Тайны Москвы


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Путешествия


Интересные детали, городские легенды и самые большие тайны любимой Москвы
По всем вопросам — @Moskwichka
Викторина по Москве: @MosQuizBot


Гео и язык канала
Россия, Русский
Категория
Путешествия
Статистика
Фильтр публикаций


😋 В Москве есть кондитерская, где готовят наполеон и медовик по рецепту, которому 50 лет.

Как говорят в самой кондитерской: торты пропитываются в специальных условиях в течение 12 часов.

Вкус получается как в детстве, тот самый, что был в старые добрые времена!

Берите на заметку, они есть в Telegram: @varlamovanapoleon


Атмосфера Греции в центре Москвы

Ресторан «Пифагор» в ТЦ «Неглинная» открыл панорамную веранду. Обсудить рабочие вопросы и пообедать фирменными греческими блюдами от шеф-повара теперь можно с шикарным видом на старую Москву!

Веранда греческого ресторана готова к московскому климату: от дождя защищают крыша и окна, которые быстро и легко закрываются при необходимости.

Добираться до ресторана удобно на машине — переходите по ссылке, чтобы получить час бесплатной парковки.


​​Призрак хранителя книг

Многие исторические места Москвы богаты не только легендами, но и своими мистическими обитателями – призраками. Свой #призрак есть и у Российской государственной библиотеки, причем это привидение по-настоящему влюблено в книги.

Знаменитый литератор, ученый и публицист Николай Александрович Рубакин всю свою жизнь посвятил популяризации книг и повышению грамотности среди населения. Он основал несколько библиотек, руководил издательствами и даже возглавил институт библиопсихологии— науки о восприятии текста. С 1907 года Рубакин жил в Швейцарии, где собрал огромную коллекцию русских книг – около 75 тысяч изданий!

После смерти Рубакина в 1946 году по его завещанию все книги были переданы Государственной Библиотеке СССР имени Ленина и советскому народу. Вместе с коллекцией на родину вернулся и прах покойного ученого. Урну с прахом какое-то время хранили в библиотеке. А после погребения сотрудники начали замечать, что в хранилище книг Рубакина кто-то есть.

Работники библиотеки утверждают, что вечером и ночью в коридорах можно услышать шорохи, стуки и тихие шаги, а иногда даже увидеть легкую туманную дымку. Призрак Рубакина считается добрым: он помогает найти потерявшуюся книгу, если его об этом попросить, следит за порядком, уберегает от пожаров. Но иногда может сбросить книгу на голову неаккуратного или шумного библиотекаря. Или любит слегка попугать молодых сотрудниц.

Говорят, что иногда призрак книговеда появляется и в читальном зале, когда там мало людей. Тогда лучше не шуметь, иначе дух обидится и не будет помогать в поисках книг.

Но призраками мистическая история Российской uосударственной библиотеки не ограничивается! Само #место, в котором изначально разместились хранилища библиотеки, имело в городе мрачную славу. Об этом мы расскажем в следующий раз.
#Мистика #Легенда #Личность

@MoscowSecrets


Мы давно увлекаемся квестами в реальности, а потому с удовольствием делимся отличной новостью от нашей любимой сети «Клаустрофобия»!

Генеральный директор сети развлечений «Клаустрофобия» Владимир Жиганов объявляет беспрецедентную акцию: за походы на квесты и покупки в интернет-магазине «Клаустрофобии» вы сможете получить возможность выиграть настоящие деньги!💰

Чтобы принять участие, подпишитесь на специальный Телеграм-канал по ссылке https://t.me/glticket — совсем скоро там появится информация о начале акции и правилах участия!


​​«Шестигранник» для стиляг в Парке Горького

Недавно мы рассказывали о том, как московские стиляги в 50-х «хиляли по Броду». То есть, гуляли по Бродвею, которым в то время неформально называли Тверскую улицу. А сегодня расскажем еще об одном культовом молодежном месте — павильоне «Машины и орудия» в Парке Горького.

