Зерновая


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


Зерновая — объединение людей, которые влюблены в кофе.
Мы занимаемся обжаркой и рассказываем, что кофе — это не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
Связаться с нами: @zernovayaroasters

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


Завтра! Да-да, завтра:
Все наши шоурумы закроются в 20:00.

— Да какой вообще кофе после 6?


А у нас не только кофе! В меню есть несколько видов какао бин-ту-бар, чай, и вообще декаф никто не отменял;)

Друзья, спасибо за понимание и ждём завтра и всегда в гости за чашкой любимого напитка 🫶




Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Напряжение достигло пика - выдержали не все.

Удовольствие доставлено. Сохранить не удалось.


Ребята, сегодня День Коооофе! 🥳☕️

1 октября праздник отмечается традиционно очень давно, а вот в марте этого года Генассамблея ООН провозгласила дату официальной на международном уровне!

В связи с этим:

1️⃣завариваем самый вкусный кофе, который есть у вас дома

2️⃣идем в кофейню и заказываем новый для себя кофейный напиток - расширяем вкусы

3️⃣смотрим познавательный фильм об обработках и регионах произрастания

4️⃣заходим на сайт и собираем оооогромную корзину, а еще применяем промокод УРАКОФЕ и забираем увесистый бонус в 15%

5️⃣поздравляем всех кофейных энтузиастов и самих себя в комментариях! 🏠


Ребята, скоро ПИР! Да-да, тот самый главный кофейный праздник и самая масштабная профессиональная выставка в России 🤗

⚡️ В программе полезные интерактивы, лекции с ведущими экспертами индустрии и долгожданные чемпионаты.

🚘🔡🔡🔡🔡🔡

Мы приедем в качестве гостей, а потому сами хотим хорошенько впечатлиться, вдохновиться трендами и встретиться с вами.

А чтобы вы точно попали на выставку мы приготовили подарок! Промокод ZERNOVAYA дарит скидку 20% на покупку билета 😉

➡️ Забирайте свой билет на сайте!


+2 кофейные хотелки из нашего мерча! 🏠

В общем, план такой: забегаем в любой шоурум, берем кофе (пока тепло, можно даже холодный!) и украшаем ключи и сумки стильными обвесами🫰


А что у нас сегодня на фильтре? 🧠


«Ровно в 8:15 утра двери обжарки открылись и вошел Александр. Задача была простой — забрать коробки с вкусным кофе и доставить точно в срок.

Маршрут был знаком до мелочей: 20 км прямо, поворот, два светофора, четыре лежачих, 10 километров по щебенке и два квартала перед кофейней X.

Проезжая поле, которое Александр проезжал уже сотни раз, он остановился. Через минуту зашуршала пачка кофе и захрустела Comandante. Еще через полчаса коробка с зерном была доставлена в кофейню X, но Александра с тех пор мы так и не видели».


Репост из: Будни бариста-тренера
Сегодня хочется сделать доброе дело. Есть фонд «ЖИВИ», который помогает деткам с лейкозом. Для меня это острая тема, так как очень близкого мне человека не стало год назад как раз из-за этой болезни. А тут речь ещё и о детях. Так вот совместно с «Зерновой» они выпустили зерно, часть средств от продажи которого идёт в фонд. И соотвественно на помощь детям.

Я кофе попробовал. Стандартная смесь со вкусом орехов и какао, сладкий, с низкой кислотностью. Многим такой кофе нравится. Подходит как для фильтра, так и для эспрессо.

Ниже дам все необходимые ссылки как на сам фонд, так и на покупку зерна. Реклама некоммерческая, просто решил поддержать, потому что эта тема мне близка. Никого не призываю сдавать кровь или костный мозг, но это дело тоже полезное, и вы можете спасти кому-то жизнь!

fond-zhivi.ru
vk.ru/fond.live
instagram.com/fond.live

https://zernovaya.com/catalog/coffee/kofe-zharennyy-dobryy-kofe-espresso/


У нас два новых лота 🏠 Разные страны, разные обработки, но у каждого из них сочный ЯГОДНЫЙ букет! 🫐

КЕНИЯ КАБИНГАРА

Чистая чашка из округа Кириньяга! Во вкусе собрано всё то, за что мы любим мытую Кению – красная смородина, малина и шиповник. Искристо, сочно и абсолютно не буднично! 🍒

БРАЗИЛИЯ САНТУАРИО

🍓 Яркий эксперимент от Луиса Пауло Перейра! Хани и анаэробная обработка в течение 55 часов раскрыли в Бразилии сладкий ягодный профиль с нотами вишни, цитрусов и карамели 🍋


Курс на осень! 🍁🟠

Собрали в новой сезонке всё, за что любим это время года: орехи, яблоки, красные ягоды и пряные специи! А еще добавили немного Азии — мисо, тахини, манго и том ям — чтобы было ярко и непредсказуемо;)

🪭 Латте Манговый Том Ям
Сочный манго, цитрусовая свежесть и побуждающий шот эспрессо!
Тропическое, пряное воспоминание этой осени.


