С вами второй сезон рубрики
«Три не своих».
Суть: лидеры индустрии называют три любимых заведения Новосибирска, к которым они не имеют отношения. Только искренние рекомендации коллегам. Коротко и по существу.
И сегодня три любимых, не своих, заведения от
Артёма Каменщикова — шефа
ЭМИ bistro&bakery:
SkopinУникальное место с превосходной едой и камерной атмосферой. Место для тех, кто понимает продукт и уважает его. Обязательно берем тартар, а лучше 2-3 разных — невозможно выбрать из них лучший.
Hammersmith&bros В этой подборке обязан быть пивной паб — и по многим параметрам это мой выбор №1. Приходите на 5 o’clock beer, берете перчики халапеньо, куриные джерки и начинаете не торопясь строить субботний маршрут по барам.
Spot&Choo`s Как житель Академгородка считаю их практически безальтернативной точкой питания) Отличный продукт, качественные продукты и внимание к приготовлению на всех этапах. Часто делают спешлы, и у меня есть несколько фаворитов которые стараюсь не пропускать. Я не фанат их картофельной булки (но исправно ем!), а в спешлах частенько бывает воздушная булочка - она топ! Я уверен они читают это, и в очередной раз попрошу — введите ее уже в меню!
Спасибо, Артём, за рекомендации!
#yelpilтринесвоих
