Brew Riot barista school & shop

1. Какие твои впечатления от этого баттла? Все ли пошло по плану?
Это было невероятно! Адреналин зашкаливал, руки немного тряслись, но текстура молока получилась идеальной, и рисунок лег почти ровно.
2. Как проходила подготовка?
Ушло много сил, большое количество повторений, было истрачено огромное количество зерна и молока ради идеального контраста.
3. Сложно ли было уложиться в тайминг?
Особо нет :)
Так как давали 4 мин, и этого было достаточно.
4. Расскажи, какие аксессуары ты использовал на своем выступлении?
Я использовал наши фирменные питчеры Brew Riot Polka и Boris на 600мл
5. Как справляешься со стрессом перед выступлением?
Я обычно делаю растяжку мышц, но это не особо помогает :(
Пока что не очень получается перебороть волнение. Руки трясутся невыносимо сильно. Поэтому всегда есть, над чем работать, как говорится.
6. Какие выводы ты сделал для себя после этого выступления, над чем еще предстоит поработать?
Ой, теперь мне хочется выйти на гостевые смены в разные заведения для того, чтобы поработать и набраться опыта с самым разным оборудованием, это поможет не теряться на новых незнакомых площадках.
7. Какой совет ты бы дал бариста, которые хотят начать участвовать в баттлах и чемпионатах?
- Почаще снимать себя, как вы рисуете.
- Обращать внимание на форму и объем чашки.
- Всегда работать по весам.
- Всякое в голове себе не придумывать.
- Не ругать себя ни в коем случае!
- Любить себя и свою работу🤍