РУССКОЕ ВИНО. ВИНОТЕКА/ДЕГУСТАЦИОННОЕ ПРОСТРАНСТВО

10/10 (СУББОТА) в 15-00 "Швец Швец" - новые вина Тамани. Первый взгляд.
Винный бутик РУССКОЕ ВИНО СПб ВО, 9 линия д.36

Друзья, приглашаем вас в субботу на предпремьерный показ вин хозяйства, носящего говорящую в винном мире России фамилию. Да, на Тамани есть свой Швец - Иван! Его вина мы с вами будем дегустировать 10 октября!

Это молодой проект из Краснодарского края от Ивана Швеца – винодела и предпринимателя, миссия которого – возрождать и развивать древние винодельческие традиции Таманского полуострова. Для этого он не только производит вино, а строит целую «Винную деревню» – посёлок, куда можно будет приехать и проникнуться культурой виноделия. Там жу него расположена его винодельня, которая получила лицензию в 2024 году.

Иван Швец — винодел в третьем поколении. Он продолжает семейные традиции виноделия, заложенные дедушкой-виноградарем. Помогают создавать вина энологи из Пьемонта.

Вот с таким сетом мы с вами будем знакомиться:

1. Шардоне Мускат 2025
2. Шардоне батонаж 2025
3. Шардоне выдержанное 2024
4. Каберне Совиньон выдержанное 2024
5. Саперави 2024 года
6. Каберне Совиньон 2024

Участие в дегустации – 2000 руб. (6 вин и лёгкие закуски).

Осталось ВСЕГО 5 МЕСТ.

Бронирование и оплата, вопросы и уточнения +79213119849 (WhatsApp/Telegram/MAX) Ольга или по ссылке - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/4239530/ (но тут будет дороже на процент комиссии билетного агрегатора)

Для участников мероприятия скидка 15% на ВСЕ вина ВИНОТЕКИ.

До встречи в субботу, 10 октября, в 15.00 на 9 линии В.О., 36 в винотеке "Русское Вино"!

Мы в МАХ💬     Мы в ВК💙
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!

09/10 (ПЯТНИЦА) в 19-30 Вспоминаем первый личный проект Никиты Абалихина.
Винный бутик РУССКОЕ ВИНО СПб ВО, 9 линия д.36

Друзья, приглашаем вас в пятницу, 09 октября, на дегустацию вин "Никита Абалихин", первого личного авторского проекта.

Никита Абалихин стартовал с винами от Lucky Winery, где за два года получил заслуженное признание любителей российских вин. Стиль сложился сам собой. Лучше всего получается оранж: мацерация на шкурках 2-3 месяца, частично с гребнями, в стали, затем выдержка в дубе до года.

Затем он уходит в самостоятельное плавание, реализуя проект своего имени — "Никита Абалихин". Кооперируется с виноторговыми компаниями, резидентствует на разных крымских винодельнях, экспериментирует, творит, оступается и поднимается, но продолжает движение в выбранном направлении. Недаром многие, знающие Никиту, считают его одним из самых талантливых молодых виноделов.

Путь Абалихина непрост, сейчас бренд его имени, как бы странно это не звучало, живёт своей жизнью. Автор занимается негоциантским проектом Radio Wine, основанным им в 2022 году.

Но мы забежали немного вперёд… Пятничный вечер посвятим именно винам "Никита Абалихин", винам, которые были первыми и полностью "своими" для тогда совсем молодого винодела.

"Дикие" дрожжи, отказ от серы, натуральная стилистика, различные приёмы винификации… И всё это на 5-летней дистанции винной жизни вы сможете понаблюдать на пятничной дегустации.

Такие вина вы попробуете:

1. Рислинг 2021
2. Оранж Белое Платье 2021
3. Ркацители Желтые ботинки 2021
4. Оранж Ркацители 2021
5. Пино Нуар Розовое 2021
6. Мерло 2021
7. Сира 2021

Это точно будет необычно и занимательно: ценный опыт изучения "натуралки" в уже взрослом возрасте. Нам самим очень интересно! Тем более, что сет, без преувеличения, уникальный.

