Гороховый суп с копченой свиной щекой
Без горохового супа жизнь эстонского труженика невозможна. Не экономя на горохе, его надо сварить так, чтобы на следующий день – уже холодным – его практически можно было резать ножом на куски. ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г колотого желтого гороха 350 г копченых свиных щек или пашины 150 г лука 150 г моркови 4...
