"СНЕСЛА КУРОЧКА ЯИЧКО..." 🥚
Когда переезжаешь в деревню сразу задумываешься о домашнем хозяйстве. И, конечно, мы тоже завели курочек-несушек.🐓
#экопродукты
Потому как хочется полезных и главное ТОЧНО натуральных продуктов. 🌱
Мы сразу заметили, что яйца очень плохо чистятся. Даже холодная вода не помогает. Было странно, ведь мы привыкли к магазинным, которые почистить можно одной левой. Начали узнавать может что-то неправильно и что-то не так. 🤔
Так вот оказалось, что это не просто нормально, а еще и показатель свежести яиц!🤘
Вот что значит начинающие фермеры. Ох, сколько нам еще всего предстоит узнать!😅
Вот вам на заметку некоторые способы проверить свежесть яиц:👇
1. Погрузите яйца в воду🥚
Поместите яйца в глубокую ёмкость с холодной водой. Если они остались лежать на дне в горизонтальном положении, значит они очень свежие. Яйца, слегка приподнятые тупым углом кверху, – уже не первой свежести, но пока еще могут быть использованы в приготовлении горячих блюд. Всплывшие на поверхность яйца испорчены, и есть их нельзя! Рекомендуем вам поскорее избавиться от них.
Яйца всплывают на поверхность, потому что со временем влага внутри испаряется через оболочку и образовавшееся «свободное» пространство замещается воздухом. Чем больше воздуха внутри яйца, тем выше оно всплывает. И, конечно, тем оно старше.
2. Проверьте белок и желток🥚
Разбейте одно из яиц и обратите внимание на состояние желтка и белка. Если желток выпуклый, а белок вязкий и плотно собран вокруг желтка – яйцо очень свежее. Однако, если желток плоский, а белок жидкий – это признак залежавшегося яйца
3. Потрясите яйцо🍳
Если при встряхивании вы не услышите посторонних звуков, то можете смело употреблять яйцо в пищу – оно свежее. Если же при этом слышны всплески или хлюпанье, значит, что внутрь яйца попал воздух и расширил естественный воздушный пузырь. Такое яйцо есть уже нельзя.
Когда переезжаешь в деревню сразу задумываешься о домашнем хозяйстве. И, конечно, мы тоже завели курочек-несушек.🐓
#экопродукты
Потому как хочется полезных и главное ТОЧНО натуральных продуктов. 🌱
Мы сразу заметили, что яйца очень плохо чистятся. Даже холодная вода не помогает. Было странно, ведь мы привыкли к магазинным, которые почистить можно одной левой. Начали узнавать может что-то неправильно и что-то не так. 🤔
Так вот оказалось, что это не просто нормально, а еще и показатель свежести яиц!🤘
Вот что значит начинающие фермеры. Ох, сколько нам еще всего предстоит узнать!😅
Вот вам на заметку некоторые способы проверить свежесть яиц:👇
1. Погрузите яйца в воду🥚
Поместите яйца в глубокую ёмкость с холодной водой. Если они остались лежать на дне в горизонтальном положении, значит они очень свежие. Яйца, слегка приподнятые тупым углом кверху, – уже не первой свежести, но пока еще могут быть использованы в приготовлении горячих блюд. Всплывшие на поверхность яйца испорчены, и есть их нельзя! Рекомендуем вам поскорее избавиться от них.
Яйца всплывают на поверхность, потому что со временем влага внутри испаряется через оболочку и образовавшееся «свободное» пространство замещается воздухом. Чем больше воздуха внутри яйца, тем выше оно всплывает. И, конечно, тем оно старше.
2. Проверьте белок и желток🥚
Разбейте одно из яиц и обратите внимание на состояние желтка и белка. Если желток выпуклый, а белок вязкий и плотно собран вокруг желтка – яйцо очень свежее. Однако, если желток плоский, а белок жидкий – это признак залежавшегося яйца
3. Потрясите яйцо🍳
Если при встряхивании вы не услышите посторонних звуков, то можете смело употреблять яйцо в пищу – оно свежее. Если же при этом слышны всплески или хлюпанье, значит, что внутрь яйца попал воздух и расширил естественный воздушный пузырь. Такое яйцо есть уже нельзя.