Стоимость участия в дегустации — 2500 рублей,
Для групп приятные скидки:
* 2-3 человека — 2300 рублей/персона
* 4 человека — 2100 рублей/персона

Бронирование и оплата, вопросы и уточнения по тел.8(921)3119849 (WhatsApp/Telegram/MAX) Ольга или по ссылке - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/4237138/(немного дороже из-за сборов билетного агрегатора) .

Для участников дегустации скидка 15% на все вина "Никита Абалихин".

Ждём вас в пятницу, 09 октября, в 19.00 на 9 линии ВО, 36 Винотека "Русское Вино".

08/10 (ЧЕТВЕРГ) в 19-30 Осенние вина и сыры "Кутарина" из Пушкинских Гор
Винный бутик РУССКОЕ ВИНО СПб ВО, 9 линия д.36

Приглашаем в четверг, 8 октября, на дегустацию российских осенних вин в сопровождении сыров частного хозяйства из Пушкинских Гор "Кутарина"!

Осень — время ранних сумерек, разноцветных листьев, густых туманов и теплых пледов…

Время, когда легкие летние вина постепенно сменяются более объёмными и структурными, но не такими тяжелыми, как зимние. Корректируются и наши предпочтения в еде — хочется насыщенных, пряных и согревающих блюд.

Виноград нового урожая только отправляется на винодельни, а мы с вами открываем разнообразные вина прошлых лет, которые мы собрали в осенний сет российских вин до 1500 рублей.

Начнём с яркого и задорного Алиготе, чтобы вспомнить ушедшее лето и перестроиться на осенний ритм

1. Форт Раевский (Кубань). Алиготе 2024 белое сухое

Без оранжевого вина осень — не осень. Этот образец из квеври и грузинских сортов — то что надо пить в октябре

2. Патрей (Кубань). Базилевс Сатир (оранжевое) 2024 белое сухое

Розовое вино в прохладное время? Очень даже ДА, когда оно содержательное, глубокое и насыщенное

3. Цимлянские Вина (Долина Дона). Rose (Цимлянский Чёрный) 2024 розовое сухое

По красным отличным выбором становится Мерло. Мягкое вино, как тот самый любимый свитер, укутывает вишнёво-сливовым облаком с нотками специй

4. Калос Лимен (Крым). Виндемиатрикс. Мерло 2022 красное сухое

Для более холодной и промозглой погоды нужно что-то посерьёзнее. Для таких случаев подготовили очень похожие по сортовому составу, но разные по происхождению и стилю купажи. Очень интересно сравнить и обсудить!

5. Лефкадия (Кубань). Ликурия Терруар (Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Саперави) 2021 красное сухое

6. Эссе (Крым). Каберне Отборное (Каберне Совиньон, Каберне Фран, Саперави) 2022 красное сухое

Десертные вина, долгое время находившиеся на периферии, возвращаются в моду. Они воспринимаются не только как сопровождение к сладким блюдам, но и как самостоятельные финальные аккорды сложных дегустационных сетов. И у нас есть такое

7. ЗМВ Коктебель (Крым). Драгоценности Траминер 2016 десертное выдержанное

Для сопровождения этих вин мы представим вам сыры нашего партнёрского проекта, сыроварни "Кутарина. Сыры из Пушкинских Гор".

Светлана Кутарина — основатель, сыровар и движущая сила частного хозяйства. Начала свой профессиональный путь в 2013 году и создаёт сыры по проверенным рецептам, в составе которых только молоко, закваска, фермент и соль. Чёткий контроль производства и строгое соблюдение норм — гарант высокого качества и исключительного вкуса продукции.

Мы попробуем с вами как новинки, так и "визитные карточки" сыроварни:

* Молодой коровий "Смесь перцев" с лёгкими островатыми нотками
* Молодой коровий "Михайловский" с приятной кислинкой и мягкой текстурой
* Выдержанный коровий "Святогорский" чуть сладковатый
* Выдержанный коровий "Грюер" придаст терпкости
* Необычно пикантный сладко-солёный "Брюност" из вываренной молочной сыворотки

Стоимость участия — 2000руб., для компаний приятные скидки:
* 2-3 гостя — 1800руб./персона
* 4 и более гостей — 1600руб./персона

Традиционный бонус дегустаторам — скидка 15% на все вина виноделен представленных в сете и сыры.

