Radax™


Kanal geosi va tili: Rossiya, Ruscha


Пароконвектоматы, печи, расстоечные шкафы и аксессуары.
Итало-российское производство.
Входит в POLAIR GROUP
https://t.me/polairgroup

Bog‘liq kanallar

Kanal geosi va tili
Rossiya, Ruscha
Statistika
Postlar filtri


Приглашаем на практический мастер-класс, где покажем, как выстроить эффективный процесс приготовления с помощью оборудования Radax.

В фокусе — популярные форматы фастфуда: от буррито и шаурмы до бургеров и блюд без фритюра.

Отработаем полный цикл:
▪️ приготовление заготовок в помощью пароконвектомата YESENIN с возможностью использования технологии Cook & Chill;
▪️ быстрое доведение до готовности и выдача блюд в высокоскоростной печи JET.

На практике покажем, как связка оборудования помогает расширить меню, ускорить обслуживание и увеличить прибыль заведения.

📅 6 октября 2026 года
🕐 13:00
📍 г. Саратов, ул. Елшанская, 10
«Ресурс Комплект Сервис»

Radax — в поисках лучшего!


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Лучший способ оценить оборудование — самостоятельно приготовить на нем блюдо.

На выставке BuyBrand Expo 2026 посетители не только наблюдают за работой высокоскоростной печи Radax JET, но и тестируют ее на практике:
1️⃣ выбирают программу,
2️⃣ запускают процесс,
3️⃣ оценивают готовый результат.

На каждом этапе бренд-шеф Radax помогает участникам, объясняет особенности приготовления и показывает, как адаптировать оборудование под конкретное меню.

Для нас выставка — это прежде всего живое общение с клиентами. Специалисты Radax готовы ответить на вопросы, поделиться опытом и помочь подобрать решение под задачи бизнеса 🔝

Приходите протестировать Radax JET вместе с нами!

📍 Москва, «Тимирязев Центр»
Зал «Вавилов», стенд D204
Выставка продлится до 1 октября.

Radax — в поисках лучшего!


🥪 Горячий и хрустящий сэндвич за 1 минуту?
🍕 Римская пицца с аппетитной корочкой за 2 минуты?

С высокоскоростной печью Radax JET это возможно!

На стенде Polair Group печь работает в течение всего дня: гости могут увидеть процесс приготовления и оценить результат.

Решение создано для предприятий, где время — деньги: кофеен, кофе-поинтов, АЗС и других заведений с высокой скоростью обслуживания 🚀

Приходите увидеть высокоскоростную печь Radax в работе!

Radax — в поисках лучшего!


Polair Group™ dan repost
🚀 BuyBrand Expo 2026: мы начинаем!

Сегодня открываются двери для гостей на 24-й Международной выставке франшиз. Команда Polair Group уже на месте и готова к продуктивной работе!

📍 Где нас искать: Москва, «Тимирязев Центр», зал Вавилов, стенд D204.

В первый день всегда есть время неспешно рассмотреть всё самое интересное. Приходите, чтобы:
🔹 первыми увидеть новую линейку кондитерских витрин Ocean от бренда Carboma для премиальной выпечки и десертов;
🔹 найти идеальное оборудование для вашего формата — от кофе-поинтов и QSR до пекарен и зон готовой еды;
🔹 обсудить технические детали и подобрать решение под конкретные задачи вашего бизнеса.

Ждем вас за живым общением и новыми идеями. Выставка продлится до 1 октября, так что успейте заглянуть!

Polair Group — бренды с индивидуальностью!


Polair Group™ dan repost
🧁 Приглашаем на BuyBrand Expo 2026! 

С 29 сентября по 1 октября 2026 года группа компаний Polair Group примет участие в 24-й Международной выставке франшиз BuyBrand Expo.

Адрес: Москва, «Тимирязев Центр», зал Вавилов
Стенд: D204

Покажем впервые — новая линейка кондитерских витрин Carboma для эстетичной демонстрации премиальных десертов и выпечки.

Оборудование от брендов Carboma, Polair, Sovital, Radax будет представлено в тематических зонах:
🔸 Готовая еда — комбинированные и холодильные витрины.
🔸 Кондитерская зона — витрины для десертов и выпечки.
🔸 Зона приготовления — высокоскоростная печь для пиццы и панини.
🔸 Кофе-поинт и напитки — холодильный шкаф для напитков
🔸 QSR и пекарни — столы и витрины для быстрого обслуживания.

Наши специалисты расскажут о технических характеристиках, возможностях кастомизации и специальных условиях для партнёров.

Увидимся у стенда D204!

#BuyBrandExpo


Модульная система подовых бойлерных печей DECK позволяет собрать решение под конкретную задачу:
▪️ расширить ассортимент кухни выпечкой крафтового хлеба;
▪️ организовать компактный хлебопекарный участок;
▪️ увеличить производительность без существенного расширения рабочей зоны.

