​​Ленивые пирожки

Ингредиенты:
кефир — 500 мл
яйца — 2 шт
сметана -300 мл
майонез — 2 ст.л.
сода — 0,5 ст.л.
масло растительное для жарки
соль
мука — около 1 килограмма
сосиски или колбаски
горчица — по желанию
плавленный сыр в пластинках

Приготовление:
В кефир всыпать соду, после того,
как перестанет шипеть, добавить все ингредиенты
на тесто и замесить очень мягкое тесто
(муки может понадобиться больше или меньше
указанного количества, все зависит от ее качества)
Тесто завернуть в пищевую пленку, дать полежать
2 часа, в это время обжарить колбаски\сосиски
Раскатать не очень тонкие лепешки, выложить начинку
(сыр+колбаски или колбаски+горчица
или на ваше усмотрение), завернуть в форме пирожков,
обжарить в большом количестве растительного масла.

Приятного аппетита!!