Бронирование и оплата, вопросы и уточнения — 8(921)3119849 (WhatsApp/Telegram) Ольга или здесь - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/4233934/ (немного дороже из-за сборов билетного агрегатора).

Ждем всех любителей вин и сыров 8 октября в Штабе Российского виноделия — винотеке РУССКОЕ ВИНО, ВО 9 линия д.36

Дегустация российских оранжевых вин. Часть 2 в четверг, 01 октября, в 19.30.

Ещё есть несколько мест - записывайтесь!

А на фотографии результаты голосования участников первой части, состоявшейся 18 сентября.

Наши лидеры:

1 место (24% голосов) - Никита Абалихин. Белое платье 2021.
Возраст делает это вино только красивее, богаче и привлекательнее!

2 место (17% голосов) - Патрей. Амбер 2022.
Кудесники квеври и грузинские сорта решают.

3 место (13% голосов) - Батрак. Оранж 2024
Непохожий на остальные вина ставропольский образец по праву завоевал наши сердечки.

Дальше всё очень плотно, у всех вин нашлись поклонники.

Вдохновленные успехом мы снова ставим в дегустационный сет вина лидеров, но уже другие:

1. Никита Абалихин. Жёлтые ботинки. Ркацители 2022
2. Патрей. Сатир (Ркацители, Мцване Кахетинский) 2023

И дополним мощными профессионалами:
3. Николаев и Сыновья. Золотой Ключик (Мцване Кахетинский) 2023
4. Яйла. Юга Оранж Мускат 2022
5. Оксана Истратова. Ркацители оранж квеври 2024
6. Абрау-Дюрсо. Оранж Цитронный Магарача 2024

Плюс
7. Секретный образец.

Цена билета — 2200руб., включая лёгкие закуски.
Бронирование и оплата, вопросы, уточнения — 89213119849 (WhatsApp/Telegram - @olov25/MAX), Ольга.

Ждём вас в 19.30 на 9 линии В.О., 36 в винотеке "Русское Вино"!

Мы в МАХ💬     Мы в ВК💙
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!

03/10 в 18-00. СУББОТА. ЧТО? ГДЕ? КВИЗ! ВИНО!
УВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ РАЗВЛЕКАТЕЛЬНО-ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ ВЕЧЕР с ВИННЫМ СОПРОВОЖДЕНИЕМ в ВИНОТЕКЕ "РУССКОЕ ВИНО" на ВО!

Санкт-Петербург, Винотека РУССКОЕ ВИНО ВО, 9 линия д.36!

Одна команда уже заявилась!!

«Самый умный», «Кто хочет стать миллионером», «Умники и умницы», «Своя игра», «Слабое звено», "Игра в кино" - мы точно знаем, что хотя бы одну из этих телевикторин вы смотрели и наверняка хотели хоть разочек оказаться на месте игроков. Поэтому, 03/10 в стенах винотеки «Русское вино» мы проведем подобный винно-познавательный вечер!

Мероприятие будет проводиться следующим образом:

Гости делятся на команды, ведущие вечера начинают игру и наполняют бокалы гостей разными Российскими винами, попутно рассказывая про вино, которое льется в ваш бокал.
Важно: чтобы играть - НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИХОДИТЬ С КОМАНДОЙ, многие гости приходят по одному и мы сами объединяем их в дружные команды (как правило, именно такие команды часто выигрывают игры из-за своей разношёрстности)

Формат строится по типу «Своей игры»:

Все вопросы поделены на категории, которые в свою очередь распределены по сложности («История за 100», «Кино за 300»)
После того, как выбранный вопрос появился на экране, команде дается минута на обсуждение. Если команда не отвечает, право ответа переходит следующей.

Выигрывает (и получает приз) та команда, которая набрала больше всего очков! Хотя, конечно, в итоге то выигрывают все участники, ведь они получают знания как практические, так и теоретические про вина России, которые они пробуют в процессе игры, "прокачивают" свои знания в различных областях и проводят просто отличный вечер!

После игры можно будет остаться и весело провести вечер в компании новых (и старых) знакомых, попить вина и поболтать! Всех ждем, друзья! Будем весело играть, вкусно есть и много пить!

