Купить живой трафик

2 руб / подписчик

Статистика Избранное

Зеленояблочная 🍏

@yabloko_telega

Гео и язык канала: Россия, Русский

Категория: Блоги

Из бариста во владельца кофеен за 12 лет 💪
Совмещаю бизнес, материнство, творчество и пытаюсь не сойти с ума (безуспешно)

Связанные каналы | Похожие каналы

Гео и язык канала

Россия, Русский

Категория

Блоги

Статистика

Избранное

Фильтр публикаций

Скрывать удаленные

Скрывать репосты

Зеленояблочная 🍏

8 Oct, 13:32

Но как же многое было бы проще, если бы я жила в Москве)
И был такой вариант, но я захотела работать и развивать кофейную культуру в Воронеже)

Так что надо уже сдать на права и купить машину, чтобы было проще кататься по работе.

185 0 1 2 27

Зеленояблочная 🍏

8 Oct, 13:30

Дослужилась на фронте кофейных заслуг до амбассадорства бренда кофейных аксессуаров 🫡

Рита еще не знает, но кажется, она будет работать со мной до конца моих дней на фронте производства контента 🙌

190 0 1 2 24

Зеленояблочная 🍏

8 Oct, 10:47

Немножко о девочковом наболевшем.

Найти, где делают нормальный маникюр - целый квест.

То ногти разной длины, то в разные стороны опилены, то разной толщины, то банально лак просушить нормально не могут и ты ходишь по несколько раз переделывать, потому что гель слезает с ногтей от малейшей манипуляции.

Мне советовали частных мастеров, но, как правило, у них суперплотная запись и нет окон тогда, когда мне было бы удобно.

И по итогу я как лох, перебираю салоны славного города Воронежа.

И отдельно меня бесит еще, что мастер может быть приятным человеком, а ногти кривят. Я не спорю, у меня и пальцы кривые, но наверное в этом и заключается работа профессионала - сделать нормально?

Или когда мастер косячит, а администратор хреново отрабатывает фидбек. И вот ты из лояльного клиента, который понимает, что косяки бывают, превращаешься в человека, который перестает ходить.

Ну и финалочкой бесит, что за чашку капучино 300 рублей гости в кофейне иногда готовы сношать тебе мозг, ты все бесплатно переделываешь до того результата, который нужен гостю, а тут ты платишь свыше 2 тысяч рублей за услугу и в случае косяков тебе предлагают «скидку 20% на следующее посещение» или переделывают, но все еще хреново.

Я знаю, что бьюти-индустрия тоже переживает не лучшие времена, но у меня уже сил нет. Я не дохрена привередливый клиент, но я задолбалась, я просто хочу, чтобы люди нормально делали свою работу.

(бомбеж вызван сползшим гелем на ногте через 2,5 недели после сеанса, ноготь пахнет непросохшим лаком и я ходила на переделку этих несчастных непросушенных ногтей дважды 🙄)

224 0 0 16 11

Зеленояблочная 🍏

7 Oct, 15:14

Репост из: ПАУЗА НА КОФЕ • КОФЕЙНЯ • ВОРОНЕЖ

00:07

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

Вместе с кофейней «Пауза на кофе» лепим вещь, ради которой хочется вставать по утрам → СВОЮ ИДЕАЛЬНУЮ КОФЕЙНУЮ ЧАШКУ☕️

17 октября
11:30-14:00 мк-дегустация ✨Кофейная чашка | ручная лепка

- Начнём мастер-класс с дегустации дрип-кофе: попробуем несколько разных кофейных лотов и расширим свой вкусовой опыт. На этом этапе жизненно важно выбрать то зерно, с которым хочется начать день!

- Далее, отправляемся за стол и в технике ручной лепки создаём и расписываем своё творение.

