ПЯТЬ УЖИНОВ РЕЦЕПТЫ

1. Тонко нарезаем филе грудки, накрываем пищевой пленкой, отбиваем.
2. Соли, посыпаем специями, выкладываем на тарелку и микроволновку на 10 минут.
3. После достаём, переворачиваем и ещё раз отправляем на 10 минут.
4. В процессе смотрите, чтобы не подгорели. Они остывают и становятся хрустящими.

1. Яйца смешать с творогом, кефиром, содой и сахаром до однородности.
2. Добавить муку и замесить мягкое тесто.
3. Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см. и сформировать калачики.
4. Обжарить в разогретом масле по 2–3 мин. с каждой стороны до золотистой корочки.

1. Смешиваем творог, 30 грамм йогурта и сахарозаменитель до однородной консистенции.
2. В отдельной миске смешиваем яйцо, овсяную муку, 20 грамм натурального йогурта, сахарозаменитель и какао до однородной консистенции.
3. Шоколадную смесь выкладываем на антипригарную сковороду и обжариваем блин с двух сторон.
4. Нарезаем кружочками банан.
5. На шоколадный блин выкладываем творожную массу, сверху банан, складываем блин пополам.
6. Растапливаем на водяной бане шоколад и украшаем им сверху.

1. Берём банку и складываем слоями: хлопья-йогурт-черника, у меня получилось два таких слоя.
2. Сверху посыпаем семенами льна, кунжута и кладём грецкий орех.
3. Перемешиваем и убираем в холодильник.

1. Срежьте верхушки у чеснока, посолите, поперчите и полейте оливковым маслом.
2. Заверните чеснок в фольгу и запекайте при 200°C около 25–30 минут.
3. Натрите сыр, смешайте с мягким сливочным маслом и запечённым чесноком.
4. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
5. Нарежьте багет на части и смажьте сырно-чесночной смесью.
6. Выпекайте при 180°C около 15 минут до золотистой корочки.

1. Нарежьте баклажаны и поместите на противень.
2. Масло смешайте с солью и чёрным перцем, обмажьте баклажаны и выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке около 20 минут.
3. Тем временем приготовьте соус из говяжьего фарша. Немного обжарьте лук, добавьте фарш. Нарезать перец и чеснок и продолжать жарить. Затем добавьте томатный соус и специи, перемешайте. Добавьте перетёртые томаты и тушите несколько минут.
4. Соберите блюдо как показано на видео.
5. Для соуса смешайте перетёртые томаты, воду, соль, чёрный перец и масло и вылейте в форму для выпечки. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 20 минут.

1. Яйца с сахаром взбить до пышной светлой массы.
2. В отдельную емкость натереть цедру двух лимонов, туда же выжать сок. Добавить молоко, растительное масло, перемешать.
3. В несколько этапов добавить лимонную смесь к яичной, перемешать.
4. Просеять муку и разрыхлитель, перемешать тесто миксером.
5. Формочки смазать сливочным маслом, заполнить их тестом и отправить в разогретую до 180 гр. духовку на 10-15 минут. У всех духовки разные, ориентируйтесь на свою. Проверяем готовность шпажкой. Если она выходит сухая, значит все готово.
6. По желанию можно сделать глазурь: смешать лимонный сок и сахарную пудру до получения густой белой пасты.