Для всех участников игры в винотеке будут предоставлены скидки 15% на все вина!

Стоимость билета: 2200р (ВСЕ ВКЛЮЧЕНО - КВИЗ, вино, закуски, приз!)

Бронь билетов/вопросы/уточнения по телефону - 8(921)3119849 Ольга (WhatsApp/Telegram/МАХ) или по ссылке - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/4225043/ (тут будет дороже на процент комиссии билетного агрегатора).

Встречаемся в СУББОТУ 03/09 в 18-00 в Штабе Российского виноделия - винотеке РУССКОЕ ВИНО на ВО, 9 линия д.36!

И да прибудет с нами КВИЗ и ВИНО!

Мы в МАХ💬     Мы в ВК💙
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!

01/10 (четверг) в 19-30 Золото в бокале. Дегустация российских оранжевых вин. Часть 2.
Винный бутик РУССКОЕ ВИНО СПб ВО, 9 линия д.36)

Осень и оранжевые/янтарные вина созданы друг для друга. И мы второй раз за этот год приглашаем вас их продегустировать. Обновили сет вин и зовём в четверг, 1 октября, пробовать и обсуждать!

Дегустации оранжевых вин нельзя просто взять и прекратить, тем более, что золотая осень вступает в свои права. А это лучшее время пить оранжевые вина!

Именно они поднимут настроение после расставания с летом. Они так созвучны с листвой, окрасившейся во все оттенки заходящего солнца. В бокале вы увидите буйство разнообразных красок. А вдохнув, ощутите водоворот ароматов жасмина и абрикоса, айвы, сухофруктов, цитрусовых корочек, меда и орехов, специй, иногда черного чая, в некоторых оранжах можно уловить даже шоколадные ноты.

Скорее всего вы знакомы с этим стилем, тем не менее напомним.

Официально оранж — это белое вино, однако, произведённое по технологии красного. В отличие от традиционного белого вина сок для такого напитка ферментируется вместе с кожицей, а иногда ещё и с гребнями.

Благодаря особой технологии вина обладают ярким оранжево-янтарным цветом. Они удивляют сочетанием сладкого аромата и строгого сухого вкуса с танинами.

Термин orange wine придумал в 2004 году британский импортёр Дэвид Харви, однако, сам метод уходит корнями далеко в прошлое. Родиной этих необычных напитков считается Грузия. Здесь восемь тысяч лет назад белый виноград начали настаивать на кожице, косточках и гребнях в глиняных амфорах — квеври, закопанных в землю.

Вот такие вина вы попробуете на дегустации:

1. Кубань. Патрей. Сатир (Ркацители, Мцване Кахетинский) 2023
2. Кубань. Николаев и Сыновья. Золотой Ключик (Мцване Кахетинский) 2023
3. Кубань. Абрау-Дюрсо. Оранж Цитронный Магарача 2024
4. Крым. Яйла. Юга Оранж Мускат 2022
5. Крым. Никита Абалихин. Жёлтые ботинки. Ркацители 2022
6. Крым. Оксана Истратова. Ркацители оранж квеври 2024
7. Секретный образец.

Вас ждет представление сортов, из которых сделаны Оранжи, краткий рассказ о них, виноделах и хозяйствах — участниках дегустации. Будем обсуждать, делиться впечатлениями и пытаться оценить вина, ведь это сделать совсем не просто: Оранжи — очень загадочная категория!

Цена билета — 2200руб., включая лёгкие закуски.

Бронирование и оплата, вопросы, уточнения — 89213119849, Ольга или здесь - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/4221912/ (немного дороже из-за сборов билетного агрегатора).

* В сете возможны замены.

Супер-дополнение — скидка 15% не только на Оранжи, а на ВСЕ вина хозяйств, представленных на дегустации!

Краткие итоги сентябрьской дегустации российских портвейнов (часть 1)

11/09 в Штабе Российского виноделия (винотека РУССКОЕ ВИНО, СПб) прошла очередная ежегодная дегустация портвейнов России. В этот раз было 8 портвейнов от 8 виноделен из 3х регионов России.