Павильон «Машины и орудия» был построен в 1923 году для первой Всероссийской сельскохозяйственной и кустарно-промышленной выставки СССР. Тогда выставка находилась на территории современного Парка Горького.

Здание было создано по проекту известного архитектора Ивана Жолтовского в виде шести корпусов, расположенных кругом. Это была единственная постройка выставки, выполненная с применением железобетона, именно поэтому только она дошла до нашего времени. За характерную форму ее в народе прозвали «шестигранником».

После выставки павильон служил столовой, цехом по производству лимонада, рестораном. В 50-е один из корпусов павильона был отдан под танцплощадку. Она-то и стала местом встреч стиляг и золотой молодежи. Здесь можно было танцевать под редкую и даже запрещенную музыку, хоть и с риском попасть в милицию. На танцплощадку периодически приходили дружинники и прочие поборники морали. Один из таких моментов хорошо показан в российском фильме «Стиляги».

В 70-х павильон опустел, а в 80-х серьезно пострадал от пожара. По сути от здания остались лишь стены. В 1999 правительство Москвы приняло его под охрану, но только в конце 2021 года японское архитектурное бюро SANAA представило проект обновленного павильона. После восстановления он будет принадлежать музею «Гараж» и здесь будут размещаться выставочные пространства, залы для лекций, библиотека и кафе.
#ПаркГорького #История #Место

@MoscowSecrets


​​Тайны Спасской башни и наказание Наполеона

Спасская башня — самая известная башня Московского Кремля, а бой ее курантов знаком каждому россиянину, ведь для многих именно он обозначает наступление Нового Года. Здесь же расположены и главные ворота Кремля, через которые въезжали правители, проходили крестные ходы, а воины отправлялись в поход.

Спасская башня была построена в 1491 году архитектором Пьетро Антонио Солари. Первоначально она называлась Фроловской, так как рядом в Кремле находилась церковь Фрола и Лавра. В 1658 ее официально переименовали в Спасскую, после того как над воротами повесили икону Спаса Нерукотворного. Это определило и то, как люди проходили сквозь ворота. Теперь они должны были снимать шапки и шляпы, а всадники спешивались.

Сейчас высота Спасской башни составляет 71 метр, и это вторая по высоте #башня Кремля после Троицкой (80 метров). Но первоначально башня не была такой высокой. Многоярусный верх с готическим каменным шатром ей пристроили только в XVII веке.

Тогда же на ярусах появились обнаженные фигурки фантастических существ («болваны»). Во времена правления царя Михаила Федоровича для болванов специально шили одежду, чтобы прикрыть их наготу. Позже болваны обгорели в одном из московских пожаров и их демонтировали.

Спасская башня всегда находилась в эпицентре российской истории. Во времена правления Петра I около нее брали пошлину за ношение бород. А во время оккупации Москвы 1812 года через Спасские ворота в #Кремль вошел Наполеон. По легенде, он не снял шляпу, как того требовала традиция. Но потом шляпу все равно сорвал порыв ветра.

Уходя из Москвы, французы заминировали крепость, но именно Спасская башня так и не сдалась Наполеону. Донским казакам удалось вовремя потушить фитили. Часть других башен всё же была взорвана.

Что касается знаменитых часов-курантов, то их впервые установили в XVI веке, а потом неоднократно меняли. О том, какую музыку играют куранты и зачем их варили в пивном котле, читайте в нашей статье.
#История #Легенда #Факт

@MoscowSecrets


​​Тайна белоснежного трона и церковь Вознесения в Коломенском

В музее-заповеднике «Коломенское», на высоком берегу Москва-реки находится церковь Вознесения Господня – одна из самых красивых церквей города. Это здание прошло через века российской истории, пережило немало правителей и сохранило в себе множество легенд и тайн.

Первая историческая легенда гласит, что #храм был построен для моления о чадородии. Великий князь Московский Василий III никак не мог дождаться появления наследника. Место для церкви выбрали на берегу, в основании которого бил чудодейственный ключ. Для строительства из Италии в Москву прибыл #архитектор Петр Франческо Анибале (Петрок Малый в русских летописях), и в 1532 строительство было завершено. Еще до окончания работ, в 1530, у Василия III родился наследник – будущий царь Иван IV Васильевич.

