Рождество Христово на Руси всегда сопровождалось особым застольем - сытным, щедрым и полным символики. Давайте вспомним традиционные блюда, которые создавали атмосферу праздника.

🥣 Сочиво (кутья) — главное блюдо из зёрен пшеницы или риса с мёдом, маком и орехами.
🥃 Узвар — напиток из сушёных фруктов и ягод.
🥗 Винегрет — яркий салат с овощами, который придавал застолью свежесть.
🍖 Холодец — сытное мясное блюдо, подавалось как холодная закуска.
🥞 Блины — символ солнца и обновления, их пекли в большом количестве, стопками.
🥧 Пироги с разными начинками (капуста, грибы, рыба, ягоды).
🍪 Пряники и козули — фигурные сладости, которыми украшали стол и дарили близким.

Мед символизирует на столе сладость жизни, зерно - возрождение и плодородие, блины - солнце и свет, выпечка - гостеприимство. Все теплое, душевное и по-настоящему семейное. Трапеза начиналась после ночной службы с сочива, а затем следовали остальные угощения.

С Рождеством, православные! Пусть ваш стол будет щедрым, а дом - полным радости 🕊️

Передайте соль🧂