1. Первое место с уверенным отрывом от преследователей – «Форте 2018» Шато Ай-Даниль, - 31% голосов участников
Каберне Совиньон, 18,5%, 60г/дм куб.
Открывается сладкими ягодными ароматами в лёгком ванильном обрамлении, постепенно наполняется тёмным шоколадом, пряными и чуть освежающими нотками. Тягучими, неторопливыми волнами накатывают новые нюансы сложного букета, по-новому звучат уже услышанные. Кажущееся нежным, при этом с сильным характером вино отличается балансом и элегантностью. Бархатные танины, хорошая кислотность в партнёрстве с деликатным сахаром и алкоголем – именно то, что нужно, когда расстались с летом
* на видео представитель Шато Ай-Даниль Айгюль Яхина подробнее представляет лидера дегустации - портвейн Форте.

2. Безоговорочное второе место у постоянных лидеров рейтингов российских вино по методу «порто» - «Солнечная Долина 1993» Солнечная Долина и «Севастополь 1994» Инкерманский Завод Марочных Вин - 20% голосов участников
«Солнечная Долина 1993» Кокур белый, Ркацители, Кок Пандас, Капсельский белый, Солнечнодолинский, 17,5%, 95г/дм куб.
«Севастополь 1994» Ркацители, Алиготе, Рислинг Рейнский, 16,5%, 95 г/дм куб.- 20% голосов участников
Уровень и качество этих многолетних столпов отечественных портвейнов подтверждается высочайшими оценками экспертов и любовью ценителей.

3. «Портвейн белый 2021» ЗМВ Коктебель, Ркацители, Алиготе, Шабаш, 17,5%, 70г/дм куб. - 11% голосов участников
100% попадание в знаменитое соотношение «цена-качество». Достойно и вкусно


Остальные 4 портвейна финишировали далее плотной группой, но до лидеров не дотянули.

Удивительно, а возможно и закономерно (выбирайте, как считаете сами) в традиционное доминирование белых ворвался красный портвейн. У каждого свой вкус, поэтому чем больше хороших и разных напитков, тем больше шансов найти именно свой!
_
В пятницу 25/09 в 19-30 пройдёт дегустация 9 российских портвейнов, включая несколько 30-ти летних образцов.
Подробнее тут

Осталось несколько мест!

Бронь по тел. 8(921)3119849 Ольга (WhatsApp/Telegram/MAX)

Мы в МАХ💬     Мы в ВК💙
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!

24/09 (ЧЕТВЕРГ) в 19.30 Большая история малой винодельни "Батрак" (Ставрополье).
Винный бутик РУССКОЕ ВИНО СПб ВО, 9 линия д.36

Друзья, в четверг, 24 сентября, в 19.30 приглашаем на дегустацию вин семейного хозяйства "Батрак" из Ставропольского края.

Именно этот проект стал "пионером" современного виноделия края, с которого стартовало возрождение доброго имени винодельческого региона.

Виталий Васильевич Батрак, заслуженный винодел России, проработавший в виноградо-винодельческой отрасли более 45 лет, в 2007 году решил создать собственный винный проект и заняться «гаражным» виноделием. Посадив первые лозы, он в 2018 году начал восстановление исторического винного подвала, а в 2020 году его винодельня первой на Ставрополье среди КФХ получила лицензию на производство и оборот вина.

Хозяйство располагается в долине реки Кума, у подножия горы Верблюд, у села Прикумское Минераловодского округа, в старинном каменном подвале, построенном ещё в 1895 году (есть версии, что даже раньше) немецкими колонистами, родоначальниками виноградарства и виноделия в крае.

27 га собственных виноградников, уникальность почв, расположения и климатических условий позволяют создать необыкновенные вина северной стилистики.

После ухода из жизни в апреле 2026 года Виталия Батрака, его дочери, работавшие с отцом, взяли управление хозяйством на себя, распределив между собой основные функции. Елена отвечает за виноделие, Ксения занимается развитием и продвижением проекта.

