Продолжаем делиться секретами великих. Richard Juhlin показал любопытный дегустационный прием, который удивил опытных винных сторожил.

StereoNosing - изучение аромата вина поочередно через разные ноздри.

Для этого слегка поверните голову на один бок, подставив бокалу одну ноздрю.
Затем вернитесь в исходное положение и вдыхайте обеими ноздрями. Теперь поверните голову на другой бок и подставьте вторую ноздрю. Обратите внимание на отличия и обнаружите новые нюансы.

Не верите? Проверьте сами.
Банальная техника, но дает удивительный результат. Все гениальное - просто!