БИРГИК BEERGEEK Saint-Petersburg


Kanal geosi va tili: Rossiya, Ruscha
Toifa: ko‘rsatilmagan


Добро пожаловать!
Бар-ботлшоп в самом центре Петербурга
Россия и импорт: пиво, сидры, миды
Не разбираемся в пиве с августа 2014 года!
+79215632204
наб. Фонтанки, 11

Bog‘liq kanallar

Kanal geosi va tili
Rossiya, Ruscha
Toifa
ko‘rsatilmagan
Statistika
Postlar filtri


Небо над Петербургом изо всех сил старается не плакать.
Мы прощаемся с The Truman Saturday Night Show и с лёгким сердцем провожаем Кирилла во взрослую трудовую жизнь.
Успеть потискать этого красавца, разделить с ним стаканчик-другой и, глядя в глаза, высказать всё, что вы о нем думаете можно и нужно сегодня.

С 12:00 и до.....пока устоите на ногах 🌚🌝


Танцуют все!

Так хочется вещать всем! Особенно под порцию отличного новозеландского пилса Kaihaka на хмелях Motueka, Nectaron и Waimea от пивоварни Stamm Brewing из Красной Пахры.

Kaihaka - это слово означающее исполнение танца Haka у народа Маори. Мы попытались его исполнить, но не смогли. Зато провели ротацию на лагерном кране. Да-да! Мы поменяли второй кран!

Приходите пробовать! Пиво разлито позавчера. Сегодня до часа ночи.


Осенний ветер.
Самурай льётся с крана —
Время пить пиво.

На кране «Самурай» — совместная работа Brew Garage 78 и SINDROM Brewery.
Американский IPA: 6% алкоголя, 60 IBU.
Классическая охмелённая история на хмелях Citra, Simcoe и сухим охмелением Chinook и Idaho7: чисто, довольно мягко, с приятной горчинкой и без лишней тяжести. Из тех IPA, у которых нет цели предварительно прочитать три страницы о сортах хмеля.

Самурай встал на путь. Путь номер 14.


Любителям кислого фруктового пива посвящается!
Let Me Brew × Пять углов сварили «Искусство Саура» — кислый эль с красным апельсином и клюквой.
Красный апельсин даёт яркую цитрусовую кислинку, клюква добавляет ягодности. В общем, всё как мы любим: кисло, сочно и освежающе.

А что это значит — не знаем. Наверное, ничего. Поэтому не будем долго думать, а просто нальём.

«Искусство Саура» уже на кране, 8 линия. Сегодня до полуночи!


В роще шепчутся листья. Переговариваются представители местной фауны. Где-то вдали задумчиво шелестит папоротник.

А потом в эту идиллию входит Whispering Grove от Selfmade — и становится понятно, что лес сегодня явно не собирался быть тихим.
Это сочный NEIPA, который шепчет вам примерно следующее: «Ну давай ещё глоточек. Ты же просто попробовать».
В аромате и вкусе — грейпфрут, персик, ананас и клубника, а за хмелевую вечеринку отвечают Mosaic, Krush и Mosaic Cryo. 6,2% — то есть вроде бы всё ещё можно вполне уверенно рассуждать о происходящем, но уже не обязательно.
Название Whispering Grove можно перевести как «шепчущая роща». Хотя, судя по содержимому бокала, шепчет там только совесть.

И да, никакой прогулки до леса не потребуется. Whispering Grove уже льётся на 12 линии.
Заходите послушать, что там шепчет роща. Только если после второго бокала она начнёт шептать вам что-нибудь про третий — это ваши проблемы.

Сегодня до полуночи!


Привет, сладкопьюжки!
Новая для нас медоварня из Новосибирска Hat Red Project.

Представляем сразу 5 релизов этих сибиряков.

1. Plumomel v.2 (АБВ 12)
Меломель на темном меду с добавлением домашней сливы и последующей мацерации на можжевеловых ягодах

2. Growing from Outside (АБВ 11)
Летний, крепкий и освежающий меломель с арбузным соком и длительной выдержке на дынных корках

3. One year without Ozzy (АВБ 14)
Дань памяти властелину тьмы, выраженная в виде меломеля, не простоявшего и года на выдержке, но помнящий ту самую дату - 22.07.2025. Горькая калина, моченая клюква, гранатовый сок, гранатовые корки, лист и ягоды черной смородины. Все это приправлено черным шабашем, плотью летучих мышей, историей битвы за Аламо и вечной памяти легенды хэви метала!

Специальный релиз на День Лентяев 2026 (это такой микро-фестиваль медовых напитков во дворе столичного бара Share House).