Мы представим вам сет, в котором вина, созданные Виталием Васильевичем и его дочерьми:

1. Рислинг 2024, белое сухое
2. Оранж 2024 (Рислинг, Шардоне), белое сухое
3. Шпинель 2023 (Каберне Фран, Каберне Совиньон), розовое сухое
4. Кларет 2021 (Пино Нуар, Каберне Совиньон, Мерло, Подарок Магарача), розовое сухое
5. Перфект Классик. Пино Нуар 2022, красное сухое
6. Перфект Классик. Мерло 2021, красное сухое
7. Витале Крафт 2022 (Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Саперви), красное сухое

Стиль вин Кавказских минеральных вод — элегантность. Хозяйство шаг за шагом идёт к этой стилистике.

Ждём вас, друзья, 24 сентября в 19.30 попробовать и оценить винодельни "Батрак"!

Участие ТОЛЬКО по предоплате — 2400руб., для групп скидки:
* 2-3 гостя - 2200руб./персона
* 4 гостя - 2000руб./персона

Бронирование и оплата, вопросы и уточнения +79213119849 (Ольга WA, TG - @olov25, MAX, телефон) или по ссылке - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/4208700/ (но тут будет дороже на процент комиссии билетного агрегатора).

Традиционная скидка 15% на все вина винодельни "Батрак" сделает их покупку ещё более приятной.

Мы в МАХ💬        Мы в ВК💙
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
____

* Внимание! Возврат денег за оплаченные билеты осуществляется только в случае возврата билета не менее, чем за 24 часа до начала мероприятия (т.е. до 19.30 предыдущего дня мероприятия) или наличии желающих в листе ожидания.

Какие вина у вас ассоциируются с уютом?

Дженсис Робинсон назвала именно эти вина «уютными»

Винный критик и писатель Дженсис Робинсон поделилась своей подборкой «уютных» вин. В нее вошли крепленые вина. Статья опубликована на сайте Робинсон.
Крепленые вина, по словам Робинсон, ассоциируются с домами, которые имеют многовековую историю.

«Портвейн, херес и мадера — наиболее очевидные кандидаты. Некоторые из них коричневатого оттенка — это, как правило, признак не окисления, а того, что они долго выдерживались в деревянных бочках и медленно и величественно приобрели янтарный цвет», — пишет она.

В России, также, производители портвейнов практически все имеют более чем 100 летнюю историю. Массандра (1894), Коктебель (1879), Солнечная Долина (1888), Дербентский Коньячный Комбинат (1861). Только Инкерман (1961) и Фанагория (1957) относительно молоды 🍷

В пятницу 25/09 в 19-30 пройдёт дегустация 9 российских портвейнов, включая несколько 30-ти летних образцов.
Подробнее тут

Осталось несколько мест!

Бронь по тел. 8(921)3119849 Ольга (WhatsApp/Telegram/MAX)

Мы в МАХ💬 Мы в ВК💙
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!

25/09 (ПЯТНИЦА) в 19.30 Портвейны РОССИИ. Из Португалии в Россию с любовью.
Винный бутик РУССКОЕ ВИНО СПб, ВО 9 линия д.36

Приглашаем в пятницу, 25 сентября, на дегустацию российских портвейнов с традиционными и оригинальными закусками!

Друзья, вдохновленные успехом дегустации российских портвейнов 11 сентября, и по многочисленным вашим просьбам мы решили провести вторую дегустацию этих замечательных вин! Все кто хотел, но не попал на первую дегустацию портвейнов - вот он ваш шанс!

Напомним немного истории.

Впервые портвейн попал в Россию при Петре Первом. В 1723 году он подписал указ о расширении международной торговли. И в 1747-1749 годах в балтийские порты ежегодно приходило из Португалии около 20 торговых судов. В первую очередь португальцы были очень важными поставщиками соли, в значительных количествах поставлялось и вино.

Технологии производства различных типов крепленых напитков стали внедряться в России с конца XIX века. Самым благоприятным местом для их создания был, безусловно полуостров Крым. Одними из первопроходцев на этой стезе стала винодельня, которую основал в 1879 году ученый-офтальмолог, академик Петербургской академии наук Эдуард Андреевич Юнге (ныне завод марочных вин "Коктебель"). В 1898 году, после смерти отца, виноделие продолжил его сын, Александр Эдуардович Юнге, изучавший секреты технологий различных алкогольных напитков в Испании, Италии, Германии и Франции. В своем хозяйстве он заложил основы системного подхода к изготовлению вина.

