Привет, друзья!
Большинство людей уверены, что сахарный диабет 2 типа развивается исключительно из-за избытка сахара и быстрых углеводов. Но есть исследования , которые показывают, что болезнь может начинаться гораздо раньше — с изменений в кишечной микробиоте.
К примеру, исследователи из Chalmers University of Technology изучили микробиоту 4685 человек. Через пять лет у 383 участников развился сахарный диабет 2 типа. Учёным удалось обнаружить изменения в составе кишечных бактерий, которые появлялись за несколько лет до постановки диагноза.
Одной из бактерий, привлёкших особое внимание, стала Akkermansia muciniphila. Её давно считают одним из главных «защитников» кишечника. Однако её польза во многом зависит от того, чем мы ее кормим и кормим ли вообще.
Когда в рационе достаточно клетчатки, Akkermansia muciniphila вместе с другими полезными бактериями поддерживает защитный слизистый слой кишечника. Кроме того, кишечные бактерии перерабатывают пищевые волокна в короткоцепочечные жирные кислоты, в том числе бутират. Он служит основным источником энергии для клеток кишечника, помогает сохранять целостность кишечного барьера и снижает воспаление.
Но если клетчатки хронически не хватает, микробиота начинает использовать слизистый слой кишечника как дополнительный источник питания. Постепенно защитный барьер ослабевает, а проницаемость кишечника увеличивается.
В результате в кровь легче попадают бактериальные вещества, включая липополисахариды (LPS), которые способны поддерживать хроническое воспаление. Сегодня именно такое воспаление считается одним из важных механизмов развития инсулинорезистентности и сахарного диабета 2 типа.
Проблема, конечно, не в самой бактерии. Проблема в состоянии всей микробиоты и в том, получает ли она достаточно пищи — прежде всего клетчатки.
Сколько клетчатки нужно для поддержания здоровой микробиоты?
Рекомендуется получать минимум 30–40 г клетчатки в день, постепенно увеличивая её количество до 100–150 г в день. К сожалению, большинство людей не набирают даже десятой части минимального количества.
Что необходимо есть, чтобы Akkermansia работала на вас?
Источники инулина и ФОС:
лук;
чеснок;
лук-порей;
спаржа;
топинамбур;
псилиум;
зелёные бананы.
Резистентный крахмал:
• рис басмати, сваренный в скороварке;
• корень таро;
• батат;
• бобовые, приготовленные в скороварке.
Полифенолы:
• клюква;
• черника;
• малина;
• ежевика;
• гранат;
• зелёный чай;
• тёмный шоколад (90+%).
Дополнительно:
киви;
семена льна;
цикорий и крестоцветные;
сушеные морские водоросли;
артишок;
авокадо.
Мы привыкли считать, что диабет начинается тогда, когда повышается сахар в крови. Но всё больше исследований показывают, что этот процесс запускается за годы до постановки диагноза — с изменений кишечной микробиоты, нарушения кишечного барьера и хронического воспаления.
Поэтому профилактика сахарного диабета — это не только ограничение сахара. Это ещё и ежедневная забота о здоровье кишечника, которую мы начинаем с того, что каждый день кладём себе на тарелку.
А тем, кто уже столкнулся с сахарным диабетом, стоит помнить: всё больше исследований показывают, что восстановление здоровой микробиоты и кишечного барьера может стать одним из важных направлений в борьбе с этим заболеванием.
Большинство людей уверены, что сахарный диабет 2 типа развивается исключительно из-за избытка сахара и быстрых углеводов. Но есть исследования , которые показывают, что болезнь может начинаться гораздо раньше — с изменений в кишечной микробиоте.
К примеру, исследователи из Chalmers University of Technology изучили микробиоту 4685 человек. Через пять лет у 383 участников развился сахарный диабет 2 типа. Учёным удалось обнаружить изменения в составе кишечных бактерий, которые появлялись за несколько лет до постановки диагноза.
Одной из бактерий, привлёкших особое внимание, стала Akkermansia muciniphila. Её давно считают одним из главных «защитников» кишечника. Однако её польза во многом зависит от того, чем мы ее кормим и кормим ли вообще.
Когда в рационе достаточно клетчатки, Akkermansia muciniphila вместе с другими полезными бактериями поддерживает защитный слизистый слой кишечника. Кроме того, кишечные бактерии перерабатывают пищевые волокна в короткоцепочечные жирные кислоты, в том числе бутират. Он служит основным источником энергии для клеток кишечника, помогает сохранять целостность кишечного барьера и снижает воспаление.
Но если клетчатки хронически не хватает, микробиота начинает использовать слизистый слой кишечника как дополнительный источник питания. Постепенно защитный барьер ослабевает, а проницаемость кишечника увеличивается.
В результате в кровь легче попадают бактериальные вещества, включая липополисахариды (LPS), которые способны поддерживать хроническое воспаление. Сегодня именно такое воспаление считается одним из важных механизмов развития инсулинорезистентности и сахарного диабета 2 типа.
Проблема, конечно, не в самой бактерии. Проблема в состоянии всей микробиоты и в том, получает ли она достаточно пищи — прежде всего клетчатки.
Сколько клетчатки нужно для поддержания здоровой микробиоты?
Рекомендуется получать минимум 30–40 г клетчатки в день, постепенно увеличивая её количество до 100–150 г в день. К сожалению, большинство людей не набирают даже десятой части минимального количества.
Что необходимо есть, чтобы Akkermansia работала на вас?
Источники инулина и ФОС:
лук;
чеснок;
лук-порей;
спаржа;
топинамбур;
псилиум;
зелёные бананы.
Резистентный крахмал:
• рис басмати, сваренный в скороварке;
• корень таро;
• батат;
• бобовые, приготовленные в скороварке.
Полифенолы:
• клюква;
• черника;
• малина;
• ежевика;
• гранат;
• зелёный чай;
• тёмный шоколад (90+%).
Дополнительно:
киви;
семена льна;
цикорий и крестоцветные;
сушеные морские водоросли;
артишок;
авокадо.
Мы привыкли считать, что диабет начинается тогда, когда повышается сахар в крови. Но всё больше исследований показывают, что этот процесс запускается за годы до постановки диагноза — с изменений кишечной микробиоты, нарушения кишечного барьера и хронического воспаления.
Поэтому профилактика сахарного диабета — это не только ограничение сахара. Это ещё и ежедневная забота о здоровье кишечника, которую мы начинаем с того, что каждый день кладём себе на тарелку.
А тем, кто уже столкнулся с сахарным диабетом, стоит помнить: всё больше исследований показывают, что восстановление здоровой микробиоты и кишечного барьера может стать одним из важных направлений в борьбе с этим заболеванием.