Конфигурация с компактной подовой печью DECKDG01 вместимостью один лист 600×400 мм и хлебопекарной печью BLOK или пароконвектоматом YESENIN помогает расширить меню ресторана или dark-kitchen и рационально использовать площадь кухни.

Модель DECKDG02 вместимостью два листа 600×400 мм подойдет для пекарни, кофейни, ресторана или кондитерской. Печь можно установить отдельно, объединить две модели в колонну, дополнить расстоечным шкафом PUSHKIN или разместить на подставке.

Совместимые конденсационные зонты позволяют организовать отвод пара без подключения к общей системе вентиляции.

Radax — в поисках лучшего!


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Почему количество пара имеет значение? 💨

В новом видео показываем бойлерный пароконвектомат DOSTOEVSKY ближе: знакомимся с конструкцией и возможностями управления, а также демонстрируем работу бойлерной системы парообразования — насыщенного пара здесь действительно много.

А чтобы узнать, как такой объем пара помогает в ежедневной работе ресторана, приходите на стенд POLAIR GROUP на выставке ПИР Экспо 2026.

Там будут представлены все модели линейки DOSTOEVSKY — сможете увидеть оборудование вживую, сравнить решения и задать вопросы нашим специалистам. До встречи на ПИРе!

Radax — в поисках лучшего!


Как сохранить прибыль, когда затраты растут, а борьба за гостя становится всё жестче?

17 сентября в Пскове наши партнеры — компания КЛЕН — соберут экспертов HoReCa на большом Бизнес-дне.

В центре внимания — практические решения для ресторанного бизнеса:
☑️ как оптимизировать фудкост без потери качества,
☑️ адаптировать меню к новым условиям,
☑️ создавать блюда, за которыми гости возвращаются,
☑️ и использовать современные технологии для повышения эффективности кухни.

Radax выступает партнером мероприятия,
а в работе будут показаны бойлерный пароконвектомат DOSTOEVSKY и высокоскоростная печь JET.

Приходите, чтобы увидеть, как новинки Radax работают на реальной кухне и помогают решать ежедневные задачи ресторанного бизнеса 🚀

📍 г. Псков, Октябрьский проспект, 17, ресторан «Победа»
📆 17 сентября
🕚 11:00–16:00

Участие бесплатное, требуется регистрация.

Radax — в поисках лучшего!


Сообщество поваров «Тамаки» dan repost
Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
🎥 Новый выпуск «Гости со вкусом»!

Встречайте юбилейный выпуск проекта «Гости со вкусом»! Это уже 10-й выпуск проекта, который объединяет бренды, работающие для профессиональной кухни, и превращает совместное приготовление блюд в экспертный диалог, наполненный идеями, вкусами и профессиональными секретами! 🥳

🥮 Сегодня приготовим шницель из индейки с хрустящим салатом и тайским соусом на основе микса соусов Tamaki. Главная «фишка»: на приготовление этого ресторанного блюда уйдёт не больше 5 минут. Всё благодаря высокоскоростной печи Radax — новинке 2026 года!

📺 Смотрите выпуск по ссылке: VK Видео ➡️ #10 Гости со вкусом

💎 Ссылка на книгу с рецептом ➡️ Перейти

Ведущие выпуска:
👩‍🍳 Елена Задорожко — ведущая и организатор вебинаров и мастер-классов компании «Тамаки».
👨‍🍳 Андрей Кузьмин — бренд-шеф Radax&Polair Group, член Ассоциации шеф-поваров России, член Московской ассоциации кулинаров.

💬В выпуске обсудим:
🔹 Как упростить работу и сэкономить пространство на кухне;
🔹 Какие четыре единицы оборудования способна заменить одна печь;
🔹 Как добиться чистой панировки;
🔹 Как готовить без вытяжки и без масла;
🔹 Как с помощью импровизации в сервировке создать ресторанную подачу.

Участники:
✅ Компания «Тамаки»
Лидер рынка по производству продуктов для японской, паназиатской и кухни фьюжен. Продукты Tamaki созданы для тех, кто ценит стабильный вкус, высокое качество, смелые эксперименты и уверенность в каждой подаче.
🖥 Сайт: https://www.tamaki.ru/

✅ Бренд Radax
Бренд профессионального теплового оборудования для ресторанов, кафе, пекарен, столовых, магазинов готовой еды и пищевых производств. Широкий модельный ряд пароконвектоматов, хлебопекарных, конвекционных и высокоскоростных печей позволяет подобрать решение как для небольших заведений, так и для объектов с высокой производительностью.
🖥 Сайт: https://www.radaxovens.ru/

Реклама. ООО «РАДАКС». ИНН 1224007780. Erid: 2W5zFJrAnaV

#гостисовкусом


Новинка в ассортименте Radax — инжекторные пароковектоматы DOSTOEVSKY Inject, разработанные с учетом требований рынка государственных закупок.