Не отставали в изучении производства различных типов напитков и другие хозяйства. Буквально с первых лет XX века Удельное ведомство, которым управлял князь Лев Сергеевич Голицын направляло своих специалистов в разные страны с целью обучения и изучения технологий производства портвейнов, хересов, мадеры и других вин.

Лучше всего себя чувствовали портвейны на Крымской земле, часть как наследие Льва Голицина — это Массандра и Солнечная Долина, так и уже при Советском Союзе — Инкерман.

На второй раунд сентябрьской дегустации мы немного обновили и дополнили сет:

Наши хэдлайнеры — группа "тяжеловесов":

1. Солнечная Долина (Крым). Портвейн 1993 год белый
2. Инкерман (Крым). Севастополь 1994 белый
3. Дербентский Коньячный Комбинат (Дагестан). Дербент 1999 белый
4. Ай-Даниль (Крым). Форте 2018 красный
5. Массандра (Крым). Массандра 2018 красный

Крепкий и очень активный "средний вес":

6. Коктебель (Крым). Портвейн 1876 2021 белый
7. Фанагория (Кубань). Портвейн Винтаж 2022 красный

Наш, но иностранный "феникс"

8. Шеки Шараб (Азербайджан). Агдам Резерв белый
Винодельня «Шеки Шараб» в 2021 году была приобретена «Абрау-Дюрсо».

9. И приятное дополнение — Фанагория Solera Moscatel Oro 2021/2022 белое.

В качестве закусок подадим специальные закуски - сыр с голубой плесенью, шоколад, орехи, сухофрукты, оливки.

На все портвейны и вина, представленных виноделен, для гостей будет скидка 15%!

Стоимость участия — 2900руб., включая специальные вкусняшки, подобранные под портвейны.

Бронирование и оплата, вопросы и уточнения — 8(921)3119849 (WhatsApp/Telegram) Ольга или здесь - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/4208831/ (немного дороже из-за сборов билетного агрегатора).

Ждем всех любителей портвейнов и интересующихся российским виноделием в пятницу, 25 сентября, в Штабе Российского виноделия — винотеке РУССКОЕ ВИНО, ВО 9 линия д.36

Мы в МАХ💬        Мы в ВК💙
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!

18/09 (ПЯТНИЦА) 19-30. Золото в бокале. Дегустация российских оранжевых вин.
Винный бутик РУССКОЕ ВИНО СПб ВО, 9 линия д.36

Осень и оранжевые/янтарные вина созданы друг для друга. И мы в очередной раз приглашаем вас, друзья, их продегустировать.

Прекрасная золотая осень, время пить оранжевые вина. Именно они поднимут настроение после расставания с летом. Они так созвучны с листвой, окрасившейся во все оттенки заходящего солнца. В бокале вы увидите буйство разнообразных красок. А вдохнув, ощутите водоворот ароматов жасмина и абрикоса, айвы, сухофруктов, цитрусовых корочек, меда и орехов, специй, иногда черного чая, в некоторых оранжах можно уловить даже шоколадные ноты.

Скорее всего вы знакомы с этим стилем, тем не менее напомним.

Официально оранж — это белое вино, однако, произведённое по технологии красного. В отличие от традиционного белого вина сок для такого напитка ферментируется вместе с кожицей, а иногда ещё и с гребнями.

Благодаря особой технологии вина обладают ярким оранжево-янтарным цветом. Они удивляют сочетанием сладкого аромата и строгого сухого вкуса с танинами.

Термин orange wine придумал в 2004 году британский импортёр Дэвид Харви, однако, сам метод уходит корнями далеко в прошлое. Родиной этих необычных напитков считается Грузия. Здесь восемь тысяч лет назад белый виноград начали настаивать на кожице, косточках и гребнях в глиняных амфорах — квеври, закопанных в землю.

