Сокращение поставок импортного лосося из-за санкций вкупе со снижением предложения дикого лосося (в 2022 году при прогнозе в 322 тыс. тонн добыто 272 тыс. тонн) существенно сказалось на ценах.
По данным исполнительного директора Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александра Фомина, оптовая цена на мороженую рыбу (импортный лосось) выросла на 20-25%, а на охлажденную (главным образом российских аквакультурщиков, которые, по его словам, «пользуются интересным положением») на 40-50%.
В Приморском крае стоимость охлажденной сёмги из Мурманска в розницу от 3 тыс. руб/кг; мороженой от 1700 руб/кг. Надо учитывать, что это рыба премиум-сегмента плюс логистика, но можно констатировать, что и тихоокеанский лосось для дальневосточников становится премиальным, исходя из цен.
Добавим, что Россельхознадзор с 16 февраля приостанавливает поставки форели и икры из Киргизии, а также выявил нелегальные схемы поставок якобы фарерского лосося через Белоруссию.
@Ribfront
По данным исполнительного директора Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александра Фомина, оптовая цена на мороженую рыбу (импортный лосось) выросла на 20-25%, а на охлажденную (главным образом российских аквакультурщиков, которые, по его словам, «пользуются интересным положением») на 40-50%.
В Приморском крае стоимость охлажденной сёмги из Мурманска в розницу от 3 тыс. руб/кг; мороженой от 1700 руб/кг. Надо учитывать, что это рыба премиум-сегмента плюс логистика, но можно констатировать, что и тихоокеанский лосось для дальневосточников становится премиальным, исходя из цен.
Добавим, что Россельхознадзор с 16 февраля приостанавливает поставки форели и икры из Киргизии, а также выявил нелегальные схемы поставок якобы фарерского лосося через Белоруссию.
@Ribfront