Советская кухня


Kanal geosi va tili: Rossiya, Ruscha


Самые правильные и самые вкусные рецепты из советских кулинарных книг
По всем вопросам: @dominik_adm
Ссылка на канал: https://t.me/+SLpXIdecH89hNzNi

Связанные каналы

Kanal geosi va tili
Rossiya, Ruscha
Statistika
Postlar filtri


🥧 Быстрый закусочный пирог со шпинатом и черри

Ингредиенты:

​🔹 Лаваш тонкий — 150 г
🔹 Творог — 200–250 г
🔹 Шпинат — 80 г
🔹 Помидорки черри — 100 г
🔹 Сливки или молоко — 100 г
🔹 Яйца — 3 шт.
🔹 Итальянские травы, каменная соль — по вкусу
🔹 Сыр — 70–100 г

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

@sovetskaya_kuxnya


🥨Хворост на кислом молоке.

Ингредиенты:


🔹кислое молоко - 400 мл
🔹сода - 0,5 ч.л
🔹яйцо - 1 шт
🔹сахар - 2 ст.л
🔹соль - 0,5 ч.л
🔹мука - 620 гр
🔹подсолнечное масло для жарки

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

@sovetskaya_kuxnya

3.5k 0 129 3 37

🥯Быстрые пирожки с яблоками и корицей.

Ингредиенты:

🔹Яблоки — 4 шт
🔹Тесто слоёное дрожжевое на сливочном масле — 500 г
🔹Корица молотая — 1 ч. л
🔹Мёд акациевый — по вкусу
🔹Сахар тростниковый — 5 ст. л
🔹Кукурузный крахмал — 1 ст. л
🔹Желток для румяной корочки

Отправляем в разогретую до 175 °C  с конвекцией или 180 °C без конвекции духовку на 15-20 минут.

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

@sovetskaya_kuxnya


🧀 Хрустящие сырные крекеры

Ингредиенты:

​🔹 Сыр чеддер — 150 г
🔹 Сливочное масло — 80 г
🔹 Мука — 210 г
🔹 Разрыхлитель — 1 ч. л.
🔹 Щепотка соли
🔹 Зеленый лук — 2–3 ст. л.
🔹 Ледяная вода — 60–70 мл

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

@sovetskaya_kuxnya


🥒 Палочки из кабачков с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

​🔹 Кабачок (небольшой) — 1 шт.
🔹 Специи — на свой вкус (на видео: лимонный перец, паприка, соль)
🔹 Крахмал — 2 ст. л.
🔹 Пармезан
🔹 Чеснок — 1 зубчик

Для соуса:
🔹 Йогурт или сметана — 100 г
🔹 Огурец — 0,5 шт.
🔹 Зелень (укроп, лук)
🔹 Соль, черный перец — по вкусу

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

@sovetskaya_kuxnya


🥯Пышные булочки с яблочной начинкой.

Ингредиенты:

🔹теплое молоко - 250 мл
🔹сахар - 40 гр
🔹дрожжи - 8 гр
🔹яйцо - 1 шт
🔹мука - 450 гр
🔹соль - 0,5 ч. л
🔹сливочное масло - 30 гр
Для начинки:
🔹яблоки - 500 гр
🔹сахар - 40 гр
🔹корица - 1 ч. л
🔹сок лимона - 2 ст. л
🔹сливочное масло - 20 гр
🔹кукурузный крахмал - 1 ст. л
🔹яйцо для смазывания
🔹сахарная пудра

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

@sovetskaya_kuxnya


🍄‍🟫Запеченные грибочки в соусе.

Ингредиенты:

🔹Грибы
🔹Сметана - 2 ст/л
🔹Майонез - 2 ст/л
🔹Сушеный чеснок 2 ч/л
🔹Соевый соус

Выпекаем при 180° 20
минут


Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

@sovetskaya_kuxnya


🍗 Куриный паштет

Ингредиенты:

​🔹 Куриные окорочка — 2 шт. (или целая тушка цыпленка)
🔹 Лук репчатый — 1 шт.
🔹 Грибы — 100 г
🔹 Творожный сыр — 80 г
🔹 Специи (соль, черный молотый перец, паприка) — по вкусу
🔹 Чеснок — 2 зубчика
🔹 Растительное масло — для обжарки

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

@sovetskaya_kuxnya

6.9k 0 117 4 48

🥧 Мини пироги с мясом и картофелем

Ингредиенты:

Для теста (на 16–18 шт.):
🔹 Сливочное масло — 80 г
🔹 Мука — 380–400 г
🔹 Греческий йогурт — 250 г
🔹 Яйцо — 1 шт.
🔹 Разрыхлитель — 1 ч. л.
🔹 Соль — 1 ч. л.