Вот такие вина вы попробуете на дегустации:

1. Ставрополь. Батрак. Оранж (Рислинг, Шардоне)
2. Кубань. JD Winery/Винодельня Дорохова. Рислинг Оранж
3. Кубань. LЕТО. Мускат Оранж
4. Кубань. Узунов. Бунт (Цитронный Магарача)
5. Кубань. Патрей. Амбер (Ркацители, Мцване Кахетинский)
6. Крым. Коктебель. Ркацители Оранж
7. Крым. Никита Абалихин. Белое платье Рислинг

Вас ждет представление сортов, из которых сделаны Оранжи, краткий рассказ о них, виноделах и хозяйствах — участниках дегустации. Будем обсуждать, делиться впечатлениями и пытаться оценить вина, ведь это сделать совсем не просто: Оранжи — очень загадочная категория!

Цена билета — 2200руб. (полная предоплата), включая лёгкие закуски.

Бронирование и оплата, вопросы и уточнения — 89213119849, Ольга или здесь - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/4199318/ (немного дороже из-за сборов билетного агрегатора).

* В сете возможны замены.

Супер-дополнение — скидка 15% не только на Оранжи, а на ВСЕ вина хозяйств, представленных на дегустации!
________
* Внимание! Возврат денег за оплаченные билеты осуществляется при отказе не позднее, чем за 24 часа до начала мероприятия (т.е. до 19.30 предыдущего дня) или при наличии гостей в листе ожидания.

17/09 (ЧЕТВЕРГ) 19-30. Виноделие Крыма известное и не очень. Малые хозяйства.
Винный бутик РУССКОЕ ВИНО СПб ВО, 9 линия д.36

Друзья, приглашаем вас на дегустацию-знакомство с винами малых крымских винодельческих проектов! 17 сентября вас ждет семь вин: это коллаборация Андрюса Юциса и Азата Хдряна, авторские проекты Оксаны Истратовой, "Шато Кашалот" Ильи Защука и "Яйла" Виталия Маринчука, семейные винодельни "Жаков" и "Поколения" (экс-"Два Сердца"), а также "Шато Ай-Даниль".

Дорогие любители вина, приглашаем вас на дегустацию-знакомство с винами малых проектов современного винодельческого Крыма.

Артур Георгиевич Саркисян, автор "Гида по российским винам 2026", обозначил основной тренд года — "рост малых", указав увеличение количества совсем небольших проектов, попадающих в этот серьёзный ежегодный справочник. "Качество вин, которые делают небольшие хозяйства, меня с каждым годов впечатляет всё больше. И это уже не случайные удачи, а сложившийся стиль", — пишет автор.

Вот и мы прислушиваемся к мнению уважаемого эксперта. Собрали сет от 7 маленьких крымских проектов, выпускающих от 1000 до 70000 бутылок в год, и представим его вам в четверг.

Вы узнаете историю каждого хозяйства и попробуете такие вина:

1. Шато Ай-Даниль. Ариозо (Семильон, Совиньон Блан) белое сухое. НОВИНКА!
2. Шато Кашалот. Мускат белое сухое
3. Жаков. Розео (Саперави) розовое сухое
4. Oxana Istratova Вионье (оранж квеври) белое сухое
5. Яйла. Юга Бленд Оранж белое сухое
6. Андрюс Юцис&Гаврас Эстейт. Вечно Молодой (Сира, Каберне Фран) красное сухое
7. Два Сердца. Саперави красное сухое

Расскажем о современном виноделии на полуострове, о тенденциях и новых именах винодельческого мира Крыма, о непростых буднях и достижениях.

Стоимость участия — 1900руб. (полная предоплата), включая лёгкие закуски.

Для участников дегустации на все вина виноделен-участников сета скидка 15%.

Бронирование мест и оплата, вопросы и уточнения по тел.8(921)3119849 (WhatsApp/Telegram - @olov25/MAX) Ольга или здесь - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/4199255/ (немного дороже из-за сборов билетного агрегатора).

Ждём вас в четверг, 17 сентября, в 19.30 на 9 линии ВО, 36, Винотека "Русское Вино".

Русское вино

Занесло меня сегодня на Ваську. Ну как не зайти в легендарную винотеку Русское вино?

Алексей занимался нашими винами, когда это ещё не было мейнстримом. Когда многие сомелье хихикали в кулак и крутили у виска при слове «российское вино». А они двигали. Ещё в те годы, когда это был бар «Гаражист». Без бюджета, без хайпа. На голом энтузиазме.

Кароче, рекомендую. Заходите!