Церковь Вознесения высотой в 62 метра выполнена в виде храма-башни. Для русской постройки тут необычно всё — вертикальная форма, строгая симметрия, необычное сочетание деталей итальянского ренессанса, готики и московского зодчества.

Но самым загадочным элементом церкви стал белокаменный трон, пристроенный к алтарю с восточной стороны и примыкающий к нему спинкой. Что необычного? Дело в том, что православная паства по канону всегда должна находиться западнее алтаря. Ни один человек, и царь в том числе, не осмелился бы сесть спиной к алтарю, это богохульство. Возникает вопрос – для кого же было предназначено это место?

В те времена люди жили с ощущением приближающегося конца света, а беды и потрясения лишь укрепляли их в этой мысли. Многие всерьез ожидали второго пришествия Иисуса Христа и Страшного Суда. Вполне вероятно, что трон был возведен для Христа, когда он вновь вернется на Землю и займет свое место на престоле в качестве государя. Другие версии предназначают этот престол для Богородицы.

Немало тайн связано с подземельями и хранилищами церкви Вознесения. Но о них мы расскажем в одной из наших следующих статей.
#История #Секрет #Легенда

@MoscowSecrets


​​Секреты Москвы-реки (Часть 2)

А вы знали, что через Москву-реку перекинуто 452 моста? Трудно поверить, что такая большая и красивая #река когда-то обмелела настолько, что, как говорили горожане, «курица в брод перейдет и крыльев не намочит». Почему же это произошло?

В начале XX века проблема водоснабжения в Москве встала особенно остро. Вода в город поступала из Рублевского и Мытищинского водопроводов, но терялась по пути во множестве водозаборов различных предприятий. Тогда река обмелела настолько, что в районе Кремля у Большого Каменного моста ее можно было пересечь вброд.

С каждым годом воды требовалось все больше. По подсчетам, в 30-х на каждого москвича в день приходилось по 80 литров воды, в то время как в Нью-Йорке – 500. Власти вернулись к идее наполнить Москву-реку за счет Волги, соединив две реки искусственным каналом. Первые обсуждения этого проекта предпринимались еще при Петре I, но до реализации дело не дошло. Потом помешали события начала XX века, и вот в 30-х началось строительство.

Результатом стал канал протяженностью в 128 км, который помог поднять уровень Москвы-реки в черте города сразу на 3 метра. Трасса канала имеет 240 сооружений: 11 шлюзов, 40 плотин, 8 водохранилищ, 5 насосных станций, 8 гидроэлектростанций, 3 главные пристани (Большая Волга, Дмитровская и Северный речной порт в Химках) и множество пристаней поменьше.

Кстати, механизмы, построенные в 30-х годах, исправно работают до сих пор. А самыми красивыми считаются шлюзы №7 и №8 в Тушине. Они связывают Москву-реку и Химкинское водохранилище, выравнивая перепад высот между ними в 36 метров, а еще обладают запоминающейся архитектурой. Их работу можно увидеть с борта прогулочного теплохода во время речной навигации.

На церемонии открытия канала #Сталин назвал столицу «портом пяти морей», подразумевая, что Москва получила водное сообщение сразу с пятью морями. Подробнее об этом читайте в нашей статье.
#История #Факт #Секрет

@MoscowSecrets

8.1k 0 53 8 123

​​Секреты Москвы-реки (Часть 1)

Об этой реке хоть раз слышал каждый россиянин, ведь с ней неразрывно связана #история не только столицы, но и всей страны. Люди начали селиться на берегах Москвы-реки еще 40 тысяч лет назад, а современное русло сложилось 12 тысяч лет. Какие тайны успела сохранить самая древняя московская река?

Каждый год весной в районе села Черкизово, там, где Москва-река впадает в Оку, можно наблюдать необычное явление. Во время ледохода льдины вдруг начинают плыть против течения, причем происходит это несколько дней подряд, а потом прекращается.

