Уральский Рыжик

«Чудьной» обновил меню — и теперь тут ещё больше уральского характера!

Если вы думали, что знаете этот ресторан, готовьтесь удивляться: «Чудьной» прокачал меню так, что теперь это не просто ужин, а настоящее гастрономическое приключение по Уралу.

Вот что новенького стоит обязательно попробовать:

«Индейка по‑уральски» — наша местная альтернатива утке по‑пекински. Томлёное мясо подают на расписном подносе, а есть его нужно по‑особенному: заворачивать в лепёшки вместе с домашними разносолами и соусами. Это не просто блюдо — это целый ритуал!

«Грузди‑фри» — дерзкий уральский ответ фастфудным стрипсам. Хрустящие снаружи, сочные внутри — идеально под любимый соус или просто так, чтобы похрустеть от души.

А теперь про дичь — её стало заметно больше, и каждое блюдо звучит как отдельная легенда:
«Гриль‑салат» — овощи гриль плюс шашлык из марала, а в качестве заправки — уральское кимчи. Остро, сочно и очень по‑своему.

«Большой самородок» — бифштекс из оленины на подушке из печёного молодого картофеля с соусом из сливочного хрена. Название говорит само за себя: это тот самый «кусок счастья», который хочется доесть до последней крошки.
«Шашлык из косули» — на лаваше, с печёным картофелем. Просто, по‑домашнему, но с характером.
«Жареха» — жареная в мясном соусе картошка с лосятиной, белыми грибами и сметаной. Это блюдо будто создано для прохладного вечера: сытное, ароматное и такое уютное.
И это ещё не всё!
Добавили два новых хот‑дога и свердловскую слойку — для тех, кто любит что‑то попроще, но не менее вкусное.
А для ценителей крепкого — сет настоек в виде «Золотого Полоза». Красиво, атмосферно и с уральским колоритом.

#Чудьной #УральскаяКухня #НовоеМеню #ГастроЕкатеринбург #Дичь #КудаПоЕстьЕКБ #Екатеринбург

Подписывайся на Уральского Рыжика 🧡

Целый литр борща в «Два Деда» — для тех, кто серьёзно относится к обеду!

Осень требует уюта, тепла и чего-то по-настоящему сытного. И ресторан «Два Деда» отвечает на этот запрос максимально щедро: в новом осеннем меню появился настоящий гастрономический подвиг — целый литр борща!

Это не просто порция, это целый ритуал: к литру борща идут холодец, пампушки, гренки и целый стакан сметаны. В сумме — больше 1,3 кг чистой гастрономической радости. Идеально, если хочется согреться, наесться до завтра и заодно устроить мини-праздник желудка.

А главное — всё это удовольствие стоит 990₽. Отличный вариант, чтобы взять одну большую порцию на двоих (если, конечно, хватит силы воли делиться).

#ДваДеда #БорщНаЛитр #ОсеннееМеню #ГастроЕкатеринбург #СытноИВкусно #КудаПоЕстьЕКБ #Екатеринбург

Подписывайся на Уральского Рыжика 🧡

Октябрь встречаем с Negroni Fest!

С 1 по 31 октября по российским барам шагает «Открытый национальный» Negroni Fest — и Екатеринбург в деле! Если вы любите коктейли с характером, горьковатые ноты кампари и неожиданные твисты на классику — этот месяц точно для вас.

Собрали для вас гид по екатеринбургским точкам и их самым ярким версиям:

📍 YOLO
Тут не боятся экспериментировать:

🥃 Goma — на роме, с красным вермутом, кампари и артишоковым биттером. Звучит как вызов, а на вкус — целая история.
🥃 Lemon Pie — Campari на греческом йогурте с лимоном и ванилью. Да, это десерт в бокале, но с характером.

📍 Bukowski Grill
Здесь уважают классику и умеют её переосмыслить:

🥃 «Ахумадо Мента» — дымный твист на мескале, с красным вермутом на кофе и кампари. Для тех, кто любит, когда коктейль «говорит» с первого глотка.
🥃 «Сакурамбо» — лактоферментированная вишня с миндалём, умэсю и кампари. Тонко, сложно и очень красиво.

📍 «Союз»
А тут пошли по ягодной дороге — и не прогадали:

🥃 Земляничный негрони — кампари, грейпфрутовое соджу, два вида джина, чинар, земляника и малина. Летний вайб в осеннем бокале.
🥃 Жимолость негрони — кампари, сливовое соджу, джин и варенье из жимолости. Уютный, тёплый и немного загадочный.
И, конечно, в каждом баре будет классика — если хочется начать с проверенного.

#NegroniFest #Екатеринбург #КоктейлиЕКБ #YOLO #BukowskiGrill #Союз #КудаПойтиЕКБ #БарнаяКартаЕКБ

Подписывайся на Уральского Рыжика 🧡

Пивной забег от test1631run: закрываем сезон марафонов по-человечески!

Беговая команда test1631run предлагает идеальный способ завершить сезон: не грустить, что марафоны закончились, а пробежать последний забег года с кружкой в руке и улыбкой на лице.

Формат простой и безжалостный:
Четыре пива; Четыре круга ; Штрафное время, если что-то пошло не по плану.

