Himkok (14 строчка в The World’s 50 Best Bars 2025) совместно со Studio Sløyd представили меню в 2025 году, созданное на стыке коктейльной культуры и дизайна

Каждый напиток воплощён в форме физического объекта, от предметов мебели и элементов интерьера до тактильных дизайнерских артефактов — этот проект объединяет коктейльную культуру и скандинавскую традицию дизайна, создавая мультисенсорный междисциплинарный опыт, в котором вкус обретает форму

«Это сотрудничество позволяет нам расширить границы того, как коктейли могут быть представлены и восприниматься», — отмечает команда Himkok

Кульминацией запуска меню стала специально подготовленная выставка, на которой 13 коктейлей были переосмыслены в виде 13 уникальных объектов

Некоторые из них станут функциональными предметами дизайна, другие будут носить более концептуальный характер. Часть объектов спроектирована с потенциалом для серийного производства, тогда как другие будут существовать как уникальные коллекционные произведения

Каждый объект непосредственно связан со вкусом, историей или эмоциональным ощущением конкретного коктейля из меню

ОПИСАНИЕ И ПОДАЧИ
КОКТЕЙЛЕЙ ИХ МЕНЮ:

Nr.1 PEANUT Nr.2 RASPBERRY

Nr.3 FRUKTNØTT Nr.4 SOFTIS

Nr.5 CHERRY TOMATO

Nr.6 CLOUDBERRY Nr.7 CHERRY

Nr.8 CARDEMOM Nr.9 ELDERFLOWER

Nr.10 PLUM Nr.11 CARROT

Nr.12 CUCUMBER Nr.13 FIKA

Подписывайтесь на канал BAR BOSS ONLINE, тут найдёте не только разборы меню

📖 #коллекция_меню #меню