Конечно, это не могло не породить легенд. Согласно им, когда-то в деревне вспыхнул бунт против управляющего, который издевался над крестьянами. Крестьяне убили управляющего, но поплатились за это. Барин, владевший селом, приказал казнить восставших и бросить их тела в реку. Уже следующей весной черкизовские крестьяне увидели на реке льды, плывущие против течения. Якобы души убиенных крестьян восстают против тирании и направляются в Москву, чтобы пожаловаться царю.

Но, разумеется, у этого явления сейчас существует научное объяснение. Москва впадает в более многоводную Оку недалеко от ее излучины, где течение ускоряется. Весной с верховьев в Оку спускаются большие массы воды. Течение становится таким мощным, что воды Оки входят в русло Москвы-реки на 10-15 км. Таким образом создается ощущение, словно #река повернула вспять.

В следующий раз расскажем о том, почему знаменитая река однажды стала мелкой лужицей, а также вспомним, почему Москва считается «портом пяти морей».
#Легенда #Секрет #Мистика

@MoscowSecrets

7.6k 0 29 6 109

​​«Шифры войны» в фонтанах Москвы

Самый большой фонтан Москвы находится на Поклонной горе, в парке Победы. Это целый фонтанный комплекс, в котором одновременно циркулирует 15 тысяч кубических литров воды! А еще в фонтане зашифрованы символы, имеющие отношение в Великой Отечественной Войне.

Фонтанный комплекс под названием «Годы войны» был открыт в 1995, по случаю 50-летия окончания ВОВ. Он включает в себя 15 чаш, из которых бьет по 15 вертикальных струй. Всего получается 225 водяных струй — именно столько недель длилась война.

Символична и центральная «аллея» фонтана. Она состоит из пяти террас, соответствующих пяти годам войны. Еще один впечатляющий #символ можно увидеть только вечером. В темное время суток струи воды подсвечиваются красными лампами, поэтому фонтан еще называют «кровавым».

Но в Москве есть и другие фонтаны с интересной военной историей. И один из них – Театральный фонтан у Большого Театра в Москве. Казалось бы, какая связь?

Дело в том, что фашисты, уверенные в быстрой победе над СССР, привезли с собой скандинавский благородный мрамор и гранит. Их планировали использовать для возведения в Москве монумента в честь победы фашистской Германии над Советами. Кстати, поставить его хотели как раз у Большого Театра.
Но этим планам не суждено было сбыться. После войны старый Театральный #фонтан отправили на реставрацию, а на его облицовку пошли те самые материалы.
#Факт #Секрет #История

@MoscowSecrets

10k 0 55 3 111

Сегодня у нас особенный пост — эксклюзивный проект про ветеранов Московского НПЗ

Завод нашёл все трогательные истории героев Отечественной войны, которые работали на нём, и сделал важный проект об их подвигах. Посмотреть его можно по ссылке.


​​​​Прощание славянки на Белорусском вокзале

На площади Белорусского вокзала установлен один пронзительный #памятник. Девушка провожает на фронт бойца и вглядывается в его глаза, пытаясь хоть на миг отсрочить расставание…

Памятник «Прощание славянки» был установлен 8 мая 2014 года. Скульптор Салават Щербаков создал его из бронзы по мотивам сцены проводов добровольцев на войну фильма Михаила Калатозова «Летят журавли».

Без курьезов, как у нас это бывает, не обошлось. По бокам скульптурной композиции установлены щиты с указанием годов «1914» и «1941», а также элементами стрелкового оружия времён Первой и Второй мировых войн. Уже 13 мая с одного из щитов пришлось спилить винтовки – они оказались немецкими Mauser-98k.

Кстати, все желающие могут проверить свое знание марша «Прощание славянки», обратив внимание на постамент скульптуры – бронзовое кольцо. Там напечатан текст песни.

