Кето Диета | Похудение


Kanal geosi va tili: Rossiya, Ruscha


Правильное питание - залог красивой фигуры и здорового тела
Вопросы рекламы: @Romanova_rek

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Kanal geosi va tili
Rossiya, Ruscha
Statistika
Postlar filtri




Традиционное питание и кето питание

1. При классическом питании с потреблением углеводов растет уровень глюкозы в крови, из-за чего поджелудочная
вырабатывает инсулин, чтобы он переносил ее к клеткам для получения энергии.
2. Когда вы на углеводно-инсулиновой «игле» вы не замечаете, что после традиционной порции каши, блинчиков, пирожного
или аппетитной булочки, вы испытываете легкое чувство голода уже через час или два. Это происходит из-за падения сахара
в крови после резкого инсулинового выброса.
3. Этот искусственный голод отступает сам по себе через некоторое время, так как организм по факту не голодает. Но многие
люди переедают именно в такие моменты, запуская новые всплески голода, как цепную реакцию.
4. Излишек углеводов либо перерабатывается в энергию: если вы копаете картошку, бежите марафон или тягаете гантели.
5. На кето диете уровень глюкозы падает, клетки испытывают голод и потребляют запасы сахаров.


Меню на один день

- Завтрак: 2 яйца, половина авокадо, кофе или чай без молока и сахара.
- Второй завтрак: порция творога без сахара.
- Обед: рыба с брокколи и помидорами черри, зеленый чай.
- Полдник:  желе без сахара и горсть ягод.
- Ужин: куриная грудка с оливковым маслом и горчицей. Салат: 3 больших листа салата, огурец, половина лимона и тертый сыр.


Кетодиету нельзя назвать безуглеводной: их ежедневное количество составляет 5% рациона, или 20–50 г продукта.

Но чтобы запустить и поддерживать состояние кетоза, нужно убрать из меню или уменьшить количество высокоуглеводной пищи:

- крупы и продукты с крахмалом: рис, паста, хлопья, картофель;
- сахаросодержащую еду и напитки: газировку, фруктовые соки, выпечку и так далее;
- любые фрукты, кроме ягод;
- бобы и фасоль;
- диетические продукты и пищу с низким процентом жиров;
- соусы и вкусовые добавки, которые содержат сахар и вредные жиры;
- алкоголь.




Рекомендуется при кетогенной диете:

-различные виды мяса — рыба, говядина, свинина, баранина, птица;

-зелень — шпинат, капуста, укроп, петрушка, руккола, ромен, салат;

-молочные продукты с высоким содержанием жира— твердые сыры, сливки, сливочное масло, сметана, творог, кефир;

-растительные жиры —масло кокосовое, оливковое, льняное, конопляное, подсолнечное, кукурузное и т.д.

Необходимо помнить, что кетогенная диета— это диета с высоким содержанием жира, умеренным количеством белка и очень низким содержанием углеводов. Относительное соотношение белков, жиров и углеводо при такой диете должно составлять: 25%, 70% и 5% соответственно.

Белок нужно потреблять в необходимом количестве, дополняя тем самым калорийность, полученную из жиров в течение дня.


Можно ли есть макароны на кето-диете?

В любом случае, можно выбрать Кето-макароны из миндальной муки. Обойтись без муки и вкусно питаться при кето-диете поможет мелко молотый миндаль! Это очень дружественный кето продукт, жить дольше и лучше.




Что такое кетогенная диета?

Кетогенная (КЕТО) диета- это низкоуглеводная диета. Особенностью этой диеты является использование организмом в качестве энергии кетонов. Кетон же вырабатывается в печени. Параллельно с этим наблюдается выработка инсулина и глюкозы в теле [1].

Глюкоза является основным источником энергии в организме человека. А инсулин является своеобразным регулятором сахара в крови. И именно из-за важной роли глюкозы в качестве энергии происходит запасание жира. Иначе говоря, при употреблении углеводов организм будет использовать глюкозу в качестве главного источника энергии. А при их нехватке организм переходит в состояние так называемого кетоза.

Кетоз —процесс, который заключается в выживании организма при недостаточном потреблении пищи. При этом из свободных жирных кислот, поступающих из жировых запасов, в печени будут вырабатываться кетоны.

