Главные напитки шведского Рождества это, конечно, глёг и юльмюст.
С глёгом все более-менее понятно — это такой скандинавский глинтвейн (рецепт можно посмотреть в сегодняшнем посте Ани Айвазян). Шведы пьют глёг из маленьких стеклянных кружечек и обязательно добавляют изюм и миндаль. Самый известный шведский глёг называется BLOSSA, который перед праздниками презентует вкус года — в 2017-м это «Old Delhi» с нотками манго, зиры и перца чили. А вообще этот глёг знают все, во многом благодаря рекламным роликам с одним из самых приставучих джинглов в истории, текст такой: B — L — O — S — S — A (проговаривается по буквам), glöggen heter Blossa (глёг называется «Блосса»). Вот он (предупреждаю, не переходи по ссылке, не совершай ошибку — потом не отвяжется): https://www.youtube.com/watch?v=Ynh54UlqGaw В 2014 году компания решила разнести немного рождественской радости по разным шведским городам с помощью флешмоба с хоровым исполнением своей фирменной песни: https://www.youtube.com/watch?v=XI8fXHpBweY
Если вы не пьете алкоголь, то есть вариант с безалкогольным глёгом. А еще огромной популярностью пользуется julmust (юльмюст/юлмуст). Это что-то между квасом и кока-колой: газированный, сладкий, темно-коричневый напиток (можно попробовать в Икее). В начале XX в. сын владельца фабрики по производству газировки, а по совместительству убежденный трезвенник Харри Робертс привез рецепт безалкогольного напитка из Германии. Он его как-то доработал. Изначально продукт хотели запустить как julöl — рождественское пиво, но позже название изменили. Так вот до сих пор считается, что в юльмюсте есть какой-то секретный ингредиент, экстракт, который компания Робертсов продает изготовителям. Самая популярная марка называется Apotekarnes. Интересно, что шведы настолько любят юльмюст, что ежегодно в декабре продажи кока-колы в стране падают на 50%. В 1999 году Coca-Cola увеличила расходы на предрождественский маркетинг (вдвое!), но это не помогло, так что в компании даже решили выпускать свой собственный юльмюст, но и он не прижился. Каждый декабрь в Швеции продается около 35 миллионов литров юльмюста и без него немыслимо сесть за рождественский стол.
Праздник к нам приходит, короче.
С глёгом все более-менее понятно — это такой скандинавский глинтвейн (рецепт можно посмотреть в сегодняшнем посте Ани Айвазян). Шведы пьют глёг из маленьких стеклянных кружечек и обязательно добавляют изюм и миндаль. Самый известный шведский глёг называется BLOSSA, который перед праздниками презентует вкус года — в 2017-м это «Old Delhi» с нотками манго, зиры и перца чили. А вообще этот глёг знают все, во многом благодаря рекламным роликам с одним из самых приставучих джинглов в истории, текст такой: B — L — O — S — S — A (проговаривается по буквам), glöggen heter Blossa (глёг называется «Блосса»). Вот он (предупреждаю, не переходи по ссылке, не совершай ошибку — потом не отвяжется): https://www.youtube.com/watch?v=Ynh54UlqGaw В 2014 году компания решила разнести немного рождественской радости по разным шведским городам с помощью флешмоба с хоровым исполнением своей фирменной песни: https://www.youtube.com/watch?v=XI8fXHpBweY
Если вы не пьете алкоголь, то есть вариант с безалкогольным глёгом. А еще огромной популярностью пользуется julmust (юльмюст/юлмуст). Это что-то между квасом и кока-колой: газированный, сладкий, темно-коричневый напиток (можно попробовать в Икее). В начале XX в. сын владельца фабрики по производству газировки, а по совместительству убежденный трезвенник Харри Робертс привез рецепт безалкогольного напитка из Германии. Он его как-то доработал. Изначально продукт хотели запустить как julöl — рождественское пиво, но позже название изменили. Так вот до сих пор считается, что в юльмюсте есть какой-то секретный ингредиент, экстракт, который компания Робертсов продает изготовителям. Самая популярная марка называется Apotekarnes. Интересно, что шведы настолько любят юльмюст, что ежегодно в декабре продажи кока-колы в стране падают на 50%. В 1999 году Coca-Cola увеличила расходы на предрождественский маркетинг (вдвое!), но это не помогло, так что в компании даже решили выпускать свой собственный юльмюст, но и он не прижился. Каждый декабрь в Швеции продается около 35 миллионов литров юльмюста и без него немыслимо сесть за рождественский стол.
Праздник к нам приходит, короче.