По сложившейся московской традиции, многие памятники объявляют приносящими удачу. Не миновала эта участь и «Прощание славянки». Для удачной и безопасной дороги требуется потереть винтовку солдата или косичку девушки. Не случайно же памятник установлен на вокзале!
#Секрет #Деталь #Скульптура

@MoscowSecrets

7.7k 0 14 5 135

​​Фото дня – вечеринка в метро

Более пятничную фотку трудно себе представить. 😎 В 90-х годах три школьных друга — Игорь Шулинский, Асад Мир-Касимов и Александр Голубев — задумали журнал «Птюч», посвященный ультрамодной молодежной культуре.

Голубев вложил в новое дело свои деньги, а двое других были вынуждены продать квартиры. «Птюч» должен был прогреметь как главное культурное событие 1994 года, поэтому его презентация прошла не где-нибудь, а в московском метро!

Неизвестно, как создатели журнала сумели согласовать с властями подобное мероприятие, но вечеринку организовали прямо на станции «Красные Ворота». В вестибюле и на платформе были поставлены фуршетные столы, подавали коктейли, играла музыка. На открытие журнала собралась почти вся звёздная тусовка Москвы.

Сам журнал «Птюч» быстро обрел статус культового и просуществовал с 1994 по 2003 годы.
#ФотоДня #Событие #История

@MoscowSecrets


​​Деталь дня – готичные фонари на Строгинском мосту

Удивительные скульптурные редкости можно встретить не только в центре Москвы! Так, автомобильный #мост, соединяющий районы Строгино и Щукино, украшен загадочными черными фонарями-свечками.

Эти фонари, созданные художником Евгением Аблиным в конце 70-х годов, являются примером редкого направления в искусстве под названием монументальный абстракционизм. Сам автор называл фонари «пространственными конструкциями».

В конце 50-х Аблин вписал свое имя в историю архитектуры Москвы, создав мозаичное панно Дворца пионеров. Художник не был поклонником принятого в то время стиля соцреализм, поэтому его работ в городе почти нет, но зато фонари на Строгинском мосту сохранились в хорошем состоянии и недавно были отреставрированы.
#ДетальДня #Скульптура #Искусство

@MoscowSecrets


​​Где придумали праздник Первомай?

Уважаемые подписчики и читатели, поздравляем вас с Первым мая и желаем замечательно провести все весенние праздники! А мы тем временем расскажем, как в Москве начали отмечать Первомай — задолго до советской власти!

Мы уже писали, что Воробьевы горы никак с воробьями не связаны. А вот Сокольники – другое дело! #Название этой местности произошло от сокольничего двора, который находился тут раньше. В XVI—XVII веках на месте нынешнего парка проходили царские и великокняжеские соколиные охоты. Здесь жили сокольники и сами обученные соколы в специальных вольерах.

В начале XVIII века Сокольники превратились в одно из мест загородного отдыха москвичей. Петр I сокольничью охоту не любил, зато само #место ему понравилось. Он приказал прорубить здесь Майскую аллею, где устраивал пиры для своих друзей из слободы Кукуй — иноземных мастеров и ремесленников.

Самые обширные гулянья приходились на 1 мая – в Германии в этот день отмечали #праздник весны. Прямо на аллее накрывали столы, расставляли вина и закуски. В народе такие гулянья называли «немецкими столами».

Постепенно Первомай стал самым многолюдным праздником в Москве. В этот день в Сокольники стекался почти весь город. Проходили ярмарки, кулачные бои, уличные представления, карнавалы… В первый день мая абсолютно все, от крестьян до членов императорской семьи, приезжали в Сокольники, чтобы выпить чаю на природе и посмотреть на представления балаганов – передвижных театров. В них могли выступать как профессионалы актерского ремесла, так и простые любители.

В начале XX века праздник получил новое значение – теперь в этот день чествовали трудовые подвиги, а празднование не ограничивалось Сокольниками. Кстати, у парка тоже есть немало тайн и легенд, о которых мы уже рассказывали и расскажем еще больше.
#История #Факт #Секрет

@MoscwoSecrets


​​Дом Мастера в Москве

Продолжаем нашу весеннюю прогулку по булгаковским местам и сегодня посетим скромный деревянный домик в Мансуровском переулке. Здесь писал свой знаменитый роман Михаил Булгаков и сюда же, по мнению многих литературоведов, он поселил главного героя – Мастера.