Для начинки:
🔹 Мякоть говядины мелкорубленная или фарш — 300 г
🔹 Картофель — 150 г
🔹 Лук — 1 шт. (~80 г)
🔹 Соль, черный перец — по вкусу

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

@sovetskaya_kuxnya


🥒Закуска из огурцов.

Ингредиенты:

🔹Огурцы - 600 г
🔹Соль - 0,5 ч. л.
🔹Мёд - 1,5 ст. л.
🔹Горчица зернистая - 2 ст. л.
🔹Чеснок - 3 зубчика
🔹Бальзамический уксус - 2 ст. л.
🔹Лук зеленый
🔹Укроп

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

@sovetskaya_kuxnya

7.3k 1 140 1 38

🥘Гуляш из говядины с томатным соусом и сливками.

Ингредиенты:

🔹Мякоть говядины — 1 кг
🔹Мука — 3 ст. л.
🔹Паприка — 1 ст. л.
🔹Лук — 2 шт.
🔹Морковь — 1 шт.
🔹Чеснок — 2 зубчика
🔹Томатный соус или перетёртые томаты — 200 г
🔹Вода — 250 мл
🔹Сливки — 50 г
🔹Соль, перец — по вкусу

Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 1 час или дольше для большей мягкости мяса.


Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

@sovetskaya_kuxnya


🥟 Хрустящая домашняя самса

Ингредиенты:

​🔹 Мука — 600 г
🔹 Дрожжи — 5 г
🔹 Соль — 1 ч. л.
🔹 Вода — 300 мл
🔹 Растопленное сливочное масло

Для начинки:
​🔹 Фарш — 600 г
🔹 Лук — 3 шт.
🔹 Соль, перец — по вкусу

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

@sovetskaya_kuxnya


🌶️ Сладкий соус чили

Ингредиенты:

​🔹 Сладкий перец — 700 г
🔹 Острый перец — 300 г
🔹 Чеснок — 100 г
🔹 Сахар — 700 г
🔹 Соль — 50 г
🔹 Яблочный или винный уксус 6% — 400 мл
🔹 Вода — 200 мл
🔹 Крахмал кукурузный — 50 г

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

@sovetskaya_kuxnya

6.8k 0 265 3 52

🍗Биточки по-французски.

Ингредиенты:

🔹Фарш куриный - 600 г
🔹Лук репчатый - 1 шт.
🔹Соль, перец - по вкусу
🔹Масло топленое - 40 мл
🔹Чеснок сухой - 1 ч.л.
Для начинки:
🔹Лук репчатый красный - 0,5 шт.
🔹Огурец соленый - 1 шт.
🔹Шампиньоны - 3 шт.
🔹Помидор - 1 шт.
🔹Соль - по вкусу
🔹Орегано - щепотка
🔹Оливковое масло

Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 10 минут


Для «сырной шапочки»:
🔹Майонез - 3-4 ст.л.
🔹Сыр моцарелла - 100 г
🔹Чеснок - 1 зубчик

Выложите на каждый биточек по ложке сырной смеси и запекайте ещё 10 минут

Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!

@sovetskaya_kuxnya


Недавно заболталась с консультантом в РИВ ГОШ и узнала, где они покупают парфюмерию

Оказывается даже консультанты сетевых магазинов косметики — не покупают в них духи из-за накрученных цен.

Новая знакомая по-секрету поделилась ссылкой на Parfumaqva. Удивительно, что не слышала о них раньше — ведь работают уже 5 лет.

Нашла свой любимый Kirke от Tiziana Terenzi в 3 раза дешевле и побежала заказывать.

Только вернулась с почты, оплатила при получении. Сижу в шоке — это действительно тот же самый парфюм. Сколько же я переплачивала раньше 🤦‍♀

В общем, не повторяйте моих ошибок и сразу ищите парфюм здесь. Оставлю ссылочку — https://t.me/parfumaqva.ru



16 ta oxirgi post ko‘rsatilgan.