Небольшой #лайвхак (модные слова, все дела) о том как сварить яйцо "в мешочек" и потом ещё его удачно разрезать в лапшу.
Ставим вариться яйца, как только вода закипает, начинаем считать до 60. Не слишком быстро, иначе белок будет совсем как сопли. До считали, выключили, слили кипяток и под холодную воду. Остывшее яйцо чистим (оно должно быть как подушечка с гелем на ощупь), кладем на столовую ложку, берём самый острый нож в доме. Аккуратно опускаем конструкцию с яйцом на лапшу и вертикально разрезаем его вдоль. Две половинки красиво падают желтком вверх по обе стороны от ложки, вы великолепны, отовсюду сбегаются люди и начинают апплодировать! 🎉🎊