«Чудьной» обновил меню — и теперь тут ещё больше уральского характера!
Если вы думали, что знаете этот ресторан, готовьтесь удивляться: «Чудьной» прокачал меню так, что теперь это не просто ужин, а настоящее гастрономическое приключение по Уралу.
Вот что новенького стоит обязательно попробовать:
«Индейка по‑уральски» — наша местная альтернатива утке по‑пекински. Томлёное мясо подают на расписном подносе, а есть его нужно по‑особенному: заворачивать в лепёшки вместе с домашними разносолами и соусами. Это не просто блюдо — это целый ритуал!
«Грузди‑фри» — дерзкий уральский ответ фастфудным стрипсам. Хрустящие снаружи, сочные внутри — идеально под любимый соус или просто так, чтобы похрустеть от души.
А теперь про дичь — её стало заметно больше, и каждое блюдо звучит как отдельная легенда:
«Гриль‑салат» — овощи гриль плюс шашлык из марала, а в качестве заправки — уральское кимчи. Остро, сочно и очень по‑своему.
«Большой самородок» — бифштекс из оленины на подушке из печёного молодого картофеля с соусом из сливочного хрена. Название говорит само за себя: это тот самый «кусок счастья», который хочется доесть до последней крошки.
«Шашлык из косули» — на лаваше, с печёным картофелем. Просто, по‑домашнему, но с характером.
«Жареха» — жареная в мясном соусе картошка с лосятиной, белыми грибами и сметаной. Это блюдо будто создано для прохладного вечера: сытное, ароматное и такое уютное.
И это ещё не всё!
Добавили два новых хот‑дога и свердловскую слойку — для тех, кто любит что‑то попроще, но не менее вкусное.
А для ценителей крепкого — сет настоек в виде «Золотого Полоза». Красиво, атмосферно и с уральским колоритом.
#Чудьной #УральскаяКухня #НовоеМеню #ГастроЕкатеринбург #Дичь #КудаПоЕстьЕКБ #Екатеринбург
Подписывайся на Уральского Рыжика 🧡
Если вы думали, что знаете этот ресторан, готовьтесь удивляться: «Чудьной» прокачал меню так, что теперь это не просто ужин, а настоящее гастрономическое приключение по Уралу.
Вот что новенького стоит обязательно попробовать:
«Индейка по‑уральски» — наша местная альтернатива утке по‑пекински. Томлёное мясо подают на расписном подносе, а есть его нужно по‑особенному: заворачивать в лепёшки вместе с домашними разносолами и соусами. Это не просто блюдо — это целый ритуал!
«Грузди‑фри» — дерзкий уральский ответ фастфудным стрипсам. Хрустящие снаружи, сочные внутри — идеально под любимый соус или просто так, чтобы похрустеть от души.
А теперь про дичь — её стало заметно больше, и каждое блюдо звучит как отдельная легенда:
«Гриль‑салат» — овощи гриль плюс шашлык из марала, а в качестве заправки — уральское кимчи. Остро, сочно и очень по‑своему.
«Большой самородок» — бифштекс из оленины на подушке из печёного молодого картофеля с соусом из сливочного хрена. Название говорит само за себя: это тот самый «кусок счастья», который хочется доесть до последней крошки.
«Шашлык из косули» — на лаваше, с печёным картофелем. Просто, по‑домашнему, но с характером.
«Жареха» — жареная в мясном соусе картошка с лосятиной, белыми грибами и сметаной. Это блюдо будто создано для прохладного вечера: сытное, ароматное и такое уютное.
И это ещё не всё!
Добавили два новых хот‑дога и свердловскую слойку — для тех, кто любит что‑то попроще, но не менее вкусное.
А для ценителей крепкого — сет настоек в виде «Золотого Полоза». Красиво, атмосферно и с уральским колоритом.
#Чудьной #УральскаяКухня #НовоеМеню #ГастроЕкатеринбург #Дичь #КудаПоЕстьЕКБ #Екатеринбург
Подписывайся на Уральского Рыжика 🧡