ROSNG | Агропром

☝️Викторину для проекта «Кампус» Национального аграрного агентства подготовила Ирина Алексеевна Гнеушева, кандидат технических наук, доцент кафедры Биотехнологии имени профессора Н.Е. Павловской Орловского ГАУ.

📚А теперь правильные ответы!

1. Чёрная смородина является одним из рекордсменов среди растений по содержанию аскорбиновой кислоты (витамина С) — 300 мг в 100 г ягод. По этому показателю она опережает даже лимоны🍋, апельсины🍊 и другие цитрусовые. Однако за счёт большого содержания кислот не рекомендуется излишне увлекаться её ягодами. В день можно позволить себе не более 500 г⚖️ плодов.

2. Целебные свойства чистотела объясняются его составом. В его соке присутствуют сапонины, эфирные масла, флавоноиды, бета-каротин, яблочная, лимонная, янтарная и аскорбиновые кислоты – они обладают противовирусными🌡, противоопухолевыми и антиоксидантными свойствами. Сегодня чистотелом лечат множество кожных болезней, включая псориаз и зудящие дерматозы. Наружно им прижигают бородавки и лечат тяжело заживающие раны🩹. Но, несмотря на широкий спектр целебных свойств, применять чистотел можно только по назначению врача!

3. Свежий, насыщенный, пряный и немного терпкий аромат этого растения невозможно перепутать ни с чем. Издавна запахом полыни отпугивали вредных насекомых🦟, а её легендарную горечь воспевали в стихах и песнях🎹. А ещё лечили болезни и продолжают использовать в фармакологии👩‍🔬️ по сей день. Между прочим, широкое применение полынь получила в современной алкогольной🍸 промышленности. Она является одним из основных компонентов абсента и вермута, а также некоторых других спиртовых настоек. Препараты на основе растения используют для борьбы с сельскохозяйственными вредителями, тараканами🪳, молью и блохами.

4. Лук🧅 и чеснок🧄 обладают многими общими свойствами, содержат флавоноиды и полифенолы, которые являются растительными соединениями с антиоксидантными свойствами, и предотвращают дегенеративные заболевания. В народе говорят: «Ешь чеснок и лук — не возьмёт недуг». С древних времён оба продукта ценились во всем мире🌍. Оба овоща способны подарить яркий вкус любому пресному блюду. Они снижают высокое кровяное давление🩺, уровень холестерина, являются естественными очистителями крови🩸, обладают противогрибковыми и антибактериальными свойствами, действуют как природные антибиотики💊, стимулируя иммунные реакции и уменьшая воспаление.

5. Кто в детстве не прикладывал лист подорожника🌱 к разбитой коленке? Самое узнаваемое и популярное растение из дворов, действительно, имеет много полезных свойств. Листья подорожника содержат богатый комплекс активных веществ, в том числе гликозид аукубин с широчайшим спектром действия. Это вещество благотворно👍 влияет на работу желудочно-кишечного тракта, обладает антимикробными, антисептическими, антивирусными, спазмолитическим, противовоспалительными и седативными свойствами. Поэтому препараты на основе листьев растения нормализуют работу желудка и кишечника и эффективны в лечении заболеваний сердечно-сосудистой и нервной системы. Между прочим, листья подорожника также добавляют в витаминные салаты🥗 и весенние супы. В косметологии🪞 его лечебные свойства используют для устранения угревой сыпи, морщин, повышенной жирности кожи и перхоти.

👆правильные ответы узнаем через полчаса⏱