Barlemica 2026

Это форум, где собирается вся HoReCa-индустрия

🗓️ 28 октября

📍 Москва / Format loft

Всё, что нужно знать
в одном посте 🥃

📌 ГЛАВНАЯ СЦЕНА
- про бизнес:
• команда и мотивация
• выгорание (да, это уже
влияет на деньги)
• удержание сильных сотрудников
• цифры, сервис, управление

После лекций круглый стол со спикерами
Можно задать любые вопросы и разобрать свои кейсы вживую
Подробнее тут

📌 AI-ЛЕКТОРИЙ
- про нейросети в работе:
• как внедрить ИИ в бар/кофейню
• как делать проекты без бюджета
• как использовать GPT в
операционке
• как из хаоса собрать систему
Подробнее тут

✔️ КОНКУРС СРЕДИ
БАРТЕНДЕРОВ
• финал на форуме в Москве
• приз за 1 место: 75 000 ₽
• в финале разработать и
презентовать 2 коктейля
Подробности тут

✔️ КОНКУРС
СРЕДИ БАРИСТА
В финале приготовить твисты
на эспрессо тоник, раф
и чайный напиток
• финал на форуме в Москве
• приз за 1 место: 75 000 ₽
Подробности тут

📌 ПРЕМИЯ
"ВКЛАД В ИНДУСТРИЮ"
Можно подать себя или коллегу
• голосование с 15 апреля
по 1 октября
• финал: 27 октября на форуме
Подробнее тут

💡 СОЗДИМ С "НУЛЯ" МЕНЮ
АВТОРСКИХ НАПИТКОВ
• разработаем 12 авторских
коктейлей и 15 б/а напитков
• отснимем и сверстаем
напитки без фотографа
• пропишем сторителлинг и
нейминг всем напиткам
• просчитаем себестоимость
напитков и п/ф без бухгалтера
• сверстаем меню без дизайнера
Подробнее тут

Если ты:
• управляешь заведением
• строишь команду
• хочешь расти в индустрии
Тебе точно сюда!

👉 Билеты тут

Увидимся на Barlemica