Первым владельцем этого участка был титулярный советник Мельников. В 1834 году он продал часть своей земли мещанке Прасковье Емельяновой, а она построила здесь деревянный #дом на белокаменном подвале.

Владельцы дома многократно менялись. Самый интересный период связан с братьями Топлениными – Владимиром, актером театра и хорошим знакомым самого Луначарского, и Сергеем, художником-декоратором МХАТа. Сергей был влюблен в дочь архитектора Льва Кекушева Марию, и о трудностях этой любви мы уже писали недавно. Всё закончилось хорошо, Сергей с женой позже переехали на Остоженку, а Владимир сдал подвал дома своему другу драматургу Сергею Ермолинскому с супругой.

Владимир и Сергей дружили с Булгаковым, и он очень часто бывал в их доме в Мансуровском переулке. Писатель почти каждый день приходил в отведенную ему комнату в подвале и даже там ночевал. Здесь он писал свой новый роман «Мастер и Маргарита» и зачитывал главы друзьям. Не удивительно, что комната и сам дом стали прототипами для скромного жилища Мастера в романе.

Несмотря на дороговизну земли в этой части Москвы дом Мастера в Мансуровском переулке сохранился в своем историческом виде и теперь объявлен объектом культурного наследия регионального значения. Справедливости ради, существуют и альтернативные версии расположения дома Мастера — в Плотниковом переулке, 10/28 или Чистом переулке, 4.
#История #Факт #Личность

@MoscowSecrets


Легенда о работниках завода и голубях

«После Великой Отечественной войны, когда проходили большие футбольные матчи (например, Торпедо — Динамо), рабочие брали с собой на игру голубей. И, когда забивало «Торпедо» — отпускали светлого голубя, когда забивал соперник — выпускали темного. Голуби летели домой, в свою голубятню, и так рабочие на смене узнавали счёт матча», — пишут в статье на Дзене.

Интересно, что даже сейчас на территории этого завода (Московского НПЗ) есть свои голуби разных пород: и светлые, и тёмные. Что ещё необычно, завод до сих пор поддерживает традиции, связанные с разведением голубей — совсем недавно на территории открылась современная голубятня на месте старой.

Это инициатива одного из работников Владимира Кручинина, он с детства разводит голубей. А руководство завода решило поддержать такое увлечение, которое помогает окружающей среде.

Полную историю можно прочесть в статье по ссылке.

@MoscowSecrets

8.4k 0 38 3 107

​​Готический особняк Маргариты

Особняк А.И. Кекушевой, украшающий улицу Остоженку, напоминает средневековый готический замок. Специалисты сходятся на том, что именно сюда Булгаков поселил свою литературную Маргариту.

Известный московский #архитектор Лев Кекушев начал строить этот особняк в 1900 году по заказу Саввы Мамонтова. Вскоре легендарный меценат разорился, и Кекушев достраивал #дом уже за свои деньги и для своей семьи.

Готический замок с башенками, богатой отделкой и сложной композицией получился именно таким, как хотел Кекушев. Долгое время его венчала скульптура льва, которая исчезла в 1920–1930-е годах. Скульптуру и лепных орлов восстановили уже в 2018 году.

Булгаковеды часто записывают этот особняк как место проживания главной героини романа «Мастер и Маргарита». На страницах Булгакова фигурирует «готический особняк», расположенный «в одном из переулков близ Арбата», а спальня Маргариты выходит «фонарем в башню особняка», что соответствует архитектуре здания. Есть и еще один интересный #факт из жизни Кекушева, указывающий на связь с романом.

