Оправдались ли ожидания воронежского бизнеса от новых ЖК?
Во время недавнего строительного бума в Воронеже бизнес активно заходил в новые жилые районы ещё до их полного заселения. Предприниматели заранее арендовали и покупали коммерческие площади, рассчитывая, что через несколько лет вокруг сформируется плотная и платёжеспособная аудитория. Но пока район заселялся, бизнесу приходилось ждать — иногда работая на минимальной прибыли или в убыток. Теперь многие из этих ЖК уже заселены, и первоначальную ставку можно оценить на практике. При этом за прошедшие годы изменилась и экономическая ситуация, а вместе с ней — потребительское поведение, упала покупательская способность. Оправдались ли ожидания предпринимателей и насколько успешным оказался бизнес в новых районах, рассказал Евгений Кузьмин, владелец сети кондитерских «Варина мама»:
«У нас есть показательный пример — кондитерская на Загоровского. Мы действительно зашли туда, когда район ещё толком не был заселён. Период, когда приходилось работать практически в ноль или даже в минус, оказался не таким долгим — около двух-трёх месяцев. Потом вышли в плюс. Сейчас, когда район уже сформировался, выручка этой кондитерской примерно в два раза выше. Поэтому в целом стратегия заходить в ещё не заселённый жилой район рабочая. Ты занимаешь место заранее и ждёшь, пока сформируется клиентская база.
Но при этом наши первоначальные ожидания оправдались не полностью. Если условно оценивать результат по шкале от одного до десяти, я бы сказал, что сейчас уровень прибыли этой точки — примерно 6/10. При этом десять — это идеальная ситуация, а хорошим результатом я бы считал 8/10. То есть точка работает нормально, но мы ожидали большего.
Я бы не связывал это напрямую с тем, что у людей резко снизилась покупательская способность. Я не вижу, что люди перестали покупать сладкое или начали существенно экономить именно на этом. Скорее, проблема в другом: когда ты заходишь в новый, ещё не заселённый район, очень сложно точно спрогнозировать, каким он в итоге окажется. Мы, например, предполагали, что эта кондитерская по выручке и прибыли будет сопоставима с точкой в Олимпийском. Районы находятся рядом, оба достаточно новые и густонаселённые. Но второго Олимпийского не случилось. Возможно, здесь играет роль разная платёжеспособность аудитории, хотя это буквально соседние улицы. Есть и другой фактор — сама конфигурация района и конкретная локация. Несмотря на то что людей там много, ощущение такое, что пешеходный поток меньше. Наша кондитерская находится во дворах. В Олимпийском ситуация другая: там более видовая точка, к которой удобно подойти или подъехать. Причём клиентом может стать не только человек, который постоянно живёт в этом районе, но и тот, кто приехал туда в гости и зашел за пирожными к чаю.
Когда район только строится, сложно заранее понять, какой будет платёжеспособность аудитории, насколько большим окажется реальный пешеходный поток, как будет устроена логистика внутри района и насколько заметной окажется конкретная коммерческая площадь.
Поэтому я бы не сказал, что стратегия заходить в новые ЖК не оправдалась. Скорее, она работает, но результат очень сильно зависит от того, насколько точно ты смог спрогнозировать будущую жизнь конкретного района и конкретной локации».
De Facto Воронеж: экспертиза и аналитика Подписаться
Во время недавнего строительного бума в Воронеже бизнес активно заходил в новые жилые районы ещё до их полного заселения. Предприниматели заранее арендовали и покупали коммерческие площади, рассчитывая, что через несколько лет вокруг сформируется плотная и платёжеспособная аудитория. Но пока район заселялся, бизнесу приходилось ждать — иногда работая на минимальной прибыли или в убыток. Теперь многие из этих ЖК уже заселены, и первоначальную ставку можно оценить на практике. При этом за прошедшие годы изменилась и экономическая ситуация, а вместе с ней — потребительское поведение, упала покупательская способность. Оправдались ли ожидания предпринимателей и насколько успешным оказался бизнес в новых районах, рассказал Евгений Кузьмин, владелец сети кондитерских «Варина мама»:
«У нас есть показательный пример — кондитерская на Загоровского. Мы действительно зашли туда, когда район ещё толком не был заселён. Период, когда приходилось работать практически в ноль или даже в минус, оказался не таким долгим — около двух-трёх месяцев. Потом вышли в плюс. Сейчас, когда район уже сформировался, выручка этой кондитерской примерно в два раза выше. Поэтому в целом стратегия заходить в ещё не заселённый жилой район рабочая. Ты занимаешь место заранее и ждёшь, пока сформируется клиентская база.
Но при этом наши первоначальные ожидания оправдались не полностью. Если условно оценивать результат по шкале от одного до десяти, я бы сказал, что сейчас уровень прибыли этой точки — примерно 6/10. При этом десять — это идеальная ситуация, а хорошим результатом я бы считал 8/10. То есть точка работает нормально, но мы ожидали большего.
Я бы не связывал это напрямую с тем, что у людей резко снизилась покупательская способность. Я не вижу, что люди перестали покупать сладкое или начали существенно экономить именно на этом. Скорее, проблема в другом: когда ты заходишь в новый, ещё не заселённый район, очень сложно точно спрогнозировать, каким он в итоге окажется. Мы, например, предполагали, что эта кондитерская по выручке и прибыли будет сопоставима с точкой в Олимпийском. Районы находятся рядом, оба достаточно новые и густонаселённые. Но второго Олимпийского не случилось. Возможно, здесь играет роль разная платёжеспособность аудитории, хотя это буквально соседние улицы. Есть и другой фактор — сама конфигурация района и конкретная локация. Несмотря на то что людей там много, ощущение такое, что пешеходный поток меньше. Наша кондитерская находится во дворах. В Олимпийском ситуация другая: там более видовая точка, к которой удобно подойти или подъехать. Причём клиентом может стать не только человек, который постоянно живёт в этом районе, но и тот, кто приехал туда в гости и зашел за пирожными к чаю.
Когда район только строится, сложно заранее понять, какой будет платёжеспособность аудитории, насколько большим окажется реальный пешеходный поток, как будет устроена логистика внутри района и насколько заметной окажется конкретная коммерческая площадь.
Поэтому я бы не сказал, что стратегия заходить в новые ЖК не оправдалась. Скорее, она работает, но результат очень сильно зависит от того, насколько точно ты смог спрогнозировать будущую жизнь конкретного района и конкретной локации».
De Facto Воронеж: экспертиза и аналитика Подписаться