Линейка включает модели на 6 и 10 уровней GN 1/1 в двух комплектациях — с системой автоматической мойки или без нее.

Пароконвектоматы DOSTOEVSKY Inject ориентированы прежде всего на сегмент B2G: государственные и муниципальные учреждения, предприятия общественного питания при образовательных и медицинских организациях, а также другие объекты, закупающие оборудование в рамках тендерных процедур.

Разные варианты вместимости и комплектации позволяют подобрать оптимальную модель в соответствии с требованиями технического задания и бюджетом проекта.

Новые модели будут доступны к заказу в октябре 2026 г.
#radax #dostoevsky #новинка #инжекторный

Radax — в поисках лучшего!


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Что получится, если объединить возможности высокоскоростной печи Radax JET и продукты для HoReCa Tamaki?

Шефы готовят, экспериментируют с сочетаниями и показывают, как профессиональное оборудование и правильно подобранные ингредиенты помогают быстро получать яркий вкус и стабильный результат.

Премьера уже скоро. А пока — смотрите тизер! 📹

Radax — в поисках лучшего!


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Зачем подовой печи пароувлажнение? Для каких продуктов подойдет печь DECK? Как управлять процессом выпечки?

В новом видеообзоре бренд-шеф компании «Торговый Дизайн» Кирилл Королев показывает подовые печи DECK в работе:
▪️ знакомимся с конструкцией и управлением печью;
▪️ разбираем ее основные возможности;
▪️ и, конечно, проверяем результат на практике.

Смотрите 📹

Radax — в поисках лучшего!


Сообщество поваров «Тамаки» dan repost
Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
🎥 14 сентября в 12:00 — новый выпуск «Гости со вкусом»!

В новом выпуске обсудим, как благодаря правильной заготовке и современным подходам к организации процессов можно готовить блюда ресторанного уровня даже на небольшой кухне.👨‍🍳

🍴 Приготовим шницель из индейки с хрустящим салатом и тайским соусом на основе микса соусов Tamaki. Главная «фишка»: на приготовление этого ресторанного блюда уйдет не больше 5 минут. Всё благодаря высокоскоростной печи — новинке 2026 года, которая заменит сразу четыре единицы оборудования!

Не верите? Тогда вам точно стоит посмотреть новый выпуск. Не пропустите! 🔥

#гостисовкусом


Polair Group™ dan repost
Почему покупатель не хочет ждать?

Человек заходит на АЗС за кофе и сэндвичем.
В магазин у дома — за быстрым перекусом.
В кофейню — взять что-нибудь горячее по дороге на работу.

Во всех этих случаях он уже выбрал формат, в котором скорость — часть продукта.
И здесь счёт действительно идёт на минуты.

Исследования поведения покупателей в форматах быстрого обслуживания показывают: уже после нескольких минут ожидания удовлетворённость заметно снижается. А чем быстрее человек рассчитывал совершить покупку, тем чувствительнее он к каждой дополнительной минуте.

Причина понятна: покупатель пришёл не просто за едой.
Он пришёл быстро решить свою задачу:
🥪 выбрать сэндвич;
🔥 получить его горячим;
☕️ забрать кофе;
🚶 продолжить путь.

И если приготовление занимает больше времени, чем сама покупка, одно из главных преимуществ grab&go начинает исчезать.

Именно для таких сценариев созданы высокоскоростные печи RADAX JET.

Панини, горячие сэндвичи, выпечка, закуски и порционные готовые блюда можно готовить или доводить не заранее, а непосредственно после получения заказа.

Сотрудник загружает подготовленный продукт, выбирает сохранённую программу — и запускает цикл.

Для бизнеса меняется сама логика работы:

не приготовить заранее и ждать покупателя,
а приготовить тогда, когда появился заказ.

Это позволяет сократить ожидание гостя и одновременно уменьшить необходимость держать большой запас горячей продукции на витрине.

Особенно актуально для АЗС, кофеен, магазинов у дома, фуд-кортов, вокзалов, аэропортов — везде, где поток большой, а решение о покупке принимается быстро.

Мы много говорим о том, что предложить покупателю в зоне готовой еды.

Но есть ещё один важный вопрос: как быстро он сможет это получить?

Потому что в современной готовой еде скорость — уже не просто характеристика оборудования.
Скорость — часть клиентского опыта.

RADAX JET. Когда каждая минута влияет на решение о покупке.
#готовая_еда #radax_jet #grab&go

Polair Group - бренды с индивидуальностью!


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Хотите проверить возможности пароконвектомата Radax в реальных условиях своей кухни?