Кетоны- это альтернативный и универсальный источник больного количества энергии, поэтому основной целью кетогенной диеты заключается во вхождении тела человека в метаболическое состояние. Это как раз достигается при сниженном употреблении углеводов.




Куриные отбивные в панировке

- куриная грудка, тонко нарезанная;
- миндальная мука - 2 стакана;
- яйца - 3 шт;
- тертый пармезан - 0.5 стакана;
- паприка - 1.5 ч.л;
- чесночный порошок - 0.5 ч.л;
- масло авокадо - для жарки.

Отбить кусочки куриной грудки так, чтобы толщина каждого ломтика была не более 0.5 см. Выложить курицу на тарелку или противень, посыпать солью и миндальной мукой.

В отдельной миске взбить яйца, в другой емкости соединить оставшуюся муку, тертый пармезан, паприку и чесночный порошок. Обвалять каждый кусочек курицы в яичной смеси, затем - в муке и специях.

Разогреть сковороду, растопить масло и жарить кусочки курицы со всех сторон до готовности. Готовые ломтики перед подачей выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.




Эффективность похудения на кетодиете

Ни одна диета сама по себе не дает долгосрочного эффекта похудения и может быть вредна для здоровья. После временного снижения веса люди возвращаются в прежнее состояние, а иногда поправляются сильнее, чем до смены режима питания. Безопасный и эффективный способ добиться нужного веса и поддерживать здоровье и хорошую физическую форму — с помощью специалистов подобрать подходящий образ жизни и схему питания, которые вы сможете соблюдать постоянно.

Эксперты подтверждают, что кетодиета в 2,2 раза эффективнее для похудения, чем рацион с низким содержанием жиров.

Снижение веса происходит за счет:

- увеличения количества белка в рационе;
- снижения аппетита;
- изменения пищевых привычек;
- получения энергии из жиров вместо глюкозы;
- быстрого сжигания жира;
- улучшения метаболизма из-за повышения чувствительности к инсулину.




Воздержание от пищи - одна из полезнейших привычек, самый доступный вариант "самопрокачки". Но дробное питание, раскачанные "сахарные" качели, куча углеводов мало кому дают почувствовать себя "человеком разумным" и оценить плюсы голодания.

Потому что гормоны, сопутствующие "разумности" человека - лептин, соматотропин, окситоцин, серотонин, дофамин, при раздербаненном инсулине и задранном до неприличных высот кортизоле, находятся на самом дне.

Поэтому периодическое голодание начинается, по хорошему, от полугода грамотного кето. Когда все гормональное позорище приведено в порядок. Оно легко приходит в порядок на кето, потому что усмиряется расходившийся инсулин. Он, видите ли, на белки и углеводы бушует, а на жиры вырабатывается минимально.




Можно ли есть чеснок на Кето диете?

Если вы на кетогенной диете, то, например, лук, чеснок и морковь не запрещаются, но их не стоит использовать как основу еды. В них все-таки много углеводов, но обычно они используются в качестве приправ или дополнения.


Для организма в принципе очень полезно потребление углеводов ниже 100 гр. в день. Даже если вы не в кетозе и вес стоит. Иногда встречаются люди, у которых на второй неделе встает вес, кетонов 1 в крови (а не 3, как они где-то прочитали) и еще через неделю они возвращаются к тортам и сладостям, т.к. кето диета у них не получилась. 

Напоминаем всем любителям измерять содержание кетонов в крови, что стабильный диетический кетоз начинается с 0,5 ммоль\л, это уже хорошо. Больше 3 ммоль\л значит, что или вы голодаете, или очень сильно занимаетесь спортом или вам надо к врачу.


Какие клинические последствия можно ожидать от кето-диеты?
1. Недостаток углеводов может привести к апатии, слабости, депрессии, запорам, неприятному запаху изо рта.
2. Тошнота/рвота, диарея из-за большого количества жиров.
3. Ухудшение течение ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь).


Можно ли есть чеснок на Кето диете?

Если вы на кетогенной диете, то, например, лук, чеснок и морковь не запрещаются, но их не стоит использовать как основу еды. В них все-таки много углеводов, но обычно они используются в качестве приправ или дополнения.

20 ta oxirgi post ko‘rsatilgan.