🔴🔴🔴ТОМАТЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ, КНИГИ АГРОКУЛЬТ И БАР
Друзья, помните, что у нас есть книги по сезонной агротехнике и не только?
Илья сделал книжный бот в Макс (кому интересно) также.
Ссылочки все ниже оставляю, а пока вот вам рецепт томатов в собственном соку, кто искал.
Так делаем мы.
✅ИНГРЕДИЕНТЫ
На 1 литр томатного сока:
• Соль — 1 ст. ложка с горкой или мерная ложка 15 мл;
• Сахар — аналогично.
В банку 1 литр:
• Перец черный горошек — 3 шт.
• Перец душистый — 2 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
Если томаты не сладкие, добавляем 2 ложки сахара. Соль не йодированная, крупная.
Можно вообще ничего не добавлять — ни сахар, ни соль, ни специи. Только томатный сок, который сам по себе является прекрасным консервантом.
✅ПРОЦЕСС
1. Стерилизуем банки: 120°, 15 минут. Ставим в холодную духовку. Мокрые — вверх дном, сухие — вверх горлышком.
2. Томаты крупные, треснутые, самые сочные пропускаем через блендер или мясорубку, очистив от плодоножки. Кожицу и семена — все оставляем.
3. Кипятим полученный сок 20 минут на медленном огне, добавив соль и сахар. Пену не снимаем, помешиваем.
4. За это время в банки выкладываем: перец-горошек, перец душистый, лавровый лист — на дно, далее мелкие и средние плотные томаты, проткнутые зубочисткой в нескольких местах, чтобы кожица оставалась целой (но она все равно лопается, не расстраивайтесь!😁).
5. Банки с уложенными томатами заливаем кипятком, закрываем крышкой, ждем 20 минут, сливаем воду. Вода более не нужна.
6. Заливаем банки с томатами кипящим соком, закручиваем крышки, переворачиваем банки, укутываем их полотенцем до полного остывания.
Банки с томатами в собственном соку можно хранить при комнатной температуре.
Надеюсь, у вас также много томатов, как и у нас, и такой рецепт пригодится!
🔸🔸🔸
Помним, что в выходные не закрываем теплицы, несмотря на похолодание.
Я планирую массовый сбор, но не факт… всему виной необходимость фото для нашего магазина семян.
Илья сейчас работает над ботом-магазином в Макс. Скоро будет, тоже надеюсь.🤗
Наши книги по сезонной агротехнике, тут:
💚КНИГИ АГРОКУЛЬТ 👈
А также напоминаю, что у нас есть книга с проверенными семейными рецептами напитков разного градуса
🍷САДОВЫЙ БАР 👈
Все книги электронные, но их можно распечатать, при желании. Содержание кликабельно.
Увидимся в понедельник! Всем желаю супер-выходных, чтобы успеть завершить все дела до холодов и отдохнуть под нежным сентябрьским солнышком, конечно! Обнимаю!😘
👉Посмотреть в Макс
👉Посмотреть в ВК
📚Книги и Посевной’26
🍅Магазин семян Агрокульт
❤️Знакомство
🌐Навигация
Друзья, помните, что у нас есть книги по сезонной агротехнике и не только?
Илья сделал книжный бот в Макс (кому интересно) также.
Ссылочки все ниже оставляю, а пока вот вам рецепт томатов в собственном соку, кто искал.
Так делаем мы.
✅ИНГРЕДИЕНТЫ
На 1 литр томатного сока:
• Соль — 1 ст. ложка с горкой или мерная ложка 15 мл;
• Сахар — аналогично.
В банку 1 литр:
• Перец черный горошек — 3 шт.
• Перец душистый — 2 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
Если томаты не сладкие, добавляем 2 ложки сахара. Соль не йодированная, крупная.
Можно вообще ничего не добавлять — ни сахар, ни соль, ни специи. Только томатный сок, который сам по себе является прекрасным консервантом.
✅ПРОЦЕСС
1. Стерилизуем банки: 120°, 15 минут. Ставим в холодную духовку. Мокрые — вверх дном, сухие — вверх горлышком.
2. Томаты крупные, треснутые, самые сочные пропускаем через блендер или мясорубку, очистив от плодоножки. Кожицу и семена — все оставляем.
3. Кипятим полученный сок 20 минут на медленном огне, добавив соль и сахар. Пену не снимаем, помешиваем.
4. За это время в банки выкладываем: перец-горошек, перец душистый, лавровый лист — на дно, далее мелкие и средние плотные томаты, проткнутые зубочисткой в нескольких местах, чтобы кожица оставалась целой (но она все равно лопается, не расстраивайтесь!😁).
5. Банки с уложенными томатами заливаем кипятком, закрываем крышкой, ждем 20 минут, сливаем воду. Вода более не нужна.
6. Заливаем банки с томатами кипящим соком, закручиваем крышки, переворачиваем банки, укутываем их полотенцем до полного остывания.
Банки с томатами в собственном соку можно хранить при комнатной температуре.
Надеюсь, у вас также много томатов, как и у нас, и такой рецепт пригодится!
🔸🔸🔸
Помним, что в выходные не закрываем теплицы, несмотря на похолодание.
Я планирую массовый сбор, но не факт… всему виной необходимость фото для нашего магазина семян.
Илья сейчас работает над ботом-магазином в Макс. Скоро будет, тоже надеюсь.🤗
Наши книги по сезонной агротехнике, тут:
💚КНИГИ АГРОКУЛЬТ 👈
А также напоминаю, что у нас есть книга с проверенными семейными рецептами напитков разного градуса
🍷САДОВЫЙ БАР 👈
Все книги электронные, но их можно распечатать, при желании. Содержание кликабельно.
Увидимся в понедельник! Всем желаю супер-выходных, чтобы успеть завершить все дела до холодов и отдохнуть под нежным сентябрьским солнышком, конечно! Обнимаю!😘
👉Посмотреть в Макс
👉Посмотреть в ВК
📚Книги и Посевной’26
🍅Магазин семян Агрокульт
❤️Знакомство
🌐Навигация