1️⃣
Простейшая формула (эмпирическая формула)
Это формула, которая отражает соотношение атомов элементов между собой. Например, формула
CH₂O сообщает нам, что на каждый атом углерода
C приходится по два атома водорода
H и одному кислороду
O, это соотношение записывают так
1:2:1.
Но эта формула не отражает реального числа атомов в молекуле! Из картинки видно, что вещества состава С₂H₄O₂, C₃H₆O₃, ... C₆H₁₂O₆ и т д отвечают той же
простейшей формуле CH₂O, так как во всех этих примерах такое же соотношение атомов элементов:
1:2:1.
Эта формула непосредственно вытекает из
массовых долей элементов в веществе. Пример
получения простейшей формулы из массовых долей здесь.
2️⃣ Молекулярная формула (брутто-формула)
Уже отражает
конкретный состав молекулы. Например, формула
С₂H₄O₂ показывает, что в молекуле ровно два углерода, четыре водорода и два кислорода. Но эта формула ничего не говорит о строении молекулы, о том, какие атомы с кем связаны, а ведь от этого зависят и физические и химические свойства вещества. Одну брутто-формулу могут иметь разные
изомеры.
3️⃣
Структурная формула Отражает строение молекулы: однозначно показывает, какие атомы с какими соединены, и какие в молекуле имеются функциональные группы.
Например, по структурной формуле
этилового спирта:
CH₃-CH₂-OH четко видно, что цепь из двух соединенных между собой углеродов с водородами и одной гидроксильной группой
OH - функциональной группой, которая определяет свойства
спиртов.
Продолжение ⬇️