​​Баранина, запеченная с помидорами, с ореховым соусом
#баранина

Очень вкусное мясо, соус идеально дополняет вкус.
Вместо баранины можно использовать говядину.
На гарнир можно приготовить рис или картофель.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

баранина - 400 г
помидоры - 150 г
лук - 150 г

соус:
грецкие орехи - 100 г
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 30 мл
сок половины лайма или лимона
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Лук мелко нарезать.
• Помидоры нарезать небольшими кусочками.
• В фольгу выложить лук.
• На лук выложить мясо.
• Посолить, поперчить.
• На мясо выложить помидоры.
• Фольгу завернуть.
• Выложить в форму для запекания.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–50 минут.
• В блендер положить орехи, чеснок, масло, сок лайма, посолить, поперчить. Измельчить.
• Соус подать к мясу.

Приятного аппетита!