В Германии, в музее города Пфальц, находится самая старая сохранившая бутылка вина в мире. Ей почти 1700 лет (датировка 325-350 год нашей эры). Бутылку нашли в 1867 году во время раскопок римской гробницы.

Это полуторалитровая бутылка желто-зеленого цвета с ручками в форме дельфинов. Явная отсылка к амфорам. И, конечно же, никакого алкоголя в бутылке уже давно нет, все испарилось. Но анализы точно показывают – в ней вино. Причем оно было покрыто для защиты от воздуха слоем оливкового масла, а сама бутылка была запечатана воском. Герметичность – наше все. Кстати, при анализе были обнаружены следы пряных трав, так что сведения о том, что римляне добавляли разные травки-муравки в свои вина, подтвердились.

Не уверен, что я смог бы пить это вино даже молодым, но все равно интересно.

Ваш сомелье в Пьемонте, Кирилл Бурдей