Если вы шеф-повар ресторана, мы бесплатно предоставим вам пароконвектомат RADAX для тестирования на 30 дней.

В течение месяца вы сможете оценить оборудование в ежедневной работе: протестировать его на разных блюдах, проверить удобство управления, функциональные возможности и стабильность результата.

Главное условие участия — по итогам тестирования предоставить развернутую экспертную обратную связь о работе оборудования.

Заинтересовались?
Напишите бренд-шефу Radax Андрею Кузьмину: +79672678123

Radax — в поисках лучшего!


Polair Group™ dan repost
«ВСЁ ПРО ХЛЕБ» — акция для тех, кто знает, что хороший хлеб начинается с правильного оборудования!

С 1 сентября 2026 по 1 декабря 2026 г., при покупке подовой печи Radax, действует дополнительная скидка 15% на холодильные столы Polair-800 и на шкаф отложенной расстойки Polair*!

◾️Подовые печи Radax - стабильная температура, равномерная выпечка и возможность точно настроить процесс.
В подовой печи хлеб получает все то, за что мы любим - хорошую корочку, правильную структуру мякиша и насыщенный вкус.

◾️Холодильные столы Polair-800 - правильное решение для работы с тестом и заготовками на столешнице глубиной 800 мм и удобство хранения в охлаждаемом отсеке на противнях 400х600. Удобно, практично, рассчитано на профессионалов.

◾️Шкаф отложенной расстойки с увеличенным контроллером - точное управление процессом расстойки и планирование выпечки. Заготовки можно сделать заранее, а шкаф подготовит их к выпечке точно в нужное время.

Подовая печь + холодильный стол + шкаф отложенной расстойки — грамотно укомплектованная пекарня и дополнительная экономия при покупке по Акции.

Успейте воспользоваться специальными условиями Акции!

*В Акции участвует модель CS107-Br арт.1001267d
#polair #radax #акция

Polair Group - бренды с индивидуальностью!


Представляем новинку в ассортименте профессиональной химии Radax — средство RD05LF для автоматической декальцинации бойлера.

В процессе эксплуатации пароконвектомата на внутренних элементах бойлера образуются известковые отложения, которые могут снижать эффективность парообразования, увеличивать нагрузку на оборудование и приводить к нестабильной работе.

Своевременная декальцинация помогает:
▪️сохранять эффективность работы бойлера;
▪️поддерживать стабильную подачу пара;
▪️предотвращать накопление известковых отложений;
▪️снижать риск неисправностей и преждевременного износа оборудования.

Средство RD05LF предназначено для регулярной очистки бойлера в автоматическом режиме. Рекомендуется использовать с бойлерными пароконвектоматами линейки Dostoevsky в соответствии с регламентом технического обслуживания оборудования.
#radax #dostoevsky #бойлер #химия #декальцинация

Radax - в поисках лучшего!


Напоминаем, сегодня 26 августа в 12:00 (по Мск) состоится онлайн-презентация новой линейки профессиональных подовых печей DECK.

Для участия необходимо пройти регистрацию, по завершении которой вы получите ссылку для подключения.


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Инжекторные пароконвектоматы линейки Yesenin помогают получать одинаково качественный результат при каждой загрузке — даже когда кухня работает в интенсивном режиме.

💡 В памяти можно сохранить до 400 программ: повару достаточно выбрать нужный рецепт, а оборудование точно повторит заданные параметры приготовления.

✔️ Понятное управление упрощает работу персонала,
✔️ Возможность одновременно готовить разные блюда экономит время,
✔️ Автоматическая мойка облегчает ежедневный уход за оборудованием.

Линейка представлена моделями на 5, 7 и 12 уровней GN 1/1 — можно подобрать решение под объем производства и задачи конкретной кухни.

Смотрите видеообзор и знакомьтесь с возможностями пароконвектоматов Yesenin.
#radax #yesenin #гастрономия

Radax — в поисках лучшего!


Приглашаем на онлайн-презентацию новой линейки профессиональных подовых печей DECK.

Прямой эфир проведем из кулинарной студии завода Radax в г. Волжск

Во время презентации:
✔️ расскажем о ключевых характеристиках и функциональных возможностях подовых печей DECK,
✔️ покажем оборудование в работе,
✔️ разберем, для каких задач и форматов предприятий предназначена новая линейка,
✔️ отдельно рассмотрим возможности модульной компоновки печей DECK, варианты объединения в единую рабочую колонну и совместимые виды оборудования (пароконвектоматы, расстоечные шкафы, вытяжные зонты).

Проходите регистрацию — после ее завершения вы получите ссылку для подключения.

📅 26 августа
🕛 12:00 (мск)

Radax - в поисках лучшего!

20 ta oxirgi post ko‘rsatilgan.