Привет! Сегодня с вами Денис, бар-менеджер GARAGE.
Подходит к концу тяжелый понедельник, а я хочу поделится интересными цифрами 2017 года и немного рассказать о новых технологиях в GARAGE.
Факты и только факты за 2017 год:
- 5,5 тонн кофе приготовили бариста в GARAGE, а это 561 500 чашек ароматного кофе в зале кафе и с+собой.
- 205 000 литров молока было использовано для приготовления кофе и молочных коктейлей.
- В 2017 было выпито 150 400 коктейлей, для этого барменам пришлось потрудится, ведь они использовали практически 37 900 килограмм льда.
- Бармены отработали более 58 400 часов за стойками GARAGE, умело сражаясь за хорошее настроение гостей, на вооружении с шейкерами и мерными стаканами)
Цифры впечатляют, не так ли?
Из выше описанных цифр количество приготовленного кофе завораживает, но для того что бы готовить качественно и быстро, просто необходимо идти в ногу с современными технологиями.
Именно поэтому мы начали закупать новые и одни из лучших кофе машин в мире, это оборудование швейцарской компании Termoplan. Выбрали последнюю модель «4с». Это уже четвёртое поколение суперавтоматов, их используют такие гиганты в сфере общественного питания как: MacDonalds, Burger King, Sbarro и Starbaks. Выбирают их за надежность и качество приготовленного напитка, возможность гибкой настройки и запатентованную систему вспенивания молока. А также за компактные размеры (что очень ценит любой ресторатор) и экономия энергии благодаря инновационным технологическим решениям
Благодаря точным и изнурительным настройкам машин, а это более 150 литров молока и около 10 кг кофе, всего за пару дней, мне удалось сделать напиток максимально похожий на кофе из рук бариста. Молочная пена плотная, но в тоже время податливая и эластичная, приятной и умеренной температуры. Эспрессо крепкий и насыщенный, аромат и вкус точь-в-точь как на классической эспрессо машине.
Если заинтересовало что-же это за чудо машины такие, приглашаю в кафе на ул. Притыцкого 93 в Минске и ТЦ Мандарин в Гомеле. Ищите крутые тачки в GARAGE, и я не только про авто)
Всем удачной и продуктивной недели!
Подходит к концу тяжелый понедельник, а я хочу поделится интересными цифрами 2017 года и немного рассказать о новых технологиях в GARAGE.
Факты и только факты за 2017 год:
- 5,5 тонн кофе приготовили бариста в GARAGE, а это 561 500 чашек ароматного кофе в зале кафе и с+собой.
- 205 000 литров молока было использовано для приготовления кофе и молочных коктейлей.
- В 2017 было выпито 150 400 коктейлей, для этого барменам пришлось потрудится, ведь они использовали практически 37 900 килограмм льда.
- Бармены отработали более 58 400 часов за стойками GARAGE, умело сражаясь за хорошее настроение гостей, на вооружении с шейкерами и мерными стаканами)
Цифры впечатляют, не так ли?
Из выше описанных цифр количество приготовленного кофе завораживает, но для того что бы готовить качественно и быстро, просто необходимо идти в ногу с современными технологиями.
Именно поэтому мы начали закупать новые и одни из лучших кофе машин в мире, это оборудование швейцарской компании Termoplan. Выбрали последнюю модель «4с». Это уже четвёртое поколение суперавтоматов, их используют такие гиганты в сфере общественного питания как: MacDonalds, Burger King, Sbarro и Starbaks. Выбирают их за надежность и качество приготовленного напитка, возможность гибкой настройки и запатентованную систему вспенивания молока. А также за компактные размеры (что очень ценит любой ресторатор) и экономия энергии благодаря инновационным технологическим решениям
Благодаря точным и изнурительным настройкам машин, а это более 150 литров молока и около 10 кг кофе, всего за пару дней, мне удалось сделать напиток максимально похожий на кофе из рук бариста. Молочная пена плотная, но в тоже время податливая и эластичная, приятной и умеренной температуры. Эспрессо крепкий и насыщенный, аромат и вкус точь-в-точь как на классической эспрессо машине.
Если заинтересовало что-же это за чудо машины такие, приглашаю в кафе на ул. Притыцкого 93 в Минске и ТЦ Мандарин в Гомеле. Ищите крутые тачки в GARAGE, и я не только про авто)
Всем удачной и продуктивной недели!