4. По усам текло, в биргика попало (АВБ 11)
Пряный и ароматный меломель с морошкой, сделанный на липовом меду и алтайском наборе трав

5. (# Lazzy ) Burned & Blesses (АВБ 15)
Крепкий мид выдержанный с набором трав для бальзама Бугульма, вишней, смородиной и 25-тысячным чекином Марата Сеттарова (именно во дворе его бара проходит микро-фестиваль День Лентяев).

Эти бутылочки уже в холодильнике. Сегодня до полуночи.

Кстати, мы не знаем, почему у красно-шапочной медоварни оранжевый воск на пробках.


Привет. Новинки от пивоварни Saliwa.

Тиликум – тиолизированный вест-кост пилс с Симкое. 4,5 АБВ
Rumi Nawi – IPA с Цитра и Эль Дорадо CGX, сброжен Cosmic Punch. 7 АБВ
Пост-ирония – двойной хейзи IPA, сброженный блендом двух хейзи-штаммов. Охмеление Ekuanot Cryo, Simcoe, Galaxy, Rakau. 8,3 АБВ
Meddler – тройной хейзи IPA с тройным сухим охмелением бленда новозеландских и американских хмелей. 9,5 AБэВэ. Самый охмелённый релиз на данный момент пивоварни!

Баночки в холодильнике! А Пост-ирония ещё и на девятой линии! Вкусновое! Рекомендуем.

Сегодня до часа ночи, кстати. Ждём :)


И завершим наш парад первым пивом от пивоварни Chikamona, сваренная в содружестве с пивоварней Seagull Oleg

Gooseberry - кислый эль с крыжовником и лемонграссом!

Орём чайкой и ждём вас до полуночи!


Была мысль эту картинку приберечь до Хеллоуина. Но эти баночки от Horror Brewing перестанут быть новинками. А может даже закончатся…

Двойной весткост, american wheat ale и чешский лагер!


Заботимся не только о пиволюбах. Например три не крепких меломеля от Одной Тонны

Всего 4% крепости! Кто выпьет всё и не упадёт?


Для поклонников творчества Stamm Brewing

Новый весткост, марцен и экспортпилс!

Для тех, кто в крафтовом познании совершил полный оборот и вернулся к истокам. Ни одного хейзи от штамма, представляете? :)


Новинка от Четырёх Пивоваров

Скорлупа - плотнотелый не крепкий стаут со вкусом жаренного лесного ореха!

Для всех белок, крутящихся в колесе жизни!


Привет. Парад новинок в нашем холодильнике.
Открывают парад краснодарцы Big Village!

Холодный ЦКТ Эля - Cухой и яркий Cold IPA, на максимально светлой солодовой базе, сброженный лагерными дрожжами и охмеленный Simcoe & Riwaka.

Товарный Знак - Праздничный монохмелевой Хейзи АйПиЭй, с увесистой долей овсяных и пшеничных хлопьев, охмелённый ударной дозой Talus.

Прозрение - Двойной Хейзи АйПиЭй c щепоткой лактозы, массивной овсяной базой и мягкой сливочной текстурой, охмелённый увесистыми порциями Citra/Mosaic/Riwaka Amplifire.


В продолжение сидровой темы!
Для всех, у кого удалась пятница и кому требуется лечение! А так же в продолжение сидров из яблок урожая 2024 года! Или просто любителям сидров!

Новинка на третьем кране!

Фестивальный полусухой сидр от сидродельни Тридевятое!

Сладковатый, кислый, в меру кислотный, танинный напиток!

Уже льётся с третьего крана! Сегодня до часа ночи!


А если серьёзно!

LIPA-X на кране!

Сорт, приуроченный к празднованию десятилетия пивоварни Zavod!
Чуть наивный, но
питкий летний сорт. С ним мы ностальгируем по ушедшему лету.

Сегодня до часа ночи!


Andrey Lipa dan repost


Сегодня у нас не обычный анонс. Он записан нашим другом, владельцем одного из старейших крафтовых баров Москвы!




Для сидроделов началась страда! Все активно собирают яблоки. И, как будто, ждать новых сидров еще рано.

Вот и мы не подключили свежего сидра. Подключили сухой сидр из яблок Владимирской области урожая 2024 года.

Pōma - Dry Cider 2024

Сидр традиционный на диких суздальских дрожжах. Выдержка полгода на тонком осадке в стальных ёмкостях, без фильтрации и консервации. Свежесть яблок во вкусе дополняется сладкими ароматами летнего луга.

Уже на 19 кране! До полуночи.


Гидрометеобюро Биргик сообщает: в Петербурге сильный северо-западный ветер. Бурю мы ждать не будем.
Буря от Big Village уже на 9 кране! Двойной Хейзи АйПиЭй с овсяными и пшеничными хлопьями охмелённый гранулами Rakau/Superdelic/Citra CRYO.

Сегодня работаем до полуночи!

20 ta oxirgi post ko‘rsatilgan.