Сколько вкусов у Челябинска? У нас — семь.
Шеф-повар Александр Меркулов создал осенний сет «Районы Челябинска» — гастрономический рассказ о городе, в котором каждый курс посвящён отдельному району.
Хрустящая трубочка напоминает о Челябинском трубопрокатном заводе, а паштет из карпа — об озере Смолино. Лепёшка возвращает к истории знаменитой «Маргаринки». Копчёный аромат открытого голубца передаёт индустриальный характер Тракторозаводского района. «Грибной сезон» вспоминает семейные поездки на электричке за город. Сытные пельмени посвящены труду металлургов, муравейник — многолюдному Калининскому району, а яблочная тарталетка с клубничным ганашем — исчезнувшим яблоням Комсомольского проспекта и лесным ягодам Северо-Запада.
Для туристов это возможность познакомиться с Челябинском через его вкусы. Для местных — вспомнить знакомые места и увидеть, сколько историй скрыто в повседневных маршрутах.
Семь районов. Семь курсов. Один город.
Осенний сет «Районы Челябинска» представлен в «Усадьбе Рябининых» с 1 сентября по 29 ноября.
Стоимость без алкогольного сопровождения — 3 900 ₽.
С алкогольным сопровождением — 5 400 ₽.
Челябинск, ул. Каслинская, 137
Бронирование: +7 919 123-50-55
https://usadba-ryabinina.ru
Шеф-повар Александр Меркулов создал осенний сет «Районы Челябинска» — гастрономический рассказ о городе, в котором каждый курс посвящён отдельному району.
Хрустящая трубочка напоминает о Челябинском трубопрокатном заводе, а паштет из карпа — об озере Смолино. Лепёшка возвращает к истории знаменитой «Маргаринки». Копчёный аромат открытого голубца передаёт индустриальный характер Тракторозаводского района. «Грибной сезон» вспоминает семейные поездки на электричке за город. Сытные пельмени посвящены труду металлургов, муравейник — многолюдному Калининскому району, а яблочная тарталетка с клубничным ганашем — исчезнувшим яблоням Комсомольского проспекта и лесным ягодам Северо-Запада.
Для туристов это возможность познакомиться с Челябинском через его вкусы. Для местных — вспомнить знакомые места и увидеть, сколько историй скрыто в повседневных маршрутах.
Семь районов. Семь курсов. Один город.
Осенний сет «Районы Челябинска» представлен в «Усадьбе Рябининых» с 1 сентября по 29 ноября.
Стоимость без алкогольного сопровождения — 3 900 ₽.
С алкогольным сопровождением — 5 400 ₽.
Челябинск, ул. Каслинская, 137
Бронирование: +7 919 123-50-55
https://usadba-ryabinina.ru