Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Опара:
Ипи ачыткысы (закваска)
2 аш кашыгы
Су булмә темп. 150мл
Он 150г
Бутыйбыз хәм калдырабыз 10-12 сәгатькә.
Опара 300г
Су 200мл
Он 330г-350г
Тоз 1 чәй калагы
Шикәр комы 1 чәй калагы
Усемлек мае 1 аш кашыгы
Барысын кушып 7-10 минут ипи камырын тукыйбыз.
Кабара 2 сәгать чамасы,булмә җылылыгына карата.
Аннан соң формага кучереп яңадан кабаргач пешерәбез 200С 10 минут, 180С 40минут.
Ипи ачыткысы (закваска)
2 аш кашыгы
Су булмә темп. 150мл
Он 150г
Бутыйбыз хәм калдырабыз 10-12 сәгатькә.
Опара 300г
Су 200мл
Он 330г-350г
Тоз 1 чәй калагы
Шикәр комы 1 чәй калагы
Усемлек мае 1 аш кашыгы
Барысын кушып 7-10 минут ипи камырын тукыйбыз.
Кабара 2 сәгать чамасы,булмә җылылыгына карата.
Аннан соң формага кучереп яңадан кабаргач пешерәбез 200С 10 минут, 180С 40минут.