Каков объём рынка «Фермерские продукты»???
.
Сегодня хочу поделиться своими мыслями о том, перспективна ли ниша здоровых и натуральных продуктов?! И если да, то насколько она перспективна?! Есть ли цифры?!
.
Вот вам сначала немного цифр на сегодняшний день:
⁃ 12,9 тысяч магазинов «Магнит»
⁃ 9 тысяч магазинов «5-ка»
⁃ 2,7 тысяч магазинов «Дикси»
⁃ Сюда можно добавить «Ленты», «Ашаны», «Океи» и тд...
.
«Столько продуктовых магазинов!!! Все занято давно!»
⁃ Да! Действительно продуктовых магазинов - «тьма»! Но давайте признаем, что все перечисленное - это «масс-маркеты» (то есть Магазины, которые рассчитаны на массы!)
.
Мне лично нравится, что сейчас сети быстро растут! Ведь цены в них часто реально низкие, особенно с акциями всякими!
.
Но есть некоторый перечень товаров, который по определению не может быть натуральным, находясь на лавках «Масс-маркета». Как может натуральная «молочка» храниться месяцами?!
.
Есть еще много нюансов, с которыми не могут и не хотят справляться «сети»:
⁃ с поставщиками фермерской продукции тяжело работать. У каждого есть свои «тараканы».
⁃ Стоимость натуральной продукции не может быть низкой, сетям это невыгодно.
⁃ Поставщики натуральной продукции не могут часто производить достаточно много.
⁃ И тд.
.
К чему я это?! А к тому, что через 2-3 года фермерские лавки будут находиться на каждом перекрёстке! И часть людей будут некоторые виды продуктов закупать там! И я считаю, что «Магниты» и фермерские лавки - не конкуренты, они дополняют друг друга...
.
Пока же в нашей стране ниша наша находиться на самом-самом старте. Но особенно дальновидные компании стали развивать это направление. (Даниловский рынок в Москве, Лавка-Лавка, Калина-Малина).
.
Так какова же вместимость рынка «фермерских продуктов», если сетей больше 20 000 штук???