«Исток Буфет» — проект Софии Эрнст, Юлии Журавлевой и Евгении Левшицкой на Большой Никитской.

Пока работает веранда на 50 мест, осенью откроется сам буфет. Шеф Артем Горлов (экс-«Рыба моя») готовит сезонную домашнюю еду, хлеб от «Печорина». В меню: намазка из скумбрии, шпроты с яйцом, голубцы с треской, кулебяка, гречка с говяжьими щечками, скумбрия с пюре из цветной капусты, окрошка на мацони и деревенский чизкейк из свеклы.

Напитки от Виктора Воробьёва и Кенана Ассаба, в винной карте — российские вина, флагманский коктейль подают в самоваре.

📍Большая Никитская, 60/1

#новости #кафе