wow-букетом: нектарин, карамель и шарлотка! Зерно приехало со знаменитой фермы Хасиендо Сонора и оказалось очень кстати для прохладных осенних дней 🍂🍎

🇨🇷 А следом подготовили лонгрид о кофейной индустрии Коста-Рики. Поговорили о том, как она устроена, и собрали факты, которые наверняка известны далеко не всем;)

Провели выходные в Казани у друзей из кофейни «Труд» 🥳 Было всё! – каптестинг, каппинг, лекция и спешл-меню. А посмотреть, как насыщенно прошла гостевая можно здесь.

И наконец, закрыли безкофеиновый гештальт и анонсировали декаф в дрипах! Долго этого ждали, и теперь для вечерней чашки кофе стало на один компромисс меньше🌛☕️


С нашим кофе жизнь становится ЯРЧЕ! 🍒🍓 🎆💌


Как Уинстон Вульф просит приготовить ему кофе в «Криминальном чтиве»?
Опрос
  •   Черный, без сахара
  •   Немного молока, без сахара
  •   Много сливок и много сахара
  •   Двойной и очень крепкий
15 голосов


Какой кофе пьют пришельцы в офисе «Людей в чёрном», когда к ним подходит агент Кей?
Опрос
  •   Декаф
  •   Капучино на безлактозном
  •   Венский с корицей
  •   Двойной эспрессо
31 голосов


Насколько горячим Энди просит сделать кофе для Миранды Пристли в фильме «Дьявол носит Prada»?
Опрос
  •   Как в аду
  •   Чтобы невозможно было держать стакан
  •   Как центр Солнца
  •   Самый горячий, какой разрешено подавать
45 голосов


Кто из героев «Теории большого взрыва» принципиально не пьет кофе?
Опрос
  •   Пенни
  •   Шелдон
  •   Леонард
  •   Стюарт
22 голосов


Какой кофе всегда заказывает Бобби Гласс во время своего кофе-брейка в сериале «Джентельмены»?
Опрос
  •   Двойной эспрессо
  •   Галлон
  •   Пикколо
  •   Флэт уайт
46 голосов


Кофе под осенние фильмы мы с вами выбрали, теперь пора подумать над кино)

☕️ Кофейные напитки часто становятся пусть не главными, но важными эпизодическими героями ситкомов, драм и даже боевиков.

Пробежимся по хитам и классике? Вспомним, какой кофе пьют в кино! 🎥 + ловите стоп-кадры из фильмов с чашкой напитка в комментариях.
#кофейныйквиз


📕 Уже начали осенний книго-кино-марафон? Под него бы горячий пирог из духовки и большую чашку кофе!

Осень не зря романтизируют и художники, и режиссеры, и мы с вами. Она прекрасна от желтых хрустящих листьев до первого пожалуйста, только не в октябре снега, заставляет нас спрятаться в плед, расслабиться и помечтать 🍁

Мы собрали три лота с осенним настроением – пряных, ягодных, напоминающих о домашней выпечке и уютных вечерах, чтобы вы могли поскорее включиться в сезон;)


Эфиопия Gin Infused в дрипах
В букете изюм, фрукты в шоколаде, пряный ром и инжир с фундуком. Идеальная пара к ягодному маффину или яблочному пирогу!

Кения Рунтего Кии
Смородиновый лист, чай Ассам, барбарис и шиповник – звучит, как осенний вечер у костра, когда воздух мягкий, душистый и еще теплый, а завтра еще так далеко… 🔥

Эфиопия Бенч Шеко Геша
🍎 Десертная и ягодная Геша: во вкусе черничный пирог, вишня, слива и ромовая баба. Эта Эфиопия, как свежее воспоминание о жарком лете, которое хочется повторить!

Показано 20 последних публикаций.