Урожай не ждёт. И сейчас на винодельне всё подчинено его ритму.
Ранний сбор, первые ящики винограда, сортировка, прессование — ягоды проходят путь от лозы до первого сока буквально за несколько часов.
В этом году мы снова начинаем с винограда для игристых. Собираем его в тот момент, когда кислотность, сахар и зрелость находятся в нужном нам балансе.
Впереди несколько недель интенсивной работы и десятки решений, которые позже невозможно будет переиграть.
Сбор и переработка урожая 2026 начались.
И вместе с ними начинается история новых вин Villa di Alma.
Ранний сбор, первые ящики винограда, сортировка, прессование — ягоды проходят путь от лозы до первого сока буквально за несколько часов.
В этом году мы снова начинаем с винограда для игристых. Собираем его в тот момент, когда кислотность, сахар и зрелость находятся в нужном нам балансе.
Впереди несколько недель интенсивной работы и десятки решений, которые позже невозможно будет переиграть.
Сбор и переработка урожая 2026 начались.
И вместе с ними начинается история новых вин Villa di Alma.