Ребята, сезон не закончен и мы ещё успеваем. 🌱🌿
Зелень – это настоящий суперфуд! 💪 Витаминно-минеральный заряд: Витамин А для зрения, кожи и иммунитета,
Витамин С антиоксидант, укрепляет иммунитет, борется с воспалениями,
Витамин К для свертываемости крови и здоровья костей,
Фолиевая кислота для клеточного роста и развития, особенно во время беременности,
Железо участвует в кроветворении, предотвращает анемию,
Кальций укрепляет кости и зубы.
Зелень - чемпион по содержанию Хролофилла, а это разом детокс, антиоксидант, пищеварение, повышение энергии, улучшение кожи и иммунитет.
КАК ХРАНИТЬ ЗЕЛЕНЬ,
чтобы она оставалась живой и яркой:
·
наш любимый способ показали на видео: перебрать, промыть под проточной водой, отрезать кончики стеблей, налить на дно банки немного воды, перевернуть стеблями вверх, а листьями вниз, поместить в банку, накрыть пакетом (парниковый эффект), убрать в холодильник. Будет жить по 1-2 неделе и не портиться.
· СПА-салон: перебрать, но не мыть, завернуть в слегка влажное бумажное или хлопковое полотенце, положить в пакет или неплотно закрытый контейнер и в холодильник. Хранится до 7-10 дней. моем перед употреблением.
·
стратегический запас: промыть и тщательно обсушить, нарезать (или оставить веточки целыми), разложить на подносе и отправить в морозилку до полного замораживания, расфасовать в пакеты или контейнеры. Хранится до трех месяцев!
Регулярно проверяйте зелень на свежесть независимо от способа хранения. Не стоит хранить рядом с фруктами, выделяющими этилен (бананы, яблоки) - это ускорит процесс увядания.
Пусть она всегда будет на вашей кухне!
А вы как храните зелень?с ❤️ NewOrganic