Travel Club. Стрелец-Молодец

Музеи Флоренции: что где смотреть

Столица Тосканы считается одним из центров итальянской культуры: именно здесь благодаря Данте появился современный итальянский язык, здесь же сосредоточено множество шедевров искусства и артефактов эпохи Возрождения. Где увидеть самое главное - в подборке ниже.

Галерея Уфицци
Одна из старейших в мире арт-площадок - обязательный пункт при посещении Флоренции, причем билеты лучше бронировать заранее. Здесь собраны шедевры разных эпох - от античности до барокко, да и сами коридоры галереи, спроектированные Вазари, являются произведениями искусства. «Жемчужины» Уффици - это картины да Винчи, Боттичелли, Рафаэля и Тициана.

Галерея Академии
Считается, что галерея была домом Микеланджело и должна была называться «Музеем Микеланджело». Именно здесь можно увидеть оригинал его знаменитого «Давида», а также скульпторы «Святой Матфей», «Рабы Микеланджело», и «Пьета Палестрина». Кроме того, здесь можно найти работы других известных художников, в том числе Уччелло и Боттичелли.

Палаццо Питти
Дворец с потрясающими интерьерами, который стал музеем - здесь можно увидеть работы Тициана, Рафаэля, Боттичелли и Ван Дейка, а также экспозиции прикладного искусства. После общения с прекрасным можно отдохнуть неподалеку в садах Боболи, которые представляют собой памятник садово-паркового искусства периода маньеризма.

Палаццо Барджелло
Старейший дворец Флоренции, который раньше был тюрьмой - во внутреннем дворике проходили казни. С XVIII века здесь расположен национальный музей, особенно ценный коллекцией скульптур: отдельный зал посвящен творчеству Донателло, а еще можно увидеть работы Микеланджело, Брунеллески и других мастеров эпохи Возрождения.

Музей Галилея
Потрясающий музей науки и техники в здании одного из древнейших флорентийских дворцов. Здесь представлены артефакты Галилео Галилея, в том числе телескопы и термометры, и даже заспиртованный палец ученого. Кроме того, впечатляет коллекция глобусов, а также гигантская армиллярная сфера - инструмент для определения координат небесных тел.

Настоящее путешествие состоит не в том, чтобы увидеть новые пейзажи, а в том, чтобы обрести новый взгляд на жизнь.

Марсель Пруст

Что нужно знать о мескале?

Текила - самый трендовый напиток 2024 года среди бартендеров согласно исследованию Bacardi и The Future Laboratory. На втором месте с совсем небольшим отрывом расположился ее ближайший и более старинный родственник - мескаль. Знакомимся с ним поближе.

Как и текилу, мескаль делают из агавы. Однако не спешите ставить между напитками знак равенства. Если в производстве текилы задействуют исключительно голубую агаву, то мескалем мы обязаны и другим сортам этого растения, что обеспечивает более разнообразную вкусовую палитру. Сердцевину агавы запекают при изготовлении обоих напитков, однако в случае с артизанальным мескалем это происходит не в промышленных печах, а в земляных ямах, наполненных углем и древесиной. Благодаря этому мескали обладают характерным дымным оттенком, которого в более нейтральной текиле не сыскать. Также во многих образцах можно встретить бензольные и резиновые тона.

В чистом виде мескаль принято подавать в традиционной посуде - стеклянных граненых стопках «веладора», на дне которых можно увидеть крест. Иногда его запивают сангритой - островатым напитком с участием томатного, апельсинового и лаймового сока, табаско, соли и черного перца. И конечно мекскаль, ровно как и текила, отлично выступает в коктейлях.

Тревел-мечта: подводное спа на Мальдивах

Ничто так не приводит в равновесие, как пару часов, проведенных в спа. А в мальдивском отеле Huvafen Fushi его и вовсе совместили с отдельным видом медитации - наблюдением за подводным миром.

Здесь можно забронировать процедуру в комнате, расположенной прямо под водой. Это единственный спа в мире, откуда открывается панорамный вид на рифы. Однако сам формат для Мальдив не нов. Так, например, под водой на райских островах работают рестораны в отелях Conrad Rangali Island, Anantara Kihavah Villas, Niyama Private Islands, You & Me by Cocoon и не только.

Проснуться наутро в одиночестве в незнакомом городе — одно из самых прекрасных ощущений на свете.

Фрейя Старк

Дольче вита: привычки и традиции итальянцев

Отличительная черта всех итальянцев - это так называемый кампанилизм. Термин произошел от слова campanile («колокольня») и означает обособленность регионов внутри страны и противопоставление себя «соседям». Поэтому каждый регион Италии имеет свои традиции, но есть и общая для всех база.

Семья - превыше всего
Причем сюда относится не только своя семья, но и многочисленные родственники. Большинство итальянцев общаются с родней в разы больше, чем с друзьями или коллегами. Разумеется, все праздники принято встречать в семейном кругу (хотя молодежь проводит новогоднюю ночь с друзьями). Поддерживать связи призвана и традиция совместных трапез, среди которых «лидирует» воскресный семейный обед.

Buon appetito
Жизнь в Италии во многом строится вокруг еды, а в разговорах это тема номер один (с которой может соперничать разве что футбол). Итальянцы очень трепетно относятся к еде: приемы пищи всегда происходят по расписанию, а обеденный перерыв может длиться до трех часов - ведь после плотного обеда надо и отдохнуть.

Кофе
Как правило, день начинается с капучино в баре, а каждый следующий прием пищи завешается чашечкой эспрессо. Кстати, здесь практически не берут кофе на вынос, а всякие «флэт уайты» вообще считают чем-то от лукавого.

Язык жестов
Это практически второй государственный язык в Италии. И если диалекты разных регионов могут очень сильно различаться, то язык жестов понимают все. У итальянцев есть комбинации практически на любой случай - даже если от избытка эмоций трудно подобрать слова, на помощь приходит бурная жестикуляция.

Новогодняя чечевица
На новогоднем столе обязательно должна быть чечевица - обычно ее подают как гарнир к свиным колбаскам. Считается, что похожие на монетки бобы принесут материальный достаток в наступающем году. А вот знаменитая новогодняя традиция выкидывать из окна старые вещи и даже мебель постепенно уходит в прошлое.

Хозяйке на заметку: сушеный лайм луми

Луми, который также называют «черным лаймом», «лиму омани» или «парси», - крайне популярная пряность на Ближнем Востоке. Чтобы ее получить, лайм сперва варят в соленой воде с добавлением уксуса, после чего сушат его на солнце, пока не выпарится вся жидкость.

Луми обладает кисло-солоноватым мускусным вкусом с легкой горчинкой. В блюда ближневосточной кухни такой лайм привносит терпкость и дымные оттенки. Цвет луми может варьироваться от коричневого до почти угольно-черного в зависимости от времени, проведенного под солнцем. Чем оно дольше, тем больше пикантности и копчености будет во вкусе.

В кулинарии сушеные лаймы пригодятся как в виде порошка, так и цельными. В первом случае ими удобно приправить курицу или рыбу перед готовкой. Во втором можно добавить лайм внутрь запекаемой курицы, в воду, в которой варится рис или суп, а также в рагу.

Раз в году посещай место, где ты никогда раньше не был.

Далай-лама