Тут такое дело, узнала что английское слово «swede» — многозначное. Во-первых, это, конечно, житель Швеции. Но у слова есть и второе значение, а именно «брюква».
Вообще-то брюква по-английски называется rutabaga — и это видоизмененный вариант устаревшего диалектного шведского слова. Так брюкву часто называют в США и Канаде (и как-то похоже в некоторых других языках). Что примечательно, не в Швеции, там название брюквы — kålrot — буквально можно перевести как «капустный корень». А в Англии, Новой Зеландии и Австралии этот корнеплод зовется шведом — swede. В дикой природе он хорошо рос в России и Скандинавии, часто брюкву называли «шведской репой» — так и повелось.
И только в Шотландии этот овощ называют «neep» — пюре из него является частью праздничного ужина в День Рождения Роберта Бёрнса, которое приходится на 25 января. В этот день обязательно подают национальное блюдо хаггис — c гарниром из как раз neeps and tatties — брюквы и картошки.
Вообще-то брюква по-английски называется rutabaga — и это видоизмененный вариант устаревшего диалектного шведского слова. Так брюкву часто называют в США и Канаде (и как-то похоже в некоторых других языках). Что примечательно, не в Швеции, там название брюквы — kålrot — буквально можно перевести как «капустный корень». А в Англии, Новой Зеландии и Австралии этот корнеплод зовется шведом — swede. В дикой природе он хорошо рос в России и Скандинавии, часто брюкву называли «шведской репой» — так и повелось.
И только в Шотландии этот овощ называют «neep» — пюре из него является частью праздничного ужина в День Рождения Роберта Бёрнса, которое приходится на 25 января. В этот день обязательно подают национальное блюдо хаггис — c гарниром из как раз neeps and tatties — брюквы и картошки.