Периодически хотеть сладкого совершенно нормально. Но что, если желание возникает постоянно и кажется, что без десерта сложно обойтись?
Одно из объяснений, которое сегодня можно встретить, – инсулинорезистентность.
Связь кажется логичной: инсулин участвует в регуляции уровня глюкозы, значит и желание съесть что-нибудь сладкое должно указывать на нарушения его работы. Но в реальности все сложнее.
Тяга к сладкому сама по себе не является признаком, по которому можно определить инсулинорезистентность. Пищевое поведение регулируется множеством механизмов, а желание сладкого может зависеть от того, как человек питается в течение дня, насколько высыпается, испытывает ли стресс, какова его физическая активность, а также от сформировавшихся пищевых привычек.
Например, если в течение дня есть мало или делать большие перерывы между приемами пищи, к вечеру желание съесть что-то калорийное может становиться сильнее. Недостаток сна тоже способен влиять на аппетит и пищевые предпочтения.
При этом инсулинорезистентность действительно существует, но определить ее по тому, насколько сильно хочется шоколада или десерта, нельзя.
Тяга к сладкому – неспецифичный признак. Поэтому использовать ее как самостоятельный критерий инсулинорезистентности некорректно. Врач оценивает общую картину: изменения веса, факторы риска, сопутствующие заболевания, семейный анамнез и результаты необходимых исследований.
Если желание сладкого стало заметно сильнее, стоит посмотреть шире: что изменилось в питании, сне и самочувствии в целом. А если есть факторы риска нарушений углеводного обмена, разобраться, требуется ли обследование, поможет эндокринолог.
Тяга к сладкому – реальное ощущение. Но сама по себе она еще не является «тестом» на инсулинорезистентность.
Благодарим за помощь в подготовке материала
Юлию Андреевну Косареву, врача-эндокринолога МЕДСИ Премиум на Мичуринском проспекте.