🍵 Раф Мисо-Тахини
Сливочный раф с солоноватым мисо и орехово-кунжутным тахини.
Азиатская классика с тем самым умами в чашке!


🤩 Батч Хана Сэнна
Чистый фильтр с сочным яблоком, китайской корицей - кассией, и ярким лаймом!
Освежающий, согревающий и очень осенний.


🍵 Чай-латте с Красной бузиной
Гречишный чай со взбитым молоком - самый нежный напиток этой осени!
Бузина в аромате цветочная и свежая, будто только собрана с зеленых склонов Хоккайдо.


🍒 Батч Матсумуры
Черный кофе с терпкой рябиной и пряными специями. Ягодный, согревающий и чуть дикий.
Вкус поздней осени, когда краски становятся только ярче, а вкус глубже.


🔥 РОЗЫГРЫШ SANREMO FAMILY x ЗЕРНОВАЯ 🔥

Хороший кофе дома — это сочетание качественного зерна, правильных девайсов и удовольствие от самого процесса!

Именно поэтому решили вас порадовать вас этими подарками:

🟢1 место — Весы для кофе Cube 2.0 от MHW-3BOMBER + 2 пачки зерна + дрипы Китай Цзянчэн

🟢2 место — Кофейная пара от MHW-3BOMBER + пачка Индонезии Бандунг + дрипы Китай Цзянчэн

🟢3 место — Воронка Elf Glass от MHW-3BOMBER + пачка Колумбии Валерии

Условия участия:

• подписаться на Sanremo Family и Зерновая
• нажать кнопку «Участвую»
• отправить розыгрыш другу

Участвует вся Россия
Итоги — 19 сентября!

Всем удачи ❤️


Ассортимент на сайте и в наших шоурумах может незначительно отличаться, но недолго думая и там, и там хочется забрать всё 💔


🥭🥭🥭💄💄💄💄 🍫🍫🍫
🍒🍒🍒 мы где-то между 🍯🍯🍯
🍓🍓🍓🌟🌟🌟🌟 🌰🌰🌰

А какой кофе выбираете вы?

🌟 🍒 ← 😋 → 🍫
ягодки, нааада
лимончики, шоколаааада!!!
цветочки 🌟


Иркутск, маякните, кто здесь! 👏🏻 Какие планы на субботу?

5 сентября дебютирует Иркутский кофейный фестиваль – фест, посвященный кофейной культуре города ☕️

Для гостей: лекторий о спешелти кофе, чайной культуре и матче, а также фудпейринги кофе с выпечкой и шоколадом.

✏️А главное, наш кофе можно будет попробовать в зоне свободной обжарки в 15:00. В Иркутск улетела легендарная Клюковина, Индонезия Бандунг и яблочный Китай Цзянчэн – приходите пробовать!

Итак, зафиксили: 5 сентября
Иркутск, ул. Урицкого, 16 (Внутренний двор Penny, вход через летний двор) 🤌🏻


Как пачка помогает сохранить вкус кофе?

Через месяц после обжарки открытый кофе постепенно теряет аромат и вкус. Главные причины этому: контакт с кислородом, светом и влагой. Но если выбрать правильную упаковку и бережно хранить, то вкус сохраниться дольше!


Рассказываем про то, как устроена наша красивая упаковка и для чего нужен клапан, откуда вкусно пахнет кофе! 🛍️

🟫Барьерные слои
Наша пачка состоит из нескольких слоев материалов, которые защищают зерно от кислорода, влаги и света. Поэтому кофе лучше хранить именно в ней, а не пересыпать в прозрачную банку / кофе не картина и не должен вписаться в интерьер / 🐶

🟫Дегазационный клапан
Это тот самый маленький кружок на пачке. После обжарки зерно выделяет углекислый газ 😧 Клапан выпускает его наружу, но не дает воздуху попасть внутрь. Так пачка не раздувается, а кофе меньше контактирует с кислородом.

🟫Зип-лок
После открытия пачки сохранить герметичность помогает зип. Перед закрытием аккуратно выпустите лишний воздух и плотно застегните упаковку.

Собственно, всё: храните кофе в пачке, в сухом темном месте и смалывайте зерно именно перед приготовлением!
/ Есть вариант, пить кофе так много, чтобы он не успел окислиться, как, например, делаем мы 🫶 /


Ну и что, что лето заканчивается! Не успеем оглянуться, как начнется новое 🦔

Зато в честь закрытия сезона на нашем сайте открылся промокод POKALETO, с которым кофе попадает в корзину со скидкой 10% 🍓☺️

😉 До завтрашнего дня!🍓

Показано 17 последних публикаций.