Будем пробовать, обсуждать, лепить и много говорить о кофе 🧡

Гончарная студия КРУТИ 🌀 ВЕРТИ
📍 ул. Средне-Московская, 5

Записаться можно по номеру тлф:

📲 +7 (473) 211-11-84, +7 (980) 241-71-84

217 0 6 3

Зеленояблочная 🍏

7 Oct, 00:47

Но я точно постараюсь больше не ввязываться ни во что новое, кроме уже запланированного

(пожалуйста, не предлагайте мне ничего - я не умею отказываться)

257 0 0 6 13

Зеленояблочная 🍏

7 Oct, 00:46

Если что - это планы и задачи) Успеется на самом деле гораздо меньше.

Хочется какого-то жесткого зачилла

250 0 0 9

Зеленояблочная 🍏

7 Oct, 00:45

Просто хочу поделиться списком дел и задач:

- ввести уже осеннее меню в Культуре (дай боже, сегодня все соберем в кучу и начнем готовить)
- разработать фирменные напитки до конца недели для коллег на соседней улице)
- дать ТЗ для меню для коллаборации с Замешательством
- разработать фул меню под новую кофейню в Курске (не мою, заказ)
- отснять ролики для обжарщиков Ingresso
- вписаться в амбассадорство бренда кофейных аксессуаров Muvna
- пустить в работу кофеек в коллаборации с Микале
- оформить бренд сухих основ (я придумала название, кстати, ищите спойлеры в запрещенной соцсети)
- отснять несколько роликов для Паузы и разговорные для своего блога
- гостевой каппинг в Паузе
- встреча с ребятами из Gemma по возможности совместной работы
- консультация по открытию кофейни

Ну и есть текущая внутрянОчка рабочая по обновлению тех карт и макета на фасадные работы.

И вот это все - чисто только до конца недели 🙌

254 0 1 2 27

Зеленояблочная 🍏

6 Oct, 23:50

Сегодня Рита похихикала над тем, что я почти во все свои ролики вставляю фразу «я работаю с кофе 12 лет»

Ну а что поделать, если я работаю с кофе 12 лет) Должен же у моих слов и мнения быть какой-то вес, кроме моего лишнего)

254 0 1 5 16

Зеленояблочная 🍏

6 Oct, 19:15

А, еще отдельно бесят ситуации как сегодня.

В воскресенье человек договорился со мной на встречу сегодня в 19 часов. Ок, я себе записала, все.

Сегодня в 15 часов пишет с вопросом о подтверждении встречи. Я сообщение увидела только в 18:30. Пишу - да, встреча актуальна, но могу задержаться на 5-10 минут (пробки, все дела).

И получаю вот такой ответ:

Добрый вечер
Если бы раньше ответили, я бы спланировал к вам..

То есть, то, что мы договорились за пару дней - это так, фигня?

Да, переговорились на другой день, но епрст.

236 0 0 8 28

Зеленояблочная 🍏

6 Oct, 19:10

В своей предпринимательской работе я просто терпеть не могу телефонные разговоры и личные встречи.

Во-первых, они отнимают охренеть как много времени, которого у меня и так не хватает. Во-вторых, в 90% случаев все, что проговаривается на этих встречах и созвонах - можно прописать в переписке или простигосподи, голосовым, и не тратить ничье время больше нужного.

Я не говорю о ситуациях, когда мы ведем речь о демонстрации/дегустации продукта - здесь, действительно, личные встречи работают лучше всего.

И я знаю, что в контексте продаж диалог телефонный или личный работает лучше.

Но я неиронично понимаю многих своих коллег, которые вообще никому не отвечают на сообщения, звонки и до которых не достучаться.

Я пытаюсь быть контактной и френдли, но часто это сильно себе во вред. И отдельно я грущу, когда мне приходится быть вот в таких контактах и встречах в ущерб времени, проводимому с дочерью.

И еще, конечно, это вытягивает из меня огромное количество сил, поэтому я часто не отвечаю подолгу на сообщения людям, потому что у меня села уже социальная батарейка. А общение - ну, это моя работа.

Поэтому, ну, извините, если что.

