Едим и скучаем

Чем дольше мы едим что-то одно, тем сильнее этот вкус надоедает нашему мозгу. Мозг отключается и говорит: «Всё, сука, здесь вкуса больше нет», хотя на самом деле он есть. Бывало у вас так?

Я однажды залпом пожарил себе три стейка, собирался устроить мясной пир. Но на соусы и гарниры забил, хотел взять объемом мяса. Короче, на середине второго стейка я сдулся. Мне надоело мясо и его однотонный вкус.

Чем больше у вас за столом разнообразных блюд, которые подаются маленькими порциями, тем разнообразнее и богаче палитра вкуса. Гастрономические сеты в ресторанах - самое оно.

А мой ивент со стейками получился бы удачным, если бы я подготовил разные соусы и топпинги. В таком случае, мой незатецйливый мозг не устал бы от однообразного вкуса. Не скучайте 😃

#химия