До революции в этом помещении на Хитровской площади находился «Ренсковой погребъ иностранныхъ винъ» (продажа на вынос). В последние десятилетия — в помещении с красивым видом на заповедную площадь находился офис с ламинатом на полу и натяжными потолками, но его там больше нет, а есть — стройка нового заведения «Хитровка».
Занимается этим Слава Султанов — со-владелец пространства fābula, которое находится в бывшем цехе ректификации ликеро-водочного завода «Кристалл». Концепция интерьеров будущего заведения — не пытаться строить что-то новое, а вернуть по максимуму исторический облик: очистить кладку из дореволюционного кирпича и тд. Это будет пространство, в котором поочередно будут работать pop-up гастро проекты, а затем — появится гастрономический и винный (в полном соответствии истории места) бар.
Пространство fābula многие знают, как площадку, на которой периодически проходят вечеринки и театральные представления; здесь, на Хитровке, эта история продолжится — здесь также планируются театральные и перформативные постановки.

Подписаться на «Москва. Детали».