coffeemap.ru

Spirit coffee ищет бариста

Spirit coffee and cacao bar — проект замороченных ребят, любящих и понимающих продукт, с которым работают:
• какао-бар, шоколад Eywa (знаем всё про bean-to-bar)
• чёрный кофе (сами выбираем и жарим зерно)

Ищем сообщников, готовых глубоко погрузиться в продукт и транслировать его ценность гостям. Вы любите и умеете общаться.

Условия:
• м. Ботанический сад
• график 5/2, выходные плавающие
• смены по 8 часов: с 7.30 до 15.30, с 15.30 до 23.30
• один человек в смене за контактным баром
• стажировка 500₽/час

Требования:
• адекватность
• желание и умение работать
• опрятный и уместный внешний вид
• грамотная речь, умение общаться с гостями
• опыт работы с чёрным кофе

Резюме и сопроводительное письмо присылайте @svetavitkovskaya

Воскресная рекомендация — новый Музей Транспорта в гараже Константина Мельникова на Новорязанской. И кофейня внутри.

📍Новорязанская, 27

Музей без преувеличения огромный, с интерактивной экспозицией, ретро-автобусы ЛиАЗы и Икарусы нас особенно покорили. Тот редкий случай, когда интересно будет самой широкой аудитории, даже если к транспорту вы на первый взгляд равнодушны.

Кофейня расположилась сразу после оригинального треугольного входа в гараж (говорят, Мельников сочувствовал масонам), попасть в нее можно только по билету в музей. Главное украшение — конечно же оригинальная мозаика, снятая с автозавода «Москвич». Обстановка тоже с приставкой -ретро: мебель в стиле середины прошлого века, приглушенные цвета и свет.

Приятно было узнать, что кофе варят на питерской «Сибаристике». Выпили хороший фильтр с колечком «Пари-Брест» (что еще есть в музее транспорта?). Выбор сэндвичей и выпечки впечатляющий (всё делают сами). Меню👇🏻

На Мясницкой сегодня открывается 9-я кофейня Here’n’Now рядом с Вышкой

📍Мясницкая, 11

Просторная кофейня с большой посадкой, верандой и кофе на Choose. Понравился мерч и внушительный ассортимент зерна на полке. В меню помимо кофе есть завтраки и несколько основных блюд. Меню👇🏻

Кофейня в пространстве Irnby в поисках бариста

📍 Кузнецкий Мост, 13/9с1

IRNBY — fashion-бренд с сильным комьюнити и культурой движения. Мы открываем кофейню и ищем бариста, который поможет создавать атмосферу гостеприимства и качественного сервиса.

Что важно:
• опыт работы со specialty от 1 года
• знание технологии приготовления кофейных напитков и опыт работы с кассой
• внимательность к деталям и ориентация на качественный сервис

Условия:
• ставка 450 ₽/час на период испытательного срока
• график 2/2, перерыв 75 минут за смену
• официальное оформление
• работа в стильном пространстве IRNBY
• оформление медицинской книжки за счет компании

Присылайте резюме @squirtowski +7(977)637-68-61

Подарок ко вчерашнему дню кофе — новая серия подкаста «ПИР-кофе» с Дмитрием Бородаем, директором The Welder Catherine

Смотреть тут

Интересное кофейное приложение нашли на просторах интернета, в котором бариста и кофейни могут искать друг друга. Называется «Смена» (есть и на iOS и на Андроид) работает бесплатно.

Бариста могут бронировать смены, общаться, оставлять отзывы и рейтинги, а кофейни искать персонал на замену или постоянку. Понравилось, что навыки прописываются очень детально: вплоть до рисунков латте-арта, на каком оборудовании работали до этого и желаемой ставки. Спросили у создателя Сергея Арутюнова, как ему пришла в голову эта идея:

Идея родилась из реальной проблемы: кофейням нужен человек на замену здесь и сейчас, а бариста — стабильность и возможность показать себя не просто резюме, а реальными навыками. Хотелось объединить это в одном месте, без хаоса в чатах и таблицах.

Бариста, как считаете, полезный сервис? #ЯвСмене

С Международным днём кофе! ☕️

Сегодня отличный день, чтобы сходить в любимую кофейню или заварить себе дома что-то особенное.

А мы собираем подборку акций кофеен и обжарщиков. Пост дополняется, заглядывайте в течение дня:

• Silky Drum – редкий промокод на -20% СИЛКИКОФЕ2026 до 03.10

• кофейни Cosmic latte угощают флэтом или фильтром за космическую тему в вашем образе сегодня

• Choose дарят скидку 10% по промокоду COFFEEDAY10

• у Rockets скидка 10% в интернет-магазине с промокодом rocketscoffeelovers26

• у WEST 4 ROASTERS по промокоду ДЕНЬКОФЕ скидка 15%

• в Поляндрия • Letters сегодня в 16:00 лекция Ники Алексеевой про кофе «Генетика вкуса: Замысел природы и работа человека»

Спрашивали про интересный эспрессо в городе — вот вам сет из Скуратова и их «Сезона Гватемалы»

В сете два эспрессо: один на штатной Бразилии Маре Блю натуральной обработки, второй — на мытой Гватемале Тата Нахуаль, к которой идет томленая груша с корицей и содовая. Интересно сравнить между собой два эспрессо, они действительно очень разные, а в сочетании с грушей вообще завершенная история получается. Подача — отдельный вид эстетического удовольствия. Стоит сет 520₽.

Промокод на ПИР–КОФЕ 26-29 октября 🎫

Ровно месяц до главной выставки кофейной индустрии! В этом году ПИР–КОФЕ пройдёт 26–29 октября в «Крокус Экспо» в Мякинино.

От нас — промокод COFFEEMAP на скидку 20% на покупку билета на сайте.

Классный бариста, Лови Комету!

Кофейне Лови Комету около цирка на Вернадского скоро исполняется полгода и мы расширяем команду.

• Зерно: Silky Drum
• Оборудование: Marzocco Linea PB X, Mahlkonig EK43 и e65s GbW
• Аналоговая японская акустическая система из 70х
• Винтажная дизайнерская мебель и свет
• Магазин винила и библиотека

От нас:
• классная команда и гибкий график, возможность обучения у чемпиона brew cup
• официальное оформление, ставка 400+, размеренный поток гостей
• мероприятия в области specialty, музыки и искусства

От вас:
• ответственность
• опыт работы от года, возможность работать в разные смены
(понимание продукта и уверенный латте-арт)
• грамотная речь
• любовь к кофейной культуре

Пишите @aero_zeppelin

Давно не пили сочной мытой Кении — Кения Найваша ПБ от QQ Coffee именно такая. Смородина, ежевика, апельсин, черный чай, сладкая чистая чашка. Пили бы такую каждое утро!

К ней отлично подошел козий сыр и инжир — помним это великое гастросочетание из Эрны, там есть похожий сет.