Говяжий гуляш
Ингредиенты:
Мякоть говядины - 400 гр.
Растительное масло - 3 ст.л.
Горячая вода - 1,5 ст.
Мука - 2 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Мясной бульон - 1 ст.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.
Лавровый лист - 1 шт. #FitFoodРецептыПП
Приготовление:
1. Промыть и обсушить мясо. Нарезать длинными тонкими брусочками. Посолить и поперчить его.
2. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить на нем мясо.
3. Залить обжаренное мясо 1 стаканом горячей воды и тушить, пока готовится соус.
4. Приготовить соус: на сухой сковороде обжарить муку до золотистого цвета, ввести томатную пасту, перемешать и немного обжарить, развести мясным бульоном и добавить 0,5 стакана горячей воды.
5. Выложить соус в мясо, добавить лавровый лист, немного подсолить, перемешать.
6. Сделать маленький огонь, закрыть крышкой и тушить 50-60 мин., периодически помешивая, до готовности.
Приятного аппетита!
на 100 грамм - 136.9 ккал
Б/Ж/У - 8/9.8/4.3
Ингредиенты:
Мякоть говядины - 400 гр.
Растительное масло - 3 ст.л.
Горячая вода - 1,5 ст.
Мука - 2 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Мясной бульон - 1 ст.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.
Лавровый лист - 1 шт. #FitFoodРецептыПП
Приготовление:
1. Промыть и обсушить мясо. Нарезать длинными тонкими брусочками. Посолить и поперчить его.
2. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить на нем мясо.
3. Залить обжаренное мясо 1 стаканом горячей воды и тушить, пока готовится соус.
4. Приготовить соус: на сухой сковороде обжарить муку до золотистого цвета, ввести томатную пасту, перемешать и немного обжарить, развести мясным бульоном и добавить 0,5 стакана горячей воды.
5. Выложить соус в мясо, добавить лавровый лист, немного подсолить, перемешать.
6. Сделать маленький огонь, закрыть крышкой и тушить 50-60 мин., периодически помешивая, до готовности.
Приятного аппетита!
на 100 грамм - 136.9 ккал
Б/Ж/У - 8/9.8/4.3