Вчера за ужином у нас возник важный, насущный вопрос:
«Почему аристократы, герцоги, цари начали коллекционировать именно вино?»
Есть тут такие? Сможете мне ответить на этот вопрос?
Всегда люди более высоко положения в обществе (и естественного Гагаузы) собирали не только картины, золото и земли. Они собирали вино – потому что хорошая бутылка могла рассказать о статусе владельца больше, чем фамильный герб.
Ещё в Древнем Риме знатные семьи хранили редкие вина в специальных амфорах. Позже европейская знать стала собирать бутылки из знаменитых регионов – Бордо, Бургундии, Пьемонта.
Чем старше, редче и известнее вино, тем сильнее оно повышало престиж хозяина.
А потом выяснилось, что бутылка может быть сразу всем: украшением погреба, выгодным вложением и поводом сказать гостям:
– Это вино нужно не пить, а понимать.
Хотя чаще всего после третьего бокала понимали уже совсем другое, но это другое, как говорится.
Винные коллекции появились благодаря сочетанию трёх вещей: любви к вкусу, желания показать статус и надежды, что бутылка через двадцать лет будет стоить дороже, чем автомобиль.
Правда, есть риск: пока вино «созревает для особого случая», особый случай успевает закончиться.
Но, главные причины винных коллекций все же вот:
• Фактор урожая (винтажа): В отличие от крепкого алкоголя, вкус которого стандартизируют на заводе смешиванием спиртов разных лет, вино каждого года неповторимо. Год урожая определяет всё – от погоды до характера напитка.
• Эволюция вкуса: Виски или коньяк перестают меняться, как только их разливают по стеклянным бутылкам. Хорошее вино продолжает зреть, меняться и раскрывать новые ноты десятилетиями.
• Конечный ресурс: Бутылка старого вина уникальна и исчезает навсегда после откупоривания. Это превращает коллекционирование в охоту за исчезающими артефактами.
• Гастрономическая культура: Вино традиционно сопровождает еду иобщение за столом, что делает его частью живого опыта, а не просто статусным предметом на полке.
На этикетке написать не было места, но я вам это скажу!
«Почему аристократы, герцоги, цари начали коллекционировать именно вино?»
Есть тут такие? Сможете мне ответить на этот вопрос?
Всегда люди более высоко положения в обществе (и естественного Гагаузы) собирали не только картины, золото и земли. Они собирали вино – потому что хорошая бутылка могла рассказать о статусе владельца больше, чем фамильный герб.
Ещё в Древнем Риме знатные семьи хранили редкие вина в специальных амфорах. Позже европейская знать стала собирать бутылки из знаменитых регионов – Бордо, Бургундии, Пьемонта.
Чем старше, редче и известнее вино, тем сильнее оно повышало престиж хозяина.
А потом выяснилось, что бутылка может быть сразу всем: украшением погреба, выгодным вложением и поводом сказать гостям:
– Это вино нужно не пить, а понимать.
Хотя чаще всего после третьего бокала понимали уже совсем другое, но это другое, как говорится.
Винные коллекции появились благодаря сочетанию трёх вещей: любви к вкусу, желания показать статус и надежды, что бутылка через двадцать лет будет стоить дороже, чем автомобиль.
Правда, есть риск: пока вино «созревает для особого случая», особый случай успевает закончиться.
Но, главные причины винных коллекций все же вот:
• Фактор урожая (винтажа): В отличие от крепкого алкоголя, вкус которого стандартизируют на заводе смешиванием спиртов разных лет, вино каждого года неповторимо. Год урожая определяет всё – от погоды до характера напитка.
• Эволюция вкуса: Виски или коньяк перестают меняться, как только их разливают по стеклянным бутылкам. Хорошее вино продолжает зреть, меняться и раскрывать новые ноты десятилетиями.
• Конечный ресурс: Бутылка старого вина уникальна и исчезает навсегда после откупоривания. Это превращает коллекционирование в охоту за исчезающими артефактами.
• Гастрономическая культура: Вино традиционно сопровождает еду иобщение за столом, что делает его частью живого опыта, а не просто статусным предметом на полке.
На этикетке написать не было места, но я вам это скажу!