Легендарная «Красная Шапочка».Сегодня у нас история о конфете «Красная Шапочка», которая напоминает сюжет из сказки!
Вот уже более 50 лет ее вкушают люди всех возрастов, но мало кто знает, что знаменитый рецепт возник совершенно случайно. И связан он с другой популярной в СССР конфетой — «Мишка Косолапый».
По легенде, в 1955 году старший мастер шоколадного цеха Николай Виноградов должен был подготовить большую партию «Мишки».
Но миндаля, входившего в состав пралиновой начинки, в должном количестве не оказалось.
Тогда его решили заменить на арахис. В новом рецепте сочетались вафли, сладкий пралине и горьковатая темная глазурь. Эксперимент был встречен с восторгом, а новое лакомство было названо в честь сказочной героини — «Красной Шапочки».
В свое время эти конфеты были настоящим деликатесом.
О жизни в СССР