То есть нужно не просто бежать, но и осилить четыре пенных_checkpoint'а по маршруту. Спойлер: после второго круга бег становится заметно веселее, а после третьего — быстрее (ну, так кажется).

И главное: это фановый забег, а не соревнование за медаль. Ребята приветствуют костюмы, странные образы и любой креатив — приходи хоть в пончо, хоть в платье, хоть в костюме кегли. Чем безумнее — тем лучше!

Когда: 3 октября, 15:00.
Локацию объявят за день до старта — следите за анонсами.
Регистрация нужна всем: и бегунам, и болельщикам.

#test1631run #ПивнойЗабег #БеговоеДвижение #ФановыйЗабег #ЗабегСПивом #Екатеринбург #КудаПойтиЕКБ #БегиПейВеселись

Подписывайся на Уральского Рыжика 🧡

«Лапша и Жаба»: роллы, ради которых хочется нажать «Заказать» прямо сейчас!

В Екатеринбурге появилась новейшая изакая «Лапша и Жаба» — и пока она работает только на доставку. Но не спешите расстраиваться: это отличный повод устроить себе вечер в стиле Токио, не выходя из дома.

И хорошая новость: доставка бесплатная при любой сумме заказа — так что можно смело брать комбо на двоих и не думать о лишних тратах.

Главный хит прямо сейчас — комбо «Из-под ножа» за 2990₽. В нём сразу четыре вида роллов, и каждый — со своим характером:
🥢 Карамельные роллы с копчёным угрём, лососем, авокадо и сливочным сыром — сладковато-дымный вкус, который цепляет с первого кусочка. 🥢 Роллы со свежим лососем, авокадо и сливочным сыром под соусом никири — чистая классика, но с тонкой авторской подачей. 🥢 Роллы с лососем, морским гребешком, тигровой креветкой и ама эби — настоящий морской фейерверк в одном ролле. 🥢 Роллы с тунцом, лососем, сливочным сыром и огурцом под соусом никири — свежесть и баланс, который хочется ощущать снова и снова.

А ещё тут всё продумано до мелочей: васаби по-настоящему острый (не для слабонервных!), имбирь — хрустящий, а для соевого соуса идут одноразовые плошки. И упаковка — отдельная любовь: стильная, надёжная, роллы приезжают такими же красивыми, как на фото.

Кстати, это только начало: после 10 октября «Лапша и Жаба» откроет двери для гостей — и тогда можно будет наконец попробовать горячую лапшу прямо в заведении. А пока… берём доставку и наслаждаемся!

#ЛапшаИЖаба #ИзакаяЕКБ #РоллыЕКБ #ДоставкаЕКБ #ГастроЕкатеринбург #КудаПоЕстьЕКБ #ЯпонскаяКухня #КомбоНаДвоих

Подписывайся на Уральского Рыжика 🧡

День без автомобиля в «Два Деда»: меняем километры на шаги — и получаем подарок!

С 21 по 24 сентября в «Два Деда. Гараж» и «Два Деда. Чердак» предлагают необычный челлендж: забудьте про авто, выбирайте пешие маршруты — а мы вас за это отблагодарим.

Идея простая и очень по-человечески приятная: мы считаем пробег не в километрах, а в шагах. Чем больше прошли — тем больше нальют!

Как получить подарок:
1️⃣ Пройдите свой обычный (или специально удлинённый) маршрут пешком — пусть это будет дорога на работу, прогулка по набережной или просто «зашёл за хлебом и заодно обошёл весь район». 2️⃣ Покажите сотруднику количество шагов за текущий день — подойдёт счётчик на телефоне, смарт‑часах или фитнес‑браслете. 3️⃣ Назовите кодовую фразу: «День без автомобиля». 4️⃣ Получите свою порцию настоек — размер порции зависит от вашей активности!

Участвуют: «Два Деда. Гараж» и «Два Деда. Чердак».
Даты: 21–24 сентября.

#ДваДеда #ДеньБезАвтомобиля #Екатеринбург #КудаПойтиЕКБ #ПешкомПоГороду #Настойки #ЧелленджЕКБ

Подписывайся на Уральского Рыжика 🧡

Октоберфест в «Главном»: превращаем субботы в настоящий праздник!

С 19 сентября по 4 октября гастромолл «Главный» становится эпицентром пивной радости: каждую субботу — атмосфера большого фестиваля, новые вкусы, игры и море поводов собраться с друзьями. И да, тут можно немного пошуметь — это даже приветствуется!

Вот что ждёт на старте:
19 сентября — открытие Октоберфеста! Игры, интерактивы и пенное от ONTAP — чтобы сразу задать правильный градус веселья.
26 сентября — двойной удар по скуке: Пивная дегустация: пробуем 5 сортов и узнаём секреты от мастеров ONTAP. Beer Bingo: азарт, пенное и призы — идеальное комбо для субботнего вечера.
Дальше — только интереснее, так что держите руку на пульсе: в следующие субботы тоже готовим что-то особенное.

Где: гастромолл «Главный»
Когда: с 19 сентября по 4 октября, по субботам

Подробности и регистрация — тут

#ОктоберфестГлавный #ONTAP #BeerBingo #ГастромоллГлавный #Екатеринбург #КудаПойтиЕКБ #ПивнойФестиваль

Подписывайся на Уральского Рыжика 🧡