248 0 0 21

Зеленояблочная 🍏

6 Oct, 13:45

Ну а то что я все в латте арт да в латте арт

254 0 1 3 18

Зеленояблочная 🍏

6 Oct, 02:55

Наверное пришло время рассказать…

Я тут вписалась в создание сухих основ для напитков.

Это будет мой бренд основ, есть уже проработанная линейка вкусов и будем создавать еще.

Есть желание продвигать этот продукт, так как по моему мнению он создает огромное поле для творчества и упрощает жизнь кофейням и бариста.

Но теперь главная сложность - как назвать торговую марку?)
Пишите ваши идеи в комментариях)

Кто предложит самую классную - подарю сертификат в мою кофейню ✨

281 0 3 6 28

Зеленояблочная 🍏

6 Oct, 02:37

Маленькое наблюдение: во многих популярных нишевых заведениях нашего города - очень дурацкая мебель и расположение посадочных мест.

Но им это прощают, потому что они нишевые и популярные)

А я вот второй раз прихожу в одну и ту же локацию и понимаю, что третьего шанса не будет, так как может кухня и прикольная, но сидеть на их стульях просто невозможно 🤷🏼‍♀️
(конечно, может быть потому что у меня жопа большая, но это нюансы)

266 0 3 12

Зеленояблочная 🍏

3 Oct, 22:40

00:38

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

Я долго собиралась морально для этого ролика.

Мне тяжело говорить о собственных неудачах, имея статус самого известного кофейного эксперта в городе.

Но быть экспертом ≠ предпринимателем, не совершающим ошибок.
А расти над собой - это в том числе признавать ошибки.

Конечно, одна из ошибок - это выбор локации. Но я была уверена, что люди пойдут КО МНЕ в кофейню. И в этом переоценила силу своего «личного бренда». Но я все еще верю, что даже в этой локации у Паузы есть шансы на успех. У нас есть свои УТП и конкурентные преимущества.

Многие предлагают переехать, но это тоже требует дополнительных финансовых вложений. Поэтому если «переезд» вынужденно и случится, то только через «заморозку» проекта до лучших времен (закрытие и переоткрытие с поднакопленными деньгами). Но мне этого не хочется. Надеюсь, что мы к этому не придем.

Я уверена, что Паузу просто недостаточно знают, чтобы полюбить.

И, возможно, наша искренность станет тем самым, что поможет людям узнать о нас.

354 0 3 6 57

Зеленояблочная 🍏

1 Oct, 11:14

Репост из: Кофеманьяки

В честь Международного дня кофе обновили список скидок от наших кофейных друзей. Можете порадовать себя в честь праздника, все промокоды многоразовые и действуют бессрочно (иногда бывают сбои, но обычно их быстро устраняют).

Tasty coffee по кодам КОФЕМАНЬЯКИ
coffee.maniacs
coffeemaniacs
вы получите скидку 15%.

HQ!Coffee по коду coffeemaniacs10 вы получите скидку 10%.

SUBMARINE по коду кофеманьяки вы получите скидку 10%; по коду кофеманьяки10 вы получите скидку 10% на первую кофейную подписку.

BЁRNIN по коду COFFEEMANIACS вы получите скидку 15%.

Kanga по коду maniacs22 вы получите скидку 22%.

ЮНАТ по коду Coffeemaniacs вы получите скидку 20%.

Ingresso coffee по коду COFFEEMANIACS вы получите скидку 20% на весь ассортимент кофе.

WEST 4 по коду кофеманьяки вы получите скидку 10%.

Cosmic Latte по коду COFFEEMANIACS вы получите скидку 15% до 31 октября, далее 10%.

Yankee Sierra по коду КОФЕМАНЬЯКИ10 вы получите скидку 10%.

Bloom’n’Brew по коду COFFEEMANIAC вы получите скидку 15%.

Август кофе по коду КОФЕМАНЬЯКИ вы получите скидку 10% на весь кофе (кроме наборов).