Дочь архитектора Кекушева, Мария, была влюблена в некоего Сергея Топлянинова, который жил в скромном деревянном домике в Мансуровском переулке, 9. Родители Марии были против этого романа, и дочь сбежала из роскошного замка на Остоженке, чтобы жить с Сергеем. Только через несколько лет, когда Кекушевы смирились, Мария и Сергей поженились и переехали на Остоженку. Видите сходство с «Мастером и Маргаритой»? Но это еще не всё! Именно в полуподвале этого деревянного дома в Мансуровском переулке Михаил Булгаков позже будет писать свой знаменитый роман…
#История #Секрет #Архитектура

@MoscowSecrets

8.9k 0 79 6 170

​​Где в Москве по Бродвею гуляли?

За свою долгую историю Тверская улица не только меняла свое название, но и обрастала псевдонимами. Так, битломаны тусовались на «Стрите», хиппи гуляли по «Пушке», а вот для стиляг это был настоящий «Бродвей»!

Бродвей в Нью-Йорке был знаменит своим театральным кварталом, а также самыми популярными барами и кабаре. В Москве таким «Бродвеем» могла стать только шумная и яркая Тверская (#улица Горького в советское время), поэтому ее в 50-х годах и облюбовали стиляги – парни и девушки, любившие модные наряды и западную музыку.

Стиляги прогуливались по «Бродвею» так, как это делали денди на Невском проспекте в XIX веке. Гуляли лишь по небольшой части Тверской – от здания Государственной Думы до Пушкинской площади. В жаргоне стиляг это называлось «хилять по Броду» и подразумевало безукоризненный наряд, особую походку и уверенный взгляд.

Отчасти популярность Тверской улицы у модной молодежи объяснялась культовым заведением того времени – баром «Коктейль-Холл». Этот маленький кусочек Запада был рассчитан на иностранцев и представителей элиты. «Кок» был единственным местом в Москве, работавшим до 5 утра. К тому же тут играл запрещенный джаз!

Цены на напитки в «Коктейль-Холле» были разными – от вполне доступных до заоблачных. Самый роскошный коктейль «Карнавал» состоял из нескольких слоев ликеров и стоил около 5000 рублей (в пересчете на наши деньги).

В 60-х годах началось время «битломании». «Коктейль-Холл» был позабыт, но Тверская так и осталась местом притяжения молодежи. Сегодня улица, в основном, славится своими дорогими магазинами. Но кто знает, что ждет ее впереди?
#Факт #История #Место

@MoscowSecrets


Москва — родина кофе

#Кухня Как-то раз Д.Медведев предложил в патриотических целях кофе «американо» называть «русиано». Сейчас на волне импортозамещения это стало актуально как никогда! Но кроме шуток, Москве действительно есть чем гордиться в сфере кофейных напитков, ведь «раф-кофе» — это чисто московское изобретение!

Упрощая, раф-кофе — это капучино, но на сливках и с добавлением ванильного сахара. Его в 1996 придумали бариста из Coffee Bean у станции метро «Кузнецкий мост» — первой кофейни в Москве, открытой по американскому образцу.

#Легенда гласит, что один из постояльцев кафе по имени Рафаэль не любил обычные виды кофе и попросил приготовить для него нечто особенное. Экспериментальный напиток пришёлся по вкусу многим, и вскоре посетители стали заказывать кофе «как Рафу», что позже сократилось до «раф-кофе».

Постепенно напиток стал распространяться среди московских кофеен, и сейчас он пользуется большим спросом, прочно обосновавшись в меню многих заведений по всей России. Количество вариаций рафа огромно — его готовят на сливках разной жирности или на жирном молоке, добавляют лаванду, апельсин, шоколад, специи, всевозможные сиропы, ореховое пралине. Неизменной остается нежная однородная структура и сладость, почти полностью перебивающая аромат эспрессо.

#Факт Интересно, что за пределами СНГ раф-кофе не встретить, а под схожим по звучанию rough coffee в зарубежных кофейнях понимают обыкновенный кофе грубого помола, ценимый некоторыми кофеманами за горький вкус.

Гулять по Москве и открывать для себя авторские виды раф-кофе — особый вид наслаждения. Если любите раф, поделитесь, где готовят самый вкусный :)

11.7k 1 157 22 171
Показано 20 последних публикаций.