Ботаника по коду COFFEEMANIACS вы получите скидку 10% на весь ассортимент.

Сибаристика по коду coffeemaniacs вы получите скидку 15% (не суммируется с другими скидками и акциями).

MACONDO по коду КОФЕМАНЬЯКИ вы получите скидку 10%.

Bullet coffee по коду КОФЕМАНЬЯКИ вы получите скидку 12% на категорию кофе.

Восход по коду coffeemaniacs вы получите скидку 10% на весь ассортимент кофе.

Табера по коду coffeemaniacs вы получите скидку 10%.

TAB по коду coffeemaniacs вы получите скидку 10% на кофе, чай и шоколад.

Bravos по коду Кофеманьяки вы получите скидку 10%.

Только классика по коду кофеманьяки вы получите скидку 10%.

Neva Coffee Roasters по коду КОФЕМАНЬЯКИ вы получите скидку 10% (при заказах от 1000 р.)

Agami ceramics по коду coffeemaniacs вы получите скидку 15%.

Дружба по коду ДРУЖБАНЬЯКИ вы получите скидку 15%.

Bag&Wallet по коду кофе вы получите скидку 8%.

⚡️ВРЕМЕННЫЕ ПРОМОКОДЫ ⚡️

M9 Roasters по коду MANIACSM9
вы получите скидку 15% до 10 октября.

Кафема по коду кафемалюбитменя вы получите скидку 8% до 10 октября (в оффлайн магазинах тоже).

И, конечно, напоминаем, что это не реклама и никаких отчислений у мы с промокодов не получаем (они даже не реферальные). Мы и сами ими пользуемся для заказов🤭

Список обязательно будет пополняться. Всем вкусного кофе и с праздником🖤

370 0 5 9

Зеленояблочная 🍏

30 Sep, 02:09

Причиной моего ночного рабочего паломничества стало решение объединить кассовые системы двух кофеен.

Раньше мы на каждую кофейню оплачивали отдельную лицензию на программу.

Но во-первых это стало очень дорого. А во-вторых они выкатили какие-то обновления в своей системе и это стало усложнять нам жизнь.

И вот мы вместе с моей дорогой управляющей несколько ночных смен занимаемся переносом данных, потому что 1-го числа одна из лицензий заканчивается.

Так что заранее приношу извинения, если в первые дни октября у наших дорогих гостей в Паузе потеряются бонусы на счетах - мы постараемся как можно скорее все восстановить ✨🙌

Но вполне возможно, что бонусная система на обе кофейни объединится (это пока под вопросом, но мы это рассматриваем).

А еще, конечно, сезонное обновление меню требует много внимания.
Мы что-то опять задедлайнили, но это все мой перфекционизм

429 0 0 1 40

Зеленояблочная 🍏

30 Sep, 01:07

Работа моя работа

376 0 1 2 15

Зеленояблочная 🍏

30 Sep, 01:07

00:15

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

377 0 1 9

Зеленояблочная 🍏

29 Sep, 23:42

Репост из: The Welder Catherine / Сварщица Екатерина

372 0 1 12

Зеленояблочная 🍏

29 Sep, 23:41

Репост из: ПАУЗА НА КОФЕ • КОФЕЙНЯ • ВОРОНЕЖ

Ребята, давайте поможем Серёже и проголосуем за КОФЕКРОССИНГ!

346 0 0 9

Показано 20 последних публикаций.

583

подписчиков

Статистика канала

Популярное в канале

Замучила мужа съемками сниппета к «Частью воды». Покатались на «пиратском» корабле чисто чтоб сн...

Медийные паблики совсем обленились и предлагают платить 5 тысяч за участие в рекламной подборке, ...

Ну здесь минимум 280 мл в чашке, я уверена

Решила добавить отсебяшные позиции в сезонное меню Паузы и сегодня доработала технологички на: -...

Причиной моего ночного рабочего паломничества стало